豆蔻，草蔻，白芷，丁香，山奈，桂叶等。
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巨鹿香肠“衡水餐桌两件宝，白干香肠不能少”武邑扣碗 冀州焖饼 冀州曹记驴肉 落锅烧鸡 王集灌汤包 景县粉缶大 阜城全卤面 枣强鞋底烧饼 衡水湖全鱼宴 衡水湖渔家宴。
最为出名有流常老豆腐，故城熏肉饼卷，故城郭庄旋饼，枣强鞋底烧饼，运河大锅菜，饶阳豆腐脑，衡水湖熏跑兔全鱼宴野菜宴，阜城十八卤，武邑扣碗，王集灌汤包，深州大碗牛肉，冀州焖饼，桃城区烤鸭蛋，巨鹿香肠，景县粉旮瘩等 衡水市特色菜。
今天小编就来为大家列出衡水十大美食，感兴趣的朋友快来看看吧衡水十大美食4故城熏肉5深州酥糖6郭庄旋饼7芝麻煎堆8冀州焖饼9花生酥10龙凤贡面1饶阳豆腐脑详细介绍饶阳豆腐脑是非常典型的咸豆腐脑。
