正宗的兴宁特产是什么
1、茶叶，兴宁种茶已经有五百年的历史。龙北官田茶是较早出名的兴宁茶，属于粤东八大名茶之一。烤烟，兴宁的烟品种有四百多种。龙眼，龙眼在兴宁栽培已经有六百年的历史。兴宁现种有龙眼二万多亩。
2、珍珠红老酒。宁塘毛笔。合说柑橘。果蔗。木薯。茶叶。香蕉。龙眼。柚。荔枝。
3、兴宁，梅州市代管县级市，位于广东省东北部。兴宁市有以下特产：砸棕 在客家语中，砸就是压的意思，砸棕就是压制的棕子。其制作工序是先把糯米饭放在木格子里压实，然后放在油锅里去炸，必须不停地翻转，使砸棕变得金黄。软和香是砸的特点，因为是油炸的缘故，食用后使人容易上火。
4、广东梅州市地方特产 梅州市 兴宁市 兴宁龙田龙眼、宁塘毛笔、“珍珠红”糯米酒、坭陂猪、纸扇。水口镇：大坑陶瓷。刁坊镇贵丰村：红汹。叶塘镇胜青村：石子岗石雕、花灯罗花灯。叶南镇：西山缸、瓦陶器烧制品，已有三百多年历史。梅县 丙村沙田柚、清凉山茶。松源镇：麦芽糖。隆文镇：土纸、竹席。
5、兴宁市位于中国广东省东北部，属于梅州市下辖的一个县级市，这里不仅风景秀丽、文化底蕴深厚，而且还拥有丰富多样的美食特产。以下是一些值得品尝的兴宁美食和特产：兴宁酿豆腐：这是兴宁非常有名的传统小吃，采用当地特有的水豆腐制作而成。
客家有哪些特产?
水蒸鸡是客家的特色菜，它是用散养在山间吃虫草谷物长大鸡做的菜，客家人将整只处理好的鸡放入锅中蒸熟，配上一叠调好的酱汁，吃的时候直接用手撕着吃，滋味特别的棒。
客家特产有梅州金柚、农家梅菜扣肉、炸芋圆、松原麦芽糖、艾糍等。梅州金柚是梅州的王牌特产，是人们普遍喜爱的水果；农家梅菜扣肉以肥而著名，第一次品尝此肉的人，会因为它的肥腻而止筷，但是当你尝一口之后，会觉得它没有那么肥腻；客家特产炸芋圆入口特别的香脆，有浓浓的香芋味，而且油而不腻。
柿饼 制作柿饼是客家人的传统——客家人为了过冬和迁徙的需要，习惯在农作物丰收之后将它们制作成可供长期储存的干粮，柿饼就是当中的一种，梅州客家人也称其为“柿花”。色灰白，断面呈金黄半透明胶质状、柔软、甜美，性甘湿无毒、润心肺、止咳化痰、清热解渴、健脾清肠。
算盘子是客家传统美食，色泽有绿有紫，形态独特，宛如算盘。客家人在节日时会准备算盘子，寓意团圆，并希望新的一年能像算盘一样精打细算，财源滚滚。 炸芋圆是客家人节日必备的食品。
梅州大埔有那些特产?
1、大埔青花瓷，广东省梅州市大埔县工艺品，中国国家地理标志产品。大埔青花瓷，造型美观、明净素雅，釉层晶莹玉透、纯朴自然。青花纹饰图案手工彩绘，色彩着色力强，发色鲜艳，纹饰不易褪色。2016年12月28日，原国家质检总局批准对“大埔青花瓷”实施地理标志产品保护。
2、大埔特产三：大埔牛肉干大埔牛肉干是广东梅州大埔县的特色风味美食，是当地的名优特产。牛肉干香韧可口，回味无穷，可下酒佐菜，本产品高温灭菌，真空包装，营养丰富，口味独特，是送礼绝佳品。大埔特产四：盐_鸡盐_鸡是广东大埔的传统名吃，有着非常悠久的历史，是粤菜的招牌菜式之一。
3、大埔牛肉干是广东梅州大埔县的特色风味美食，是当地的名优特产。牛肉干香韧可口，回味无穷，可下酒佐菜，本产品高温灭菌，真空包装，营养丰富，口味独特，是送礼绝佳品。
梅州有哪些特色小吃?
1、梅州的特色小吃有、大埔豆腐干、大埔牛肉干、鱼丸煲、盐锔鸡、七层粄、三及第汤、百侯薄饼、鸡颈板、酿茄子、算盘子、簸箕粄、仙人粄、 萝卜粄。大埔凉粉糕 大埔凉粉糕是广东梅州的传统名吃，已有800年历史。呈半透明凝固状，具棕褐至茶褐的仙人草本色。
2、大埔凉粉糕 大埔凉粉糕，广东梅州传统名吃，传承已有800年历史。它呈半透明凝固状，带有棕褐至茶褐的仙人草本色。富含胶质，具有弹性，天然仙人草风味搭配略带的碱香，食用时加入白糖或牛奶，爽滑可口，清凉解热。 酿豆腐 酿豆腐是客家人每逢佳节必备的传统名菜。
3、梅州特产有：大埔凉粉糕、梅干菜、盐锔鸡、酿豆腐、大埔乌龙茶、平远脐橙等。大埔凉粉糕是梅州的传统名吃。呈半透明凝固状，具棕褐至茶褐的仙人草本色。含胶质多，富弹性，有天然仙人草风味。食用时，可加入白糖或牛奶，爽滑可口，清凉解热。梅干菜是一种客家乡土菜。
