春卷是哪里的美食
1、潮州春饼是广东省潮州地区汉族传统小吃的佳品，又名潮州春卷。节日食俗。它呈长方形，金黄美观，外酥里嫩，味浓香郁，为人称道。皮酥脆，馅咸香。潮州春卷，金黄通透，皮薄似一层酥沙。
2、潮州春饼是广东省潮州地区汉族街头巷尾的传统小吃佳品，又名潮州春卷。潮州春饼呈长方形，金黄美观，外酥里嫩，味浓香郁，为人称道。皮酥脆，馅咸香。基本信息 中文名 潮州春卷 别名 潮州春饼 主要食材 猪肉 分类 粤菜 口味 咸 菜品历史 春卷在我国有着悠久的历史，北方人也称为“春饼”。
3、大白菜肉丝春卷，是上海人最传统的做法. 主要材料：大白菜 肉丝，猪油，酒酱油，盐，味精水，湿淀粉，春饼皮子，菜籽油，醋， 将肉丝入锅，用猪油在旺火上煸炒至七成熟，加酒、酱油、盐、味精和水，用湿淀粉勾厚芡，视其沸透后起锅，装盘摊凉。
4、春卷是中国陕西省西安市传统风味特产。陕西省春卷最著名者为西安春卷。西安春卷的特点是，皮薄如蝉翼，透明酥脆，馅味鲜香。西安春卷有其独到之处，春卷除水和面还加鸡蛋清，以增加卷皮的酥脆。馅料是素的，传统选用荠菜。卷皮是用勺将面糊“摊”到平底锅烙成的。
潮州小吃“春饼”的由来与故事传奇?
1、春饼，潮州特色小食，其历史源远流长，由古时的薄饼卷炸虾逐渐演变而来。在清代以前，潮州街头流行一种小食，即用薄饼皮卷食炸香的小虾，配以甜酱，多由小摊贩售给儿童。至清代末年，馅料由炸虾变为萝卜丁和猪肉粒的组合。
2、随着时间的推移，春饼流传到汉代，逐渐成为民间常见的美食。汉朝著名学者刘向在《别录》中记载：“春饼，以春时食之，故曰春饼。”由此可见，春饼的名称与食用时节密切相关。到了唐朝，春饼更为流行，并开始出现各种馅料，如羊肉、牛肉、蔬菜等。宋代鼎盛，宫廷佳肴 宋朝是春饼发展的鼎盛时期。
3、在一些地区立春有吃春饼的习俗，东北、北京一带春饼口味最为可口，相传春饼作为潮州传统名小食，是由潮州古代民间小食演变过来的有待考证。春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。最早，春饼与菜放在一个盘子里，成为“春盘”。宋《岁时广记》引唐《四时宝镜》载：“立春日食萝菔、春饼、生菜，号春盘。
春饼是哪里的特色?
春饼是潮州的特色。潮州春饼是独具广东潮州特色美味的小吃，又名潮州春卷。在古时，春饼又称春盘，相传在距今一千六百年前的东晋时，就有春盘问世了。春盘，即在立春日用蔬菜、饼饵、果品、糖果等汇集成盘，馈赠亲友，取其生发迎春之意，象征一元复始万象更新之吉祥。
春饼是中国北方地区的地方特色，尤其是北京和东北一带。它是一种传统的中式面食，通常在立春这个节气食用，寓意着迎接春天的到来，祈愿新的一年五谷丰登、吉祥如意。春饼以其独特的制作工艺和丰富的食材搭配而著称。它的面皮通常很薄，几乎透明，吃起来软糯而有韧性。
沈阳炸酱面：炸酱面是沈阳的特色小吃之一，面条劲道，炸酱香浓，让人食欲大开。 沈阳锅包肉：锅包肉是沈阳的经典菜品之一，外酥里嫩，酸甜可口，让人欲罢不能。 沈阳春饼：春饼是沈阳的传统小吃之一，薄如纸片，香脆可口，是春天吃春饼的好选择。
潮州春饼是该地区的一大特色美食。这种春饼，也称作潮州春卷，在广东潮州地区享有盛名。它的历史可以追溯至东晋时期，当时被称为“春盘”。春盘是一种在立春时节用来馈赠亲友，寓意着生机勃勃、迎接新春的食品，通常由各种蔬菜、糕点和其他食物组成。
春饼春饼是潮汕地区的一种传统小吃，是用糯米粉制成的薄饼。咸蛋卷潮汕地区的咸蛋卷是一种特色的油炸食品，以咸蛋黄和肥猪肉为主要原料。菜头丸菜头丸是用白萝卜制成的丸子，经过油炸后外酥里嫩，口感清甜。炸鸡翅潮汕地区的炸鸡翅以其香酥、嫩滑的口感而著名。
