听说江门的外海面好吃,我看到在网上也有得卖,请问买哪个牌子的会比较正...
不用哪个牌子，直接便是外海面。外海面是广东江门经典的传统面食小吃，属于粤菜系。在江门，一讲到面食，人们就会想到外海面。外海面有百年以上的历史，最初因产于外海而得名，又称“外海竹升面”。以前，人们制作外海面时需用“竹升”弹压面团以增加面的筋度，使面条富有弹性。
一般都是选择鲮鱼，因为鲮鱼肉质感好，比较甜美，而别的淡水鱼就不大合适了。鱼肉酱摔打也是有技巧的，角度、力度都很重要。古井烧鹅，食材当然是鹅，但是选用的鹅叫做“乌鬃鹅”，这种鹅最大的特点就是由头到背有一条黑色的毛带。
江门外海面-美味无穷，只要吃上一口，便让你忍不住吃上一口.荷糖大头菜-新鲜美味，望一望，流口水，闻一闻，香喷喷，尝一尝，难忘怀.新会葵扇-别看我长得像扇子，品尝一下，美味留住你的心。
在东湖广场，早上（约八点前），晚上（约八点），有一位老人家在教打太极拳的，好像收费很便宜，约50元以上？另外，这位老人家好像也在其他点教的，如外海。在上述时间到广场看看，希望你有收获。另，太极拳学后最好持之以恒，才会有效果。两个月的时间可能收效不大。
江门美食
1、江门古井烧鹅味道鲜美。 江门牛肉干营养丰富。 江门海鲜美食应有尽有。 江门豆角饭口感独特。 江门糯米鸡口感软糯，味道鲜美。 江门猪肚鸡口感鲜美，营养丰富。 江门牛杂口感鲜美，营养丰富。 江门鱼皮口感爽滑，味道鲜美。 江门白切鸡口感鲜美，营养丰富。 江门腊味口感鲜美，营养丰富。
2、恩平鸡饭：恩平鸡饭以其独特的烹饪方法和风味著称。鸡肉选用当地散养的土鸡，肉质鲜美，搭配用鸡汤煮成的香米饭，味道醇厚，是江门地区的传统美食之一。台山炖鹅：台山炖鹅是江门台山地区的特色菜肴，选用当地的优质鹅肉，配以多种中药材和调料精心炖制而成，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，具有一定的滋补作用。
3、根据我的了解总结江门的特色美食有江门猪肠粉，牛肉粉，陈皮鸭，荷塘鱼饼等。江门的美食文化源远流长，这些只是其中的冰山一角。如果你有机会来江门游玩，一定不要错过这些美食。而且，江门的美食不仅在味道上独特，更融入了当地人的生活习俗和情感，让每一位游客都能感受到这座城市的热情和魅力。
江门有什么好吃的?
1、江门古井烧鹅味道鲜美。 江门牛肉干营养丰富。 江门海鲜美食应有尽有。 江门豆角饭口感独特。 江门糯米鸡口感软糯，味道鲜美。 江门猪肚鸡口感鲜美，营养丰富。 江门牛杂口感鲜美，营养丰富。 江门鱼皮口感爽滑，味道鲜美。 江门白切鸡口感鲜美，营养丰富。 江门腊味口感鲜美，营养丰富。
2、（1） 开平碉楼豆腐花：这是江门开平的特色小吃，豆腐花口感细腻，配以甜酱或辣酱，味道独特。（2） 恩平鸡饭：恩平鸡饭以其鸡肉鲜嫩、米饭油润而闻名，是江门的一大特色。（3） 台山炖品：台山地区擅长炖制各种药材汤品，如炖乌鸡、炖水鱼等，营养丰富，味道鲜美。
3、开平碉楼豆腐花：开平碉楼是江门的一个著名景点，而碉楼豆腐花则是这里的特色小吃。豆腐花口感细腻，可以选择甜味或咸味，通常搭配花生、绿豆、红豆等配料。恩平鱼生：恩平鱼生是一种以新鲜鱼肉为主料的生鱼片，通常会用柠檬汁、生姜丝和特制的酱料来调味，口感鲜美，非常受欢迎。
4、江门鱼翅：江门是中国重要的鱼翅加工和出口基地，这里的鱼翅品质上乘，口感鲜美，营养丰富，是一道非常受欢迎的海味佳肴。恩平鸡：恩平鸡是江门市的地理标志产品，以其肉质细嫩、味道鲜美而闻名。恩平鸡的烹饪方法多样，可以白切、烧烤或者炖汤，都非常美味。
5、潮连牛肉丸：潮连是江门的一个镇，以制作牛肉丸而出名。牛肉丸弹牙有嚼劲，汤头鲜美，是当地人的日常美食。开平煲仔饭：煲仔饭是广东的传统小吃，开平的煲仔饭以其独特的风味和制作工艺而闻名。米饭在砂锅中煮至香脆的锅巴形成，搭配各种配料，如腊肉、香肠、咸鱼等，风味独特。
6、首先，你可以去江门的老街区，如蓬江区的新会路、长堤路等地，这里有很多历史悠久的老字号餐馆和小吃摊，如新会陈皮鸭、新会牛肉丸、新会豆腐花等。这些地方的食物不仅美味，而且价格实惠，是你体验江门地道美食的好去处。其次，你可以去江门的夜市，如蓬江区的东华路夜市、新会区的会城夜市等。
