过桥抄手是一道经典的家常菜，口感鲜美，酱料浓郁，让人回味无穷。想要尝试在家做这道美味的菜肴吗？下面就来分享一下过桥抄手蘸酱的制作方法。
首先，准备好抄手和酱料。抄手可以是自制的也可以是现成的，酱料可以根据个人口味来选择，一般有辣酱、蒜泥、酱油等。
将抄手煮熟后捞出备用，不要煮得太软，否则口感会变差。接下来，准备一个小碗，根据个人口味加入适量的辣酱、蒜泥和酱油，搅拌均匀即可。
将准备好的酱料倒入一个大碗中，再倒入热水，水温不要太高，以不烫手为准。搅拌均匀后，将捞好的抄手放入碗中，让其在热水中稍微浸泡一会，这样可以让抄手更加入味。
最后，将浸泡好的抄手捞出，沥干水分，摆盘上桌，配上一碗热腾腾的酱料，美味的过桥抄手就大功告成啦！
过桥抄手蘸酱简单易做，口感鲜美，是一道适合全家人一起享用的美味佳肴。快来尝试制作吧，让家人朋友也沉浸在美食的享受中吧！
