看港剧把馄饨叫大蓉,为什么呢
1、有一定年纪的广州人都知道，旧时，云吞面又叫“大蓉”、“细蓉”。有关这种称谓的来源众说纷纭，有种说法是，早期的云吞面比较小，冬天天气寒冷，吃面的人把小碗抱在怀里（即“拥”），饱肚之余又可以取暖，因此叫“细拥”。也有的说，云吞在煮熟时漂浮在沸腾的汤水上，就好像一朵朵盛放的芙蓉花。
2、▽ 【名称】云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉，粤语júng，英文Wonton noodle。是广东省的传统特色小吃，最早源于广州，属于粤菜系。【制作】一般以云吞拌面，分为汤面与捞面。以煮熟的云吞和竹升面，加入大地鱼、虾皮、瑶柱、火腿熬成的汤底即成。
3、馄饨面俗称云吞面，因“馄饨”二字与粤语中与“云吞”同音，所以港澳和广东部分地区常写作云吞面，是一种著名的汉族小吃，属于粤菜系。在广东、台湾等地十分普遍。以煮熟的广东馄饨和蛋面，加入热汤即成。
香港美食大全
1、云吞面：在香港，云吞面是其饮食文化种不可缺少的一道美食。我们经常在港台影视中见到它的身影。酱焗龙虾：酱焗龙虾是香港地区一道非常经典的美食。如果你是一个海鲜爱好者，这道菜是一定不能错过的。烤乳猪：香港的烤乳猪，可谓是“烤蜡界”的美食之一了，这是正宗的港味烧烤熟食。
2、港式早茶：香港的早茶文化非常盛行，可以品尝到各种传统的点心和茶品。必尝的有流沙包、虾饺、烧卖等。 火锅：香港的火锅非常有名，尤其是麻辣火锅。可以尝试不同口味的底料和各种新鲜的海鲜、肉类和蔬菜。 茶餐厅美食：香港的茶餐厅是当地人常去的地方，提供各种经济实惠的美食。
3、鱼蛋：鱼蛋是香港非常受欢迎的小吃之一，外形像小球，口感弹嫩，通常搭配甜辣酱或咖喱汁食用。 烧腊：香港的烧腊非常有名，包括烧鸭、烧鹅和烧肉等。这些肉类经过特殊的烤制工艺，肉质鲜嫩多汁，外皮酥脆，是香港人喜爱的午餐或晚餐选择。
4、鱼蛋：香港的鱼蛋是著名的街头小吃，通常用竹签串起来，煮熟后配以辣椒酱或者咖喱酱食用。中西区的鱼蛋摊位很常见，每一串都是香港的味道。鸡蛋仔：这是一种类似华夫饼的甜点，外形像小鸡蛋，故名鸡蛋仔。它外脆内软，甜而不腻，是许多人的心头好。
香港有哪些特色小吃?
1、烤乳猪：香港的烤乳猪，可谓是“烤蜡界”的美食之一了，这是正宗的港味烧烤熟食。车仔面：车仔面是香港一道非常平民的面食，50年代，香港难民较多，这道车仔面也就应运而生。辣鱼蛋：辣鱼蛋是香港的一种知名小吃，也是香港街头小吃的台柱子，来到香港一定要品尝一下这道特色小吃。
2、香港小吃排行榜前十名是一个充满魅力和吸引力的美食榜单，这些小吃代表了香港独特的饮食文化和风味。鸡蛋仔、叉烧包、肠粉、糯米鸡、炸鱼蛋、菠萝油、奶茶、云吞面、咖喱鱼蛋、萝卜糕。这些小吃代表了香港独特的饮食文化和风味，展示了香港人对美食的热爱和追求。
3、元郎老婆饼是广州一带的名小吃，它还有个雅号叫”冬茸酥”。由于这点心为潮州师傅的老婆所做，大家便叫它“潮州老婆饼”。后来经过他们的一番改进，这老婆饼便成了广州有名的点心。和老婆饼相对应还有一种饼叫做“老公饼”，它们在形状上稍有差异，吃起来味道别具风格。
4、香港美食特色丰富多样，其中最具代表性的有狗仔粉和桥底炒辣蟹。狗仔粉是香港特有的小吃，桥底炒辣蟹是受欢迎的海鲜菜。此外，香港还有许多其他美食，如油炸冰激凌、木瓜炖雪蛤等。在香港，美食是一项非常重要的文化元素。
荔湾区美食
1、牛三星：牛三星是指牛杂，包括牛肚、牛腩和牛肉等部位。广州的牛三星通常用来煲汤或者煮粥，味道鲜美，营养丰富。总之，荔湾区的小吃不仅美味，而且蕴含着广州深厚的饮食文化。在荔湾旅行时，不妨走进小巷深处，寻找那些老字号的小吃店，品尝这些地道的美食，体验广州的风土人情。
2、广式月饼：中秋节期间，广式月饼是不可或缺的传统美食。虽然全年都有销售，但中秋时节的月饼尤为讲究，品种多样，口味丰富，如莲蓉、五仁、双黄白莲蓉等，是不可错过的伴手礼。
3、荔枝湾烧鹅：荔枝湾烧鹅是广州非常有名的一道传统美食，以其皮脆肉嫩、色泽金黄而闻名。烧鹅的制作工艺讲究，选用上等的鹅只，经过腌制、风干、烤制等多个步骤，使得鹅皮酥脆，肉质鲜美多汁。
