黄山烧饼，是一种源自中国安徽黄山地区的传统糕点，制作工艺独特，口感香脆可口，深受当地人和游客喜爱。黄山烧饼的历史可追溯到明清时期，起初是作为当地贵族宴席的点心而被创造出来的。
黄山烧饼的制作方法相对简单，主要原料包括面粉、鸡蛋、白糖、猪油等。首先将面粉、鸡蛋和白糖混合均匀，然后加入猪油揉成面团，饧面后擀成薄片，再切成长方形小块，最后在锅中煎炸至金黄酥脆即可。烧饼炸出来后，外表金黄焦脆，内里柔软香甜，回味无穷，令人难以忘怀。
黄山烧饼的风味独特，因为其制作过程中需采用黄山特有的猪油，让烧饼更加香酥可口。在当地，黄山烧饼被视为一种美食，不仅是早餐的首选，也是下午茶的美味点心，更是作为伴手礼送给亲朋好友的心意。
总的来说，黄山烧饼是一道美味可口的传统糕点，不仅有着悠久的历史传承，更因其独特的制作工艺和口感而备受喜爱。如果你有机会前往黄山一游，不妨品尝一下这道美味的黄山烧饼，感受当地的风土人情。
