赤水美食筒筒笋炖腊猪脚是怎么做的?
首先，我们需要准备好食材。这道菜的主要食材有：新鲜的筒筒笋、腊猪脚、生姜、大葱、料酒、食盐、白糖、生抽、老抽、八角、香叶等。在购买食材时，要选择新鲜的筒筒笋和腊猪脚，以确保菜肴的口感和品质。接下来，我们将进入烹饪过程。
赤水市美食有猪儿粑、赤水筒筒笋、罐罐鸡、河鲜鱼筵、腊猪脚火锅等。猪儿粑：因它蒸熟出笼后形似洁白滚圆的小猪而得名，面皮软糯香滑，不粘牙，馅料鲜香。赤水筒筒笋：选用背阳、湿地生长箐竹笋“阴山笋”，采摘加工收集熏烤凉晒储存，再经多道漂洗工序后切段入锅。
赤水美食排行榜前十名的分别是：赤水豆花、腊肉炖筒筒笋、蒸笼鲊、熊猫竹笋筵、赤水河鲜鱼筵、赤水罐罐鸡、肉汁炖竹荪蛋、丹霞野菜荤素筵、赤水豆花烤鱼、赤水腊猪脚火锅。赤水豆花 赤水豆花绵而不老、软嫩回甜、香辣爽口。
. 赤水腊猪脚火锅：赤水的特色菜，将腊猪脚与笋子一起炖煮，搭配蘸水和蔬菜，别具一格。
筒筒笋 春天的赤水盛产竹笋，赤水人居不可无竹、食更不可无竹，鲜竹笋又脆又甜，和腊肉同炒真是绝配，另外特别推荐腊猪脚筒筒笋，可以算是赤水的一道特色菜，猪脚软糯，筒筒笋脆嫩，汤鲜美。筒筒笋含有一定量的植物蛋白，特别是纤维素含量很高。
赤水市有什么美食?
赤水豆腐干：赤水豆腐干是赤水市的传统名吃，以其独特的风味和制作工艺而闻名。豆腐干色泽金黄，口感筋道，可以凉拌、烧烤或煮食，是当地人日常餐桌上的常见菜肴。酸汤鱼：酸汤鱼是贵州的特色菜之一，赤水市的做法尤为地道。
赤水酸汤鱼：这是赤水的一道传统名菜，主要原料是当地的新鲜河鱼和自制的酸汤。酸汤是用多种野生酸果和辣椒发酵而成，味道酸辣鲜香，与鱼肉的鲜美完美结合，让人胃口大开。赤水豆腐干：赤水豆腐干以其独特的制作工艺和口感著称，选用优质黄豆，经过浸泡、磨浆、煮浆、点卤、压榨、晾晒等多道工序制成。
赤水酸汤鱼：赤水河中捕捞的新鲜鱼类，配以当地的酸汤和各种调料烹饪而成。酸汤鱼酸鲜开胃，鱼肉细嫩，汤汁浓郁，是赤水地区的一道经典菜肴。苗家腊肉：赤水地区苗族人民的传统美食，选用优质猪肉，腌制后经过烟熏而成。腊肉色泽红亮，肉质紧实，烟熏香味浓郁，是当地人冬季必备的美食。
酸汤鱼：这是贵州的传统名菜，尤其在赤水地区非常受欢迎。酸汤鱼的主要原料是新鲜的河鱼，用当地特有的酸汤（一种用多种野生酸果发酵制成的汤料）烹饪而成。鱼肉鲜嫩，汤汁酸辣可口，非常开胃。贵州辣子鸡：辣子鸡是贵州的一道经典菜肴，以其麻辣鲜香而闻名。
赤水酸辣粉：赤水酸辣粉是一道地道的赤水小吃，选用优质的红薯粉，搭配特制的酸辣汤料，味道鲜美，酸辣适口。酸辣粉中的配料丰富多样，有豆芽、黄豆、花生等，营养丰富，是赤水市民的日常美食。赤水火锅：赤水火锅以其独特的口味和丰富的食材而受到人们的喜爱。
赤水美食排行榜前十名
赤水美食排行榜前十名的分别是：赤水豆花、腊肉炖筒筒笋、蒸笼鲊、熊猫竹笋筵、赤水河鲜鱼筵、赤水罐罐鸡、肉汁炖竹荪蛋、丹霞野菜荤素筵、赤水豆花烤鱼、赤水腊猪脚火锅。赤水豆花 赤水豆花绵而不老、软嫩回甜、香辣爽口。
赤水豆腐干：赤水豆腐干是赤水市的传统名吃，以其独特的风味和制作工艺而闻名。豆腐干色泽金黄，口感筋道，可以凉拌、烧烤或煮食，是当地人日常餐桌上的常见菜肴。酸汤鱼：酸汤鱼是贵州的特色菜之一，赤水市的做法尤为地道。
火锅 火锅是赤水市最受欢迎的食品之一，主要原料是牛肉、羊肉、鱼肉、虾仁等，常见的火锅汤底有麻辣、番茄、清炖等多种口味，满足不同人的喜好。火锅是通过慢慢烹制不同的食材，使其逐渐融入汤汁中，形成独特的味道，营养丰富、口感极佳。
赤水酸汤鱼：这是赤水市的一道传统名菜，选用当地的新鲜河鱼，配以特制的酸汤烹制而成。酸汤是用多种野生酸果和辣椒等调料熬制而成，味道酸辣可口，鱼肉鲜嫩，深受当地人和游客的喜爱。赤水豆腐干：赤水豆腐干是赤水的特产之一，以其独特的口感和味道而闻名。
赤水十大必吃馆子?(贵州赤水十大名小吃?)
1、复兴农民豆花馆；古镇渔家饭店(大同运输社)；官渡菜豆花；贵州特色小吃烤小豆腐；何记羊肉粉；任氏芋儿鸡(赤水店)。
2、第二家餐馆是“赤水孟婆酸汤肥牛火锅”，这家店在当地也是非常有名气的。这里的火锅口味非常地道，而且在品质方面也比较优秀，除了传统的肥牛肉之外，小龙虾、口蘑、鲫鱼和蔬菜等都是非常不错的。第三家餐馆则是“赤水新华酒楼”，这家酒楼的外观非常的壮观，气势十足。
3、正安瓜片馆 正安瓜片是一种有名的绿茶，而这家馆子就是专门提供以正安瓜片茶为特色的餐饮服务。在这里，你可以尝试到将瓜片茶融入菜肴的独特做法，既新颖又保留了茶的清香。
个经典的自驾游景点推荐,贵州自驾游去哪里好玩
1、麒麟洞：据说当年蒋介石关押张学良夫妇的地方，麒麟洞是一个溶洞，原名唐山洞，因洞内有一块巨大的钟乳石，因酷似一头麒麟而得名。位于贵阳市区的黔灵公园内。甲秀楼：贵阳的标志-甲秀楼，明万历二十六年，贵州巡抚江东之在此地建楼，名甲秀楼，取科甲挺秀之意。果然，此后贵州出了三位状元。
2、麻江月亮山：位于黔东南苗族侗族自治州麻江县，因山顶有一个天然形成的圆月形石洞而得名。山上植被丰富，空气清新，是登山和徒步的好去处。从山顶可以俯瞰周围的山川和田园风光，尤其在晴朗的日子里，视野极为开阔。
3、高坡云顶草原坐落在贵州龙里县，是一个集自然风光和民族风情于一体的旅游胜地。游客可以在这里观赏到壮丽的云海景观，感受大自然的神奇魅力。 百草坪 百草坪位于贵州黔西市，是一个风光秀丽的高山草甸。这里视野开阔，绿草如茵，是自驾游游客休憩和游玩的理想之地。
4、多彩贵州城海洋世界 多彩贵州极地海洋世界，也是贵阳冬季必不可少的一个好去处！凶猛的鲨鱼、憨态可掬的企鹅、晶莹柔美的水母……每一样都会让低气压的你快乐起来。
5、贵州值得自驾游的地方有：毕节市赫章阿西里西大草原景区。兴义市马岭河大峡谷景区，安顺市黄果树瀑布景区，荔波县大小七孔景区等。
6、贵州自驾旅游的景点有很多，以下为您推荐：黄果树瀑布，这是贵州的名片，是非常值得一去的景点，很适合夏天去，可以避暑。荔波小七孔，这里的空气很清新，而且环境很好，有很多天然的瀑布和湖泊，非常适合拍照。西江千户苗寨，这里有很多苗族的建筑和文化，可以感受苗族的风情，还有当地的美食。
赤水市美食
赤水酸汤鱼：这是赤水的一道传统名菜，主要原料是当地的新鲜河鱼和自制的酸汤。酸汤是用多种野生酸果和辣椒发酵而成，味道酸辣鲜香，与鱼肉的鲜美完美结合，让人胃口大开。赤水豆腐干：赤水豆腐干以其独特的制作工艺和口感著称，选用优质黄豆，经过浸泡、磨浆、煮浆、点卤、压榨、晾晒等多道工序制成。
赤水豆腐干：赤水豆腐干是赤水市的传统名吃，以其独特的风味和制作工艺而闻名。豆腐干色泽金黄，口感筋道，可以凉拌、烧烤或煮食，是当地人日常餐桌上的常见菜肴。酸汤鱼：酸汤鱼是贵州的特色菜之一，赤水市的做法尤为地道。
赤水酸辣粉：赤水酸辣粉是一道地道的赤水小吃，选用优质的红薯粉，搭配特制的酸辣汤料，味道鲜美，酸辣适口。酸辣粉中的配料丰富多样，有豆芽、黄豆、花生等，营养丰富，是赤水市民的日常美食。赤水火锅：赤水火锅以其独特的口味和丰富的食材而受到人们的喜爱。
赤水酸汤鱼：赤水河中捕捞的新鲜鱼类，配以当地的酸汤和各种调料烹饪而成。酸汤鱼酸鲜开胃，鱼肉细嫩，汤汁浓郁，是赤水地区的一道经典菜肴。苗家腊肉：赤水地区苗族人民的传统美食，选用优质猪肉，腌制后经过烟熏而成。腊肉色泽红亮，肉质紧实，烟熏香味浓郁，是当地人冬季必备的美食。
