1、步骤 1准备一份豆腐泡，与一瓶红色腐乳我喜欢老财臣的，有点甜甜的酒味2准备一个大蒜，弄成蒜泥 3切两根香葱备用 4油锅烧至5分热时，把洗干净的豆腐泡放入锅中，用小火煎5一面煎至有些焦黄，用筷子翻。
2、渣江面，老北京人最喜欢的食物，酱料香浓，咸中带甜，在世界各地也很受欢迎它是由炸酱面菜肴和面条做成的配料面条猪肉肥瘦葱姜蒜瓣豆腐干豆瓣酱盐白糖生抽老抽料酒水北京的黄木耳面芝麻酱臭豆腐。
3、老北京的灌肠以长安街聚仙居的为最好 艾窝窝 艾窝窝，北京传统风味小吃，每年农历春节前后，北京的小吃店要上这个品种，一直卖到夏末秋初，所以艾窝窝也属春秋品种，现在一年四季都有供应 艾窝窝历史悠久，明万历年间内监刘若愚的酌中志。
4、新疆的馕类似内地的馒头但是更耐放，保持干燥2，3个月没有问题，用水汤泡软吃新疆称这个为“馕”而不是“馕饼”，上面的黑点儿是放的作料，葱，芝麻等，还有放其他的的，多种多样，口味多变除了泡饭吃之外。
5、喝的粥一般都是咸汤的话就是以胡辣汤和豆腐脑为主，还有就是八宝粥绿豆粥红枣山药粥等等各种，而在洛阳地区的早餐人们喜欢喝羊肉汤牛肉汤丸子汤等，配上当地人爱吃的饼丝，就是早餐的主饭了而住在农村地区的。
6、我国的美食有皮蛋臭豆腐饺子佛跳墙北京烤鸭拉面刀削面凉面豆拌面回锅肉烤鸭烤鸡炖猪蹄等1皮蛋 皮蛋又称松花蛋变蛋等，为中国汉族人发明的蛋加工食品，是一种中国特有的食品，具特殊风味。
7、花花quot面条，一提吃面条，人家吃面，都要么打卤要么炸酱，这位号称浪漫的MrMan，他愣是喜欢吃臭豆腐拌面，吃完了还喜欢quotMan陶醉的张开嘴哈气quot哈quot花花捏着鼻子闪开Manquot那面的热气这么一蒸啊，这臭豆腐的味叫一。
8、湘宴的臭豆腐比起其他家来说，最大的特点来自于端上桌一股臭味来袭，气味得到确认 但是 口感却没有气味来的正宗 ，臭豆腐内在比较干，汤汁少，也没有那种刚出锅的酥脆感，评分一般 几场大雨之后，北京的气温骤降，让人不禁想来碗热。
9、重庆面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家”干熘”拌面”提黄”偏生硬”加青”多加蔬菜”重辣”多加油辣子等等，小编记得大学的时候校门口就开了一家重庆小面，生意一直都十分。
10、臭豆腐卷煎饼 创意玉兔饺 葱爆鸡丁 脆麻花 褡裢火烧 大磨盘柿 都一处烧卖北京风味 豆豆昔糕 豆腐脑 豆渣儿糕 墩饽饽 炖吊子 翡翠豆腐 风味小吃 芙蓉糕 福云酱猪头肉 干蹦 杠头 宫廷烤乳猪 宫廷御膳“老唐烤鸡” *** ***。
11、北京十大小吃排名榜是卤煮火烧面茶老北京炸酱面糖火烧老北京爆肚芸豆卷糖耳朵北京炒肝北京豆汁儿驴打滚北京豆汁儿北京豆汁儿是老北京独具特色的传统小吃，根据文字记载有300年的历史豆汁是以绿豆为原料。
12、花花quot面条，一提吃面条，人家吃面，都要么打卤要么炸酱，这位号称浪漫的MrMan，他愣是喜欢吃臭豆腐拌面，吃完了还喜欢quot Man陶醉的张开嘴哈气quot哈quot花花捏着鼻子闪开 Manquot那面的热气这么一蒸啊，这臭豆腐的味叫。
