是河北省永年县的地方风味特产驴肉以其质高味美而被尊为上乘佳品永年“驴肉香肠”正是选用精驴肉，剁成肉沫，加绿豆粉芡，小磨香油多味名贵作科用老汤调制成的糊状，灌入驴肠衣内，扎成小捆，经高温蒸煮灭菌，最后。
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4临洺关驴肉香肠临洺关驴肉香肠是河北省邯郸市永年县的特产，又称为驴灌肠其源于清朝末年，已有近百年的历史，属传统小吃流传至今驴肉香肠营养丰富，鲜美可口，深受消费者的欢迎。
早在2000年，永年大蒜是河北永年县的特产，走出永年县城向东20多公里，就会看到成片的蒜地越来越多1 香飘十里的临洺关驴肉香肠清朝末年，冀南一带蝗旱为灾，赤地千里，民不聊生，百姓逃荒，十室九空在逃荒人流中。
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临洺关“驴肉香肠”源于清朝末年，已有近百年历史，是“中华传统名小吃”，是河北省永年县的地方风味特产 由驴肉辅以多种香料制成，香而不腻，营养丰富中国有句俗语“天上龙肉，地上驴肉”，驴肉以其质高味美而被尊。
