台山汶村圆仔炳五味鹅什么时候开
年。台山汶村圆仔炳五味鹅是一个餐饮店，店铺的开始时间是2019年。台山市，广东省辖县级市，由江门市代管。位于珠江三角洲西南部，陆域总面积3283平方公里。
“汶村得心圆仔炳五味鹅”创制于民国初年，因其和谐地融合酸、甜、苦、辣、咸五味于一体，食后让人口齿留香而广受食客喜爱，并成为汶村镇得心炳记饭店的招牌菜，年销量达15000只。
汶村镇有什么好吃
汶村镇好吃的有汶村五味鹅、台山烧鹅、台山卤鹅、台山黄鳝饭、四九牛骨汤等。汶村五味鹅 汶村五味鹅是台山汶村镇的特色美食，具有丰富的口感和独特的味道。
对于喜欢美食的人来说，汶村有很多值得一尝的美食。首先是著名的汶村肉骨茶，肉质鲜嫩，汤汁醇厚，口感十分回味。其次是汶村沙茶面，面条细嫩，汤汁浓重，加上新鲜的配料，让人一吃就爱上它。此外，汶村的叉烧也是绝对不能错过的美食，色泽金黄，口感香甜，咬一口便令人流连忘返。
其中台山五味鹅已形成海宴、汶村两大特色。它的“五味”集鲜、咸、酸、甜、辛五味融合，兼具几种调料和香料，糖、酒、醋、老抽、陈皮和甘草等，这是制作五味鹅的精要所在。制作过程经历飞水-腌制-油炸-焖制等工序，一道五味鹅算是制作完成。
台山特色菜
1、梅菜扣肉 - 这是一道经典的粤菜，也是台山的特色之一。选用五花肉与梅干菜同烧，肉质酥烂入味，梅菜的酸香与肉的油脂相互融合，风味独特。鸡屎藤 - 这个名字听起来可能有些让人退却，但实际上它是一种传统的草本植物，常用来制作糕点。鸡屎藤糕口感软糯，带有淡淡的草香，是台山的传统小吃。
2、梅菜扣肉 - 这是一道具有浓郁地方特色的传统菜肴，选用上等五花肉与特制的梅干菜一同烹饪。肉质酥烂入味，梅菜的酸香恰到好处地中和了肉的油腻，是许多游客到台山必尝的美食。台山牛肉 - 台山牛肉以其独特的制作工艺和口感闻名，通常是将新鲜牛肉切片，用当地的秘制酱料腌制，然后快速炒熟。
3、梅菜扣肉：这道菜以五花肉和特制的梅菜为主要原料，经过长时间的炖煮，肉质酥烂入味，梅菜的酸甜与肉的油脂相互融合，风味独特。台山鱼生：台山靠近海边，新鲜的海鲜是当地的特色。台山鱼生是一种类似日本刺身的生鱼片，但调味和做法有所不同，通常会用一些特有的酱料来提味。
江门的特色菜汶村五味鹅,究竟是怎样一种菜品?
汶村五味鹅 汶村五味鹅是台山汶村镇的特色美食，具有丰富的口感和独特的味道。汶村五味鹅是由鹅肉和特制的五味汁料煮制而成的，这种汁料由酱油、醋、冰糖、酒、甘草和桂皮等成分按比例熬制而成，使鹅肉融合了酸、甜、苦、辣、咸五种味道。
肉菜是台山汶村五味鹅，这是用纯正台山汶村家养大的鹅，配以用本地生产的酱油、醋、冰糖、酒和甘草、桂皮按比例熬成的五味汁料烹制而成。吃时鹅的肉香四溢，五味充分融合，让人越嚼越香。台山地好水好，山清水秀，物产丰富，蚝长在这样的地方特别好。
广东江门的特色美食很多。汶村五味鹅便是江门台山的特色菜了。感觉认识的台山女人中，就算说自己不会做菜，但一道五味鹅却是随时能拿出手的。台山汶村五味鹅，是用本地养了八十天以上的的鹅，配以用本地生产的酱油、醋、冰糖、酒等熬成的五味汁料烹制而成。菜的特点是五味融合，越嚼越香。
吃到念念不忘,我的台山美食之旅
1、但我认为，黄鳝最让人着迷的吃法是黄鳝煲仔饭。而将黄鳝煲仔饭做得登峰造极的就是台山人。
2、台山鱼丸 - 台山鱼丸是当地的传统名吃，以其鲜美的口感和独特的制作工艺而著称。通常选用新鲜的鱼肉，经过去骨、打泥、调味等多道工序制成，鱼丸弹牙、味道鲜美，常用于汤或火锅中。梅菜扣肉 - 这是一道经典的粤菜，也是台山的特色之一。
3、甜品是餐后不可或缺的一部分，兴记糖水店是台山当地非常有名的甜品店。这里的糖水种类丰富，有传统的双皮奶、杏仁豆腐、莲子羹等，也有创新的水果捞、椰汁西米露等。甜品口味纯正，是结束一天美食之旅的完美选择。
4、台山鱼丸 - 台山鱼丸是当地非常有名的传统小吃，以其弹牙的口感和鲜美的味道而著称。通常使用新鲜的鱼肉经过精细的打制，加入少量的调味料，制成鱼浆，然后捏成丸子煮熟。台山鱼丸不仅可以煮汤，还可以油炸或者烧烤，多种吃法都能体验到不同的风味。
5、广东台山位于珠江口以南、南海之滨，是一座历史悠久的小城，也是广东省的一个著名旅游城市。在这里旅行，当地的美食也是不能错过的，下面介绍几款台山的必吃美食。第一道美食是台山的沙田柚。这种柚子主要生长在广东地区，因生长在沙田地区而得名。沙田柚肉质鲜美，纤维细腻，味道清甜，非常清爽。
