最爱的食物——米豆腐
1、记忆中秀山米豆腐是最好吃的，细滑爽口，辣椒佐料种类多。它的吃法是用米豆腐蘸着辣椒佐料，若是再配上泡萝卜，一口米豆腐一口酸萝卜，简直要美翻天。
2、有香味浓郁、肥而不腻的煸腊肉，有绵软鲜香的干豆腐丝，有重口味的霉豆腐可我最爱的还是滑嫩爽口的米豆腐。
3、米豆腐是贵州美食中著名的小吃，它是将大米洗净浸泡，加水磨成米糊，然后用大火煮沸制成豆腐。
4、不必多说，凉拌米豆腐的味道必定取决于那碗调味佐料的品质。家乡人似乎对酸、麻、辣等味道总是如此情有独钟！所以他们的米豆腐调味佐料里肯定少不了小米辣或油辣子、盐或者生抽酱油、香醋或者酸泡菜等最基本的佐料。
5、五，蒸米豆腐。在成型的米豆腐外皮包上冬菜叶，放蒸笼上，蒸笼底部刷一层油，盖上盖子，大火蒸30分钟，直到豆腐内的淀粉不沾筷子。
6、西红柿小半个相克食物 盐适量 老抽适量 米豆腐的做法 买来两块贵州米豆腐 切成小块。放到蒸锅上中火蒸三分钟。做好辣椒汁。（锅中热油，倒入辣椒粉，蒜末，老抽，切碎的西红柿丁。
米豆腐具体是哪里的特色小吃?
1、米豆腐不是豆腐，它是川、湘、黔、鄂地区的地方小吃。此菜润滑鲜嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后加碱熬制，冷却，形成块状“豆腐”即成。
2、米豆腐是川、湘、黔、鄂地区著名的少数民族小吃。
3、米豆腐 ：土家族、苗族地区的一种传统风味小吃。以湘西芙蓉镇所产的最为闻名。制造方法：原 料：米豆腐250克，酥黄豆10克，炸花生10克，大头菜10克，盐菜10克。
4、在湘西的各种特色小吃中，米豆腐可算是一种很有代表性的特色地方小吃了。这种用上好的大米做原料，经过磨浆煮熟成形加工而成的大众食品，一直是湘西人们的最爱。
贵州各地区的米豆腐有哪些不同的吃法?
贵州比较有名的米豆腐有思南米豆腐，印江米豆腐，江口米豆腐，贵阳米豆腐等。在贵州省的印江县木黄镇和江口县区府巷内能够找到正宗的米豆腐。
米豆腐食用方便，冷热皆可；热食主要是煮了吃，里边放点酸菜，味道鲜美；冷食主要是凉拌，加上各种作料，特别是酸水，味道清爽酸辣。
可以辣炒，可以煎着吃，炖汤，也可以凉拌着吃。以下是煎着吃的做法。
买来两块贵州米豆腐 切成小块。放到蒸锅上中火蒸三分钟。做好辣椒汁。（锅中热油，倒入辣椒粉，蒜末，老抽，切碎的西红柿丁。再加少许清水和适量盐等汤汁沸腾加一点醋。关火。撒点葱。
你好我想买米豆腐粉?
1、磨好的米浆倒入合适的容器里，加入食用碱搅拌均匀待用。蒸锅大火烧开后放入盛米浆的容器，改用小火蒸15分钟就可以了。取出蒸好的米浆，放凉后就是好吃的米豆腐了，改刀成小块后就可以用来制作各种美味的菜肴。
2、米豆腐专用粉安全。米豆腐使用的是石灰粉，石灰粉是以碳酸钙为主要成分的白色粉末状物质。食品级碳酸钙对人体无害，作为一种常见的补钙剂，被广泛应用，米豆腐使用的是可食用的石灰粉。所以，米豆腐专用粉安全。
3、步骤1：准备一碗米豆腐粉。步骤2：1碗半的水调粉，备用。步骤3：准备3碗半水放锅烧到半开状态。步骤4：将调好的粉状液体慢慢放水里慢搅，我用的是擀面杖 啊，大家随机发挥 ，但不能用筷子 。
4、在放水的时候，可以先将米豆腐粉放入碗中，再逐渐加入水，用筷子搅拌均匀，直到膨胀起来且没有干粉即可。
青岩米豆腐有哪些好吃的做法推荐?
脱模：待米豆腐凝固后，轻轻敲打模具边缘，使米豆腐与模具分离，然后倒扣出来。切块：将脱模后的米豆腐切成适当大小的块状，便于食用。调味：青岩米豆腐可以根据个人口味进行调味。
米豆腐的做法 买来两块贵州米豆腐 切成小块。放到蒸锅上中火蒸三分钟。做好辣椒汁。（锅中热油，倒入辣椒粉，蒜末，老抽，切碎的西红柿丁。再加少许清水和适量盐等汤汁沸腾加一点醋。关火。撒点葱。
将糙米浸泡8小时，青菜洗净切段，取榨汁机加1000克水把青菜搅碎，捞出青菜渣子留菜汁，再把泡好的米加入菜汁内，搅成米浆，倒入碗内等用。
做法米豆腐切成1厘米见方的小丁，焯水待用，瘦肉切肉末待用。炒锅下底油，烧至六成热时下瘦肉末、蒜瓣、小红椒大火煸香，放盐、味精、酱油、蚝油调好味，下米豆腐翻炒几下，撒葱花出锅即可。
材料：盐菜、米豆腐、大葱、胡椒粉、高汤、食用盐、食用油。制作方法 买回来的米豆腐放入清水浸泡一会。大葱切成葱花待用。浸泡好的的米豆腐用刀切成小块。
