狼牙土豆这么做,有哪些配料
主料：土豆2个。辅料：盐少许、食用油2勺、味精1/2勺、辣椒面1勺、孜然粉1勺、生抽1勺、耗油1勺、白糖1/2勺、花椒面1/2勺、葱花1根。做法步骤：土豆去皮，用特制刀具将土豆切成波浪外型。切好后泡在水里，去一下淀粉待用。锅里水烧开，放入土豆丝汆水2分钟。捞出沥干水分。
言归正传，那家庭版的狼牙土豆怎么做才好吃开胃呢？首先准备以下配料：土豆3个、洋葱半个、淀粉20克、辣椒面3克、黑芝麻2克、盐2克、胡椒粉1克、十三香1克。食材已经准备妥当，简单处理下。首先将土豆削皮~~接下来将土豆切成大小均匀的滚刀块，两厘米见方的快即可，不可太小，否则后期易糊哦。
花椒粉、孜然粉、盐（适量）、味精、葱拌、鱼腥草根（这个也可以不加的）匀即可，根据个人口味还可加入糖醋。（油量没过土豆即可，土豆易熟，喜欢吃脆的就少炸一会儿，喜欢软烂的就多炸一会儿）炸好捞起滤油后倒入容器，放入盐、生抽、醋、味精、白糖、蒜泥、红油海椒、花椒油、葱花、折耳根碎.。
家庭版狼牙土豆
1、家庭版小吃推荐做狼牙土豆，做法如下：材料/工具：土豆、小葱、香菜、盐、醋、生抽、糖、油、香油、花椒粉、辣椒粉、孜然粉、切片工具。土豆去皮洗净，切成厚片。用工具切成波浪条。用清水冲一下淀粉。烧开水，倒入土豆煮熟。将土豆捞出来控干水分。小葱，香菜摘洗干净切碎。
2、言归正传，那家庭版的狼牙土豆怎么做才好吃开胃呢？首先准备以下配料：土豆3个、洋葱半个、淀粉20克、辣椒面3克、黑芝麻2克、盐2克、胡椒粉1克、十三香1克。食材已经准备妥当，简单处理下。首先将土豆削皮~~接下来将土豆切成大小均匀的滚刀块，两厘米见方的快即可，不可太小，否则后期易糊哦。
3、狼牙土豆条操作方法：土豆用专业刀切好洗去表面淀粉，冷油下油锅炸，炸熟后捞出备用，土豆要炸硬一点，不然会断；准备调料，小米椒，粉末，葱花，香菜，三勺生抽，一勺蚝油，一勺鸡精，一勺香油，半勺陈醋，半勺白糖，一勺孜然粉；所有调料和土豆条搅拌在一起即可。
4、狼牙土豆条 土豆用专业刀切好，洗去表面淀粉，冷油下锅炸，炸熟后捞出备用(土豆要炸硬一些.不然会断)所有调料和土豆条搅拌在一起即可。辣椒粉.白芝麻.淋上热油，3勺生抽，小米辣，1勺蚝油，蒜末，1勺鸡精，1勺香油，葱花，半勺陈醋，香菜，半勺白糖，1勺孜然粉。
狼牙土豆的正宗做法和配方
1、土豆削皮以后切成厚片，厚度适中即可 用专门的模具切刀把每一片切成条。用模具刀切出来的样子（旁边放一大碗冷水，切土豆条的时候边切边把切好的放进水里浸泡。原因是因为土豆淀粉含量高，遇空气之后会容易变色）。
2、狼牙土豆的正宗做法和配方如下：材料/工具：土豆3个、小葱少许、香菜少许、盐5克、醋一汤匙、生抽一汤匙、糖10克、油500克、香油一汤匙、花椒粉6克、辣椒粉30克、孜然粉50克、容器、清水、波浪形模具刀、案板、刀、炒锅、笊篱、筷子。 土豆洗净去皮。
3、食材：土豆1-2个、盐适量、醋半勺、生抽一勺、老抽1/3勺、辣椒油。根把土豆削皮，把土豆切成波浪状的条。土豆条泡在水里，洗掉淀粉。在锅里把水烧开后放入土豆条，喜欢脆的可以少煮会。把土豆捞出来，一定要把水沥干，加入盐、生抽、老抽、醋和辣椒油。
4、细香葱2根、味精适量。狼牙土豆的做法 土豆去皮清洗干净。切为厚度约一厘米的片。再用去皮刀切成小长条。土豆切好放入清水中除去淀粉。锅内放入足量的油烧烫。转中火放入土豆条炸3-4分钟。起锅加入辣椒粉，花椒粉，孜然粉，葱末，盐，味精．拌匀。最后装盘。
5、做法：土豆去皮切厚片。模具刀，就可以削出这种波浪形。削的时候，旁边就准备一盆清水，切好就放入水里浸泡，之后再换水一次，就不会氧化变色了。洗去土豆条表面的淀粉，不仅土豆不变色，炸的时候也不会粘锅。这是把土豆捞出沥干水分。
狼牙土豆的制作方法是什么?加什么调料最好吃?
狼牙土豆的制作方法是什么？加什么调料最好吃？土豆切成狼牙状下锅油炸，加入孜然、辣椒面、生抽、花椒进行翻炒即可。
土豆切狼牙状，清洗2至3次，锅里热水，煮土豆条，煮熟后捞出过凉水2次，沥干水分，空碗加入盐、辣椒粉、白芝麻，淋上热油，将辣椒汁淋在土豆条中，加黑胡椒粉、孜然粉、葱花，搅拌均匀即可。炸至金黄色捞出备用锅内留底油，放入土豆条。放入生抽略炒。放入除香菜外的所有调料翻炒片刻。
狼牙土豆 原料：土豆、生抽、白糖、孜然粉、辣椒粉、葱花、盐。
狼牙土豆怎么做？狼牙神器切成条 ，下锅煮后捞出 ，准备红椒丁蒜末，葱花辣椒粉 ，孜然面花椒粉，盐白糖生抽黑芝麻， 浇上热油搅拌均匀即可。
一点点提鲜 狼牙土豆/大洋芋的做法 土豆去皮用画刀，切成狼牙壮，也可以切块状无所谓，反正家人自己吃，泡在水里去淀粉。锅烧热放油，油热然后开始炸。炸至微黄，捞出 再复炸一次，金黄色出锅，不要炸太过把土豆盛出来再加所有调料，搅拌均匀，就搞定啦，就是这么简单。
卤油是正宗狼牙土豆的正宗炸油，卤油可以自己进行制作，也在当地卤肉店里买到，市场价大约5/斤，尽量不要用大豆油来进行炸制，口感会有所降低。卤油制作方法：沸水2000克、酱油500克、绍兴黄酒50克、冰糖100克、食盐50克、大茴香10克、草果皮10克、桂皮10克、甘草10克、花椒5克、丁香5克。
狼牙土豆调料
1、狼牙土豆怎么做？狼牙神器切成条 ，下锅煮后捞出 ，准备红椒丁蒜末，葱花辣椒粉 ，孜然面花椒粉，盐白糖生抽黑芝麻， 浇上热油搅拌均匀即可。
2、最后一步的调味非常关键，因为关系到制作出来的狼牙土豆是否好吃，其实能够用到的调料都是家里常见的。 最后，我们在狼牙土豆上倒入孜然、辣椒粉、花椒粉、生抽，将所有食材全部搅拌在一起翻炒几下，之后在上面撒上一小把白芝麻，可以让这份美食口感更香。
3、做法：土豆切粗条后，准备好调料汁：2勺辣椒面、2勺花椒粉、2勺白芝麻、1勺孜然粉、半勺白糖，少许鸡精、适量蒜末。料汁淋上热油加一勺香醋，再加两勺生抽，搅拌均匀备用。执油炸土豆条，注意不要炸太熟(筷子能插透就行)。捞出加入香菜和葱花，淋上调料汁，拌均即可开吃。
4、需要食材：土豆两个 葱花：适量 香菜：1小把 调味料：盐、生抽、糖、蒜泥、辣椒油、五香粉、孜然粉、花椒粉 做法：土豆去皮切厚片。模具刀，就可以削出这种波浪形。削的时候，旁边就准备一盆清水，切好就放入水里浸泡，之后再换水一次，就不会氧化变色了。
5、本配方是走访多家狼牙土豆名师交流经验，最后提炼出此配方，每一个细节都掌握得淋漓尽致。首先，希望大家对此配方有着充分的信心，按照配方当中提到的配料比例，辅料：盐少许、食用油2勺、味精1/2勺、辣椒面1勺、孜然粉1勺、生抽1勺、耗油1勺、白糖1/2勺、花椒面1/2勺、葱花1根。
