滁州特产“董糖”的典故
安徽滁州市名产琅琊酥糖，原名“面糖”、“董糖”，起源于明朝末年。它是用纯白芝麻、白糖粉、富强粉、麦芽糖等为原料。
董糖是明末如皋名士冒辟疆的爱妾董小宛亲制而成。据清道光庚寅年《崇川咫闻录》载：“董糖， 冒巢民妾董小宛所造。未归巢民时，以此糖自秦淮寄巢民，故至今号秦邮董糖。
相传明末如皋爱国名士冒辟疆素喜甜食，爱妾董小苑精心创制，选用饴糖熬糕、芝麻、白糖碾粉，切成方块，形成名绝一时的美食。
安徽滁州有什么当地特色的美食?
1、滁州臭豆腐：滁州臭豆腐是滁州地区的特色小吃，以其独特的香气和美味而闻名。臭豆腐选用优质黄豆为原料，经过发酵、炸制而成。虽然气味较重，但口感鲜美，外酥里嫩，是一道不可错过的美食。
2、庐州烤鸭。庐州烤鸭是合肥的传统小吃了，滁州离合肥很近，所以庐州烤鸭在当地也十分的受欢迎，听当地放老百姓说，庐州烤鸭还是古时候宫廷御膳类的美食，到明朝时期才流传到民间，庐州烤鸭的做工严谨，香气浓郁，肥而不腻。
3、滁州烧饼：滁州烧饼是滁州的一道特色小吃，以其酥脆的口感和香甜的味道而闻名。烧饼的制作工艺独特，选用优质的面粉，经过发酵、擀面、切割、烘烤等多道工序制成。
滁州特产有哪些?
来安花红：来安花红是安徽省滁州市来安县特产。来安花红小巧玲珑，形似苹果，色泽青黄红晕，外观艳美，皮薄肉脆，汁多渣少，酸甜爽口，香味浓郁。
滁菊：滁菊是滁州的贡菊，被誉为菊花中的佳品。花瓣紧密，有金黄的心蕊和翠绿的花瓣，被称为“金心玉瓣，翠蒂天香”。滁菊具有观赏价值，药用价值，具有疏风散热、降火、保养眼睛和帮助睡眠的功效。
管坝牛肉 管坝牛肉，全椒传统清真菜肴。名闻江淮。管坝是全椒县西部的一山乡，回民聚居地。这里的回民宰杀、加工牛肉历史悠久、风味独特。
滁州水蜜桃：以其鲜美的口感和营养丰富而著名。滁州五香豆腐干：以豆腐为主料，经过调味后烘烤而成。滁州豆腐脑：是一种以豆腐为主料，加入各种配料后制成的小吃。
安徽滁州的特产主要有来安花红、琅琊酥糖、凤阳酿豆腐等。来安花红，也被称为林檎，是安徽省滁州市来安县的特产水果。它的果皮薄而肉脆，汁多渣少，生食酸甜可口，也可用来酿酒和制成果酱等食品。
安徽特产有哪些?
茶叶类：太平猴魁、黄山毛峰、祁门红茶、雾里清、六安瓜片、霍山黄芽、舒城小兰花、岳西翠兰。美食类：符篱集烧鸡、庐州烤鸭、无为板鸭、吴山贡鹅、石塘驴肉干、蒙城牛肉。
黄山毛峰：黄山毛峰产于安徽省黄山(徽州)一带，又称徽茶，创制于清代光绪年间，属于绿茶，是中国十大名茶之一，也是安徽著名的特产茶叶。
五城茶干：五城茶干是安徽省徽州地区的传统小吃，也是一种著名的特产。这种茶干味道适中，质地纯正，口感柔韧，营养丰富。它不仅是品茶的理想佐餐，也是搭配酒类的佳肴，适合所有年龄段的人食用。
