来承德 旅游 的朋友，如有时间，千万不要错过喝八沟羊汤，那滋味会让人终身回味煎碗坨承德盛产荞麦用荞麦面制的碗坨，是承德地方传统风味小吃，已有200多年 历史 乾隆年间，皇帝巡幸热河时，煎碗坨深受随行的后妃们的喜爱煎碗坨的。
（图片来源网络，侵删）
八沟羊汤平泉古称“八沟”，为古代塞北重镇，是内蒙河北辽宁三省交界，有“拉不完的哈达，填不满的八沟”之美誉平泉羊汤以羊杂配以多种佐料制作而成，选料精细，口感纯正，厨艺独特，味香清而醇厚，汤脂肥而不腻。
2河北平泉羊汤的来历有多种传说，其中最广为流传的是，康熙皇帝在围场沟今河北平泉党坝设围打猎，在追赶一只梅花鹿时，一直追到八沟地面今平泉县平泉镇鹿钻入柳林没有追到，皇帝的饿劲儿倒是上来了正在这时。
八沟羊汤是一种源自中国西北地区的传统羊肉汤，尤其在陕西甘肃一带非常受欢迎这道菜以其鲜美的口感和丰富的营养价值而著称以下是一种比较传统的八沟羊汤的做法材料新鲜羊肉 500克最好选择带有一些肥油的羊肉块。
而八沟的羊杂汤就是因为一段传奇故事了传说“康熙皇帝在围场沟今平泉党坝设围打猎，在追赶一只梅花鹿时，一直追到八沟地面今平泉镇鹿钻入柳林没有追到，皇帝的饿劲儿倒是上来了正在这时，不远处飘来一阵香。
烙馍卷菜，估计很多小伙伴都没有听说过，但是真的特比好吃，铁锅上烙的薄饼，劲道有嚼劲，卷上自己喜欢吃的菜，配上一碗粥，简直是太美味了。
小康觉得十分够味，便随口道出一首诗来“喜峰口外远，塞北古道长野鹿入柳林，八沟羊杂汤”从此，八沟羊汤名声大振，关里关外无人不晓。
5八沟羊汤是清真食品是用羊的下水等切成丝做成汤，放点辣味，可以御寒主要以羊杂为主料，与羊骨羊头等共同熬制八沟羊汤的原料选用和制作流程在我国众多羊汤制作方法中独具一格别有特色，在制作过程中有着选料精。
