1最好吃的云丝在河北，因为云丝是河北特产2豆腐丝起源于河北省高碑店市，曾是上贡皇家的食品也叫云丝，豆腐丝豆腐皮是半脱水制品，属于豆腐的派生食品豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全。
（图片来源网络，侵删）
河北特产高碑店豆腐丝，又名豆腐筋采用伏地大豆为原料，经筛选浸泡磨浆煮沸除渣凝固压片切丝卤煮捆把等工序制成其中磨浆工采用大浆细磨法，用细纱布过滤，制成品质地纯净，拉伸有力，食之筋道。
赵州桥酒赵州桥是中国古代石拱桥的杰作，而赵州桥酒则是以赵州桥命名的白酒品牌这种酒以高粱为主要原料，经过传统的酿造工艺制成，口感纯正，是石家庄的特色酒品高碑店豆腐丝高碑店是石家庄的一个县级市，以制作豆腐丝。
以优质大豆为主料，经现代技术结合传统工艺精制而成，口感独特营养丰富食用方便，不含任何防腐剂，是居家旅行的必备佳品配料优质大豆水精制食盐精选辅料净含量250克保质期04°C 30天敬请注意避免阳光。
首先，准备新鲜的高碑店豆腐一块，将其切成细丝状切豆腐时要注意刀法要稳，以保证豆腐丝的均匀和美观同时，准备好适量的蔬菜，如胡萝卜丝木耳丝香菇丝等，以增加菜肴的色彩和营养接下来，将切好的豆腐丝用清水冲。
1干豆腐切丝，用加了盐料酒的水焯过2高汤入锅，加姜葱草果香叶八角桂皮盐煮开，干豆腐丝挤干水份后放入汤中，中火煮1520分钟左右，捞出凉凉3洋葱切细丝，放在豆腐丝上4香油入净锅，下。
