1、1驴肉火烧是一种华北地区极为流行的传统小吃，起源于保定保定驴肉火烧的发祥地为保定市徐水区漕河镇漕河系河北省保定市徐水区境内河流名称，漕河镇以漕河命名漕河驴肉火烧历史悠久相传，宋代时漕河码头有漕帮和盐帮两。
2、漕河村当时还是进京官马大道的经由之处传说当时漕河一带有漕帮两股敌对势力，漕帮运粮，盐帮运盐，双方矛盾很深，经常兵戎相见漕帮俘获盐帮驮货的毛驴，无法处理这一战利品，就宰杀掉煮肉吃这样，漕河驴肉兴起，当地形成。
3、宋代，码头漕帮和盐帮经常为争码头大动干戈，漕帮获胜后，俘获毛驴，便宰杀炖煮，将肉夹在火烧里吃，漕河火烧诞生明朝，朱元璋死后朱棣发兵，朱允炆大将李景隆退兵到漕河镇，杀军马充饥，当地烹制的马肉格外好吃，因驴肉比马。
4、驴肉火烧起源于河北省保定，是流行于华北地区的著名汉族小吃，广泛流传于冀中平原，其中以河北省保定北部徐水县的漕河地区历史最为悠久历史起源保定驴肉火烧的发祥地为保定市徐水县漕河镇，漕河驴肉火烧历史悠久相传，宋代时。
5、驴肉火烧起源于保定河间一带，广泛流传于冀中平原相传，宋代时漕河码头有漕帮和盐帮两个帮会漕帮以运粮为业，盐帮以运盐为业双方为称霸码头，时常大动干戈，最终以漕帮大胜收局漕帮俘获盐帮驮货的毛驴无法处理，便。
6、于是在种种际会之下，驴肉火烧就诞生了另外一种传说是，在保定城和徐水之间的漕河地区，曾经有两个较大的帮派漕帮和盐帮漕帮把持漕河运输，影响着京畿的民生盐帮以贩卖私盐为主，运输上常常依赖漕帮后二派起了争斗。
7、保定驴肉，小吃一种，发源于河北省古城保定，广泛流传于冀中平原，其中以保定北部徐水县的漕河地区历史最为悠久火烧为一种面食，一般为死面做成，架在灶头里烘烤，趁热用刀劈开，加入热腾腾的熟驴肉，是最正宗的吃法。
8、保定驴肉火烧的发源地是保定市徐水区漕河镇漕河是河北省保定市徐水区的河名，漕河镇因漕河而得名漕河驴肉火烧历史悠久相传宋代漕河码头有两帮漕帮和盐帮曹刚以运粮为业，盐帮以运盐为业为了主宰码头，双方经常大。
9、1驴肉火烧驴肉火烧是河北名小吃的一种，发源于河北省保定，广泛流传于冀中平原，其中以保定北部徐水县的漕河地区历史最为悠久2漕河驴肉徐水漕河是保定市驴肉的起源地漕河驴肉迄今已有数百年的历史时间，文化内涵。
10、驴肉是一种典型的低脂肪高蛋白的食品，其100克所含蛋白质高达186克，远远高于猪牛羊肉的蛋白质含量，而脂肪含量仅为07克，且钙磷铁含量也相对较高，俗话说“天上龙肉，地下驴肉”，可见驴肉的地位“驴肉。
11、驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃，起源于河北省保定河间一带，广泛流传于冀中平原，将卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面不过保定的驴肉火烧是圆的，河间的驴肉火烧是长方形的据史书记载，驴肉火烧源于明建文。
12、从上面流派，时间维度，出名来源可以看出来不论是河间还是保定，驴肉火烧都是传统小吃，因为流派不同，所以制作方法和口感不同而现代人对肉质的要求较高，所以保定徐水的漕河驴肉是目前一家专注于驴肉的深加工企业所以在。
13、河间驴肉火烧先出现的，据说开始只有河间有，后来哥俩分家一个留在河间，一个去了不远处的保定另创风格，这才有了河间保定的不通口味的驴肉火烧。
14、问这个问题的朋友，想必一定是个外地人，我只能这么跟你说“正宗的保定驴肉火烧都是用驴肉熬汤，驴肉做馅”这么一说不知道你能不能理解到位呢保定驴肉火烧，起源于河北省保定市徐水县的漕河火烧所用驴肉，选用河北。
15、驴肉火烧是小吃一种，发源于河北省古城保定，广泛流传于冀中平原，其中以保定北部徐水县的漕河地区历史最为悠久火烧为一种面食，一般为死面做成注死面为未经发酵的面粉，经过发酵的面粉叫做活面，用活面做成的类似东东称为。
16、这个地区驴肉的正宗牌子有徐水漕河驴肉闫家驴肉火烧1徐水漕河驴肉源自保定市徐水区漕河一带，拥有600余年历史驴肉加工技艺被评为省级非物质文化遗产，产品被评为河北省名牌口感鲜美，营养丰富，是名副其实的“徐水。
