桂林美食有哪些
桂林粽子，是桂林风味小吃之一。 桂林水糍粑，桂林水糍粑是桂林人喜爱的冬季糯米食品。 桂林松糕，桂林松糕是一款由糯米、黄糖水等原料制成的桂林小吃。 桂林马蹄糕，桂林马蹄糕是桂林风味小吃之一，马蹄糕是一种传统小吃。
我知道桂林小吃特色美食有桂林米粉、阳朔啤酒鱼、荔浦芋头扣肉。 这些美食都是桂林的特色小吃，代表了当地独特的美食文化。
元元生活小知识 2023-11-20 · 超过13用户采纳过TA的回答 关注 展开全部 桂林美食排行榜前十名有椿记烧鹅，桂林尼姑素面，恭城油茶，荔浦扣肉，桂林荷叶鸭，阳朔啤酒鱼，桂林炒田螺，马蹄糕，船上糕，豆蓉糯米饭。
桂林米粉：桂林米粉是桂林最具代表性的食品之一，几乎是每个到桂林的游客必尝的美食。它以优质的大米为原料，经过浸泡、磨浆、滤干、蒸煮等多道工序制成。桂林米粉的特点是细软滑爽，汤鲜味美，可以根据个人口味选择不同的配料，如牛肉、猪肉、马肉、酸豆角、花生等。
啤酒漓江鱼 啤酒漓江鱼是阳朔的当地名菜。选用阳朔漓江里鲜活的大鲤鱼制作而成，先用桂北山区出产的生茶油烹炸，后放入桂林产的上等啤酒红焖而成，具有独特的香酥鲜嫩风味。十八酿 桂林最负盛名的“十八酿”，即十八种酿菜。
广西十大特色美食介绍
广西必吃的十大美食如下：螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，以螺蛳为主料，配以花生、生菜等，汤料中加入特殊配料长时间熬制而成。桂林米粉是广西壮族自治区桂林市的一道传统小吃，以早籼米和卤水为原料。
五色糯米饭是广西布依族和壮族地区的特色小吃，以其黑、红、黄、白、紫五色而得名。在南宁，尤其是在三月三期间，各大菜市场都能找到这种色彩斑斓、味道独特的糯米饭及其原料，成为了壮族饮食文化中不可或缺的一部分。
螺蛳粉是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。近几年已经在全国“臭”美食人气榜里名列前茅了。越来越多的其他省市的朋友被这种味道征服了，似乎隔个两天甚至一天就要吃上一碗。
桂林的水糍粑有什么特色?有啥好吃的呢?
1、水糍粑的外表可以是多颜色。它的制作过程中，可以参杂一些蔬菜，叶子，看起来就是绿的，它也可以什么都不用放，看起来就是白的，或者可在皮心里加芝麻或肉，都是可以的。
2、水糍粑多放内馅，如豆蓉、莲蓉、芝麻桂花糖等，质地细腻柔韧、 洁白晶美， 如趁出笼时热气腾腾， 再裹上点白糖或熟豆粉，更是色美味鲜，口感细滑沁甜。为桂林名小吃之一。
3、桂林水糍粑 水糍粑是把糯米饭蒸熟之后用醋捶打，然后做成小圆团包上，豆馅，芝麻，桂花，糖等馅料，再放到蒸笼里面蒸熟，吃起来特别丝滑。荔浦芋扣肉 荔浦芋扣肉是广西荔浦及桂北地区的传统菜品，这种芋头个大饱满，头尾均匀，品质优良，堪称芋中之王。
