河间驴肉火烧 vs 保定驴肉火烧河间驴肉火烧是方形，肉选用大型的渤海驴酱制，酱制完成，汤料与驴肉共同放凉，汤凉后，成了胶原蛋白满满的焖子，焖子是炖驴肉的老汤加淀粉驴油凝固而成驴肉晾凉后切片，以尖椒和焖子为辅料；东街肠子焖子肉食部定州焖子是河北定州最有名的特色小吃之一，其中东街肠子焖子肉食部的味道被人们认为是最正宗的，该店位于保定市定州市北城区街道兴华东路君悦华府。
包子的制作很讲究，主要是用牛羊肉和新鲜的蔬菜作为主料，皮薄馅多，吃起来醇香可口，是很受欢迎的清真美食NO3牛肉罩饼牛肉罩饼是保定正宗的美味，尤其是白家牛肉罩饼，俗称“白家罩”，在保定也是最有名的，牛肉汤味道；坏了呗，还用说啊，都买他哪现做的，热乎的。
十八定州焖子 定州焖子是河北定州最有名的特色小吃之一，精选的瘦肉加些许肥肉，和山药粉和一起，用肉汤熬制，然后蒸熟北方常说的焖子是驴肉火烧河间派的食物，皮冻状，佐食驴肉增加口感定州焖子不是此类，它是一种肉类熟食如果你是；清风店大世界十字路口东行20米路南有一家做的正宗，味道好，正宗的传统味道，他家的没有香精，和色素，口味好吃的还放心，每次回家都去买，走时还给同事们带点，建议大家去尝尝，真心觉得不错。
定州焖子哪买的最正宗
2定州焖子定州焖子是源自河北保定定州有名的传统小吃，是以猪肉红薯淀粉为主要食材制作的，吃起来香滑可口，不肥不腻，是当代人招待客人时桌上必备的一道菜3曲阳烧饼曲阳烧饼是源自河北省保定市曲阳县的特色名。
伟大的吃货群众，根据各地特色做出不同的焖子，我国到底哪儿的焖子最正宗我彻底懵了我国哪儿的焖子最正宗单选0人 0 定州焖子 保定驴肉焖子 烟台焖子 东北焖子 河南禹州焖子 你老家的焖子 投票。
原料上等山药粉条1000克 山药粉芡500克肉茸200克 鸡蛋4个 姜末20克 葱花50克 精盐胡椒粉料酒十三香酱油砂糖鸡精味精化猪油色拉油各适量制法1山药粉条用温水泡软，再入沸水。
详细说明 定州焖子，我小时候吃这东西长大的 在定州的所有人，都知道这种食品，上到九十九，下到刚会走，都吃过焖子 焖子的做法精选的瘦肉加些许肥肉，和山药粉和一起，用肉汤熬制，然后蒸熟 颜色略粉红。
在定州市区内，闷子的销售点比比皆是，可以在街边小摊上买到还可以在各大商场的小食部找到但是要想品尝正宗口感极佳的闷子，最好还是去当地的老字号购买，如“陈家闷子”“林家闷子”等等，这些老店都有着一百多年的。
正宗定州焖子的制作秘方
1、具体做法就是普通的灌肠做法，把精选的瘦肉和肥肉绞碎和山药混合，再加上各种作料，搅拌成糊状后灌在准备好的超大的纯棉布袋中，先放到沸水里煮一小时冷却后放入熏箱铁架上熏制七八分钟就熟了正宗的定州焖子用肉汤拌，现在。
2、北宋哲宗年间，苏东坡出任定州太守由于爱饮松醪酒，苏东坡根据当地的松醪酒酿造工艺，亲自收集材料，以当地的黑龙泉水自酿松醪酒由于中山国曾定都于定州，所以苏东坡便把自己在定州酿制的酒称为“中山松醪酒”定州焖子北方常说的。
3、一家正宗的保定菜馆，有很多的保定特色菜，总督豆腐外焦里嫩，小晚经常中午去餐厅点这道菜，是甜甜的味道鸡里蹦，听名字是不是觉得好有趣，是醋溜鸡肉和虾，神奇的组合李鸿章烩菜，因为以前保定是直隶总督府，所以有。
4、这里自古以来经济发达，各种商业繁荣，是中国曲艺之乡，这里人杰地灵，诞生过多位文坛巨匠，出过文状元3名，武状元1名，有着中国厨师之乡的美誉连续多年这里都是全国百强区的第一，在这样一座历史文化悠久，经济高度发达的。
