东宝区美食
东宝区美食有长湖鱼糕、八角雪枣、南桥包子、皮条鳝、茶花点心太师饼、盘龙菜等。长湖鱼糕：长湖鱼糕，以长湖白鲢为主料，掺合少量猪肥肉、淀粉、蛋清、生姜、葱白等佐料等，摊成扁圆条状，放进蒸笼，旺火蒸制而成，是民间传统佳肴之一。
解放路美食街位于荆门市东宝区，是荆门市最具特色的美食街之一。这里汇集了各种地方特色小吃，如热干面、豆皮、炸酱面等，还有各种烧烤、炒菜等美食。在这里，你可以品尝到地道的湖北美食，感受到浓厚的地方文化氛围。此外，解放路美食街周边还有许多购物、娱乐场所，是市民休闲、娱乐的好去处。
荆门市东宝区美食街是一条充满生活气息的街道，这里的小吃店以家常菜为主，价格实惠，口味地道。在这里，你可以品尝到荆门特色的炖鱼、炖肉、炖鸡等美食。此外，这里还有一些网红小吃店，如“东宝炖品馆”、“东宝炒粉馆”等，它们的招牌菜品都备受好评。
荆门红星美凯龙自助餐厅：位于荆门市东宝区红星美凯龙家居广场内，提供各种中式、西式美食，包括热菜、冷菜、海鲜、甜点等，环境优雅，价格实惠。
襄阳夹沙肉以肥膘肉和绿豆沙为主料，肉裹沙，入锅炸制而成，是筵席上很受欢迎的一种甜食炸菜。成菜色泽金黄，沙馅饱满，外酥里嫩，肥而不腻，香甜爽口。 荆门市东宝区子陵铺镇歼册八角街产的八角雪枣，因外形如枣，色泽雪白晶莹而得名。
荆门市东宝区金龙泉大道4号。根据查询百度地图显示，东宝公业园金龙泉美食街位于湖北省荆门市东宝区金龙泉大道4号，可乘坐111225路达到金龙泉美食街。
荆门有什么特产?
1、矮子馅饼：矮子馅饼，是湖北省荆门市著名的汉族小吃，其皮酥软，不粘牙，入口即化，馅香糯，不很甜，回味无穷。如今“矮子馅饼”获得国家专利，还注册了“矮子馅饼”的商标。
2、荆门特产：栗溪烟熏肉 “栗溪烟熏肉”系农家腊月杀年猪后将猪肉腌后用柏树枝加稻糠、酌加核桃壳、花生壳及油菜籽壳等经熏烤而成，成品鲜香结实，有常有熏料香味。食前以淘米水洗干净，宜蒸、煮、炒、炖，熏味独特。
3、钟祥葛粉 钟祥葛粉产于钟祥市张集、客店两镇的泉水河、刘家畈、云岭寨、南庄、明灯等41个村。钟祥葛粉洁白细腻， 无气味；开水冲调后， 色泽透亮，粘稠性好，食之清香滑爽；有“长寿粉”之誉。
荆州鱼糕这道美食,是哪个地方的菜?
1、荆州鱼糕是湖北荆州的一道名菜，以“吃鱼不见鱼，鱼含肉味，肉有鱼香，清香滑嫩，入口即溶” 被人称道。【 传承 】荆州鱼糕于我们家却有不一样的家传渊源。父亲的曾祖辈在当地算是家境富足的地主阶级，因地处湖南与湖北的交界地带，对于两省的文化和特产都有一定的研究和积累。
2、引言：很多人都听说过荆州鱼糕，其实这是湖北的一道美食，它也是当地一种特别经典的名菜，在逢年过节的时候大家都会吃荆州鱼糕，它也是一道传统菜，接下来跟着小编一起去了解一下吧。
3、荆州鱼糕 荆州鱼糕，湖北省荆州市特产，中国国家地理标志产品。荆州自古盛产鱼，鱼糕作为荆州的八大名肴其历史源远流长，相传为舜帝妃子女英所创，在荆楚一带广为流传，春秋战国时开始成为楚宫廷头道菜，直到清朝，仍是一道宫廷菜，据说乾隆尝过荆州花糕后脱口而咏：食鱼不见鱼，可人百合糕。
湖北沙洋特产:长湖鱼糕
湖北沙洋特产主要有沙洋长湖鱼糕、沙洋豆皮、沙洋高油酸花生油、纪山龙米等。 沙洋长湖鱼糕：沙洋长湖鱼糕是沙洋县的传统菜肴，以长湖草鱼为主料，吃肉不见肉是其主要特征。鱼糕晶莹洁白，软嫩鲜香，有韧性，对折不断，既可作为一道菜品上席待客，也可作为礼品馈赠亲朋好友。
荆门沙洋县位于长湖沿岸，淡水鱼资源丰富，岸边人民尤擅制作鱼肴。其以草鱼制作的鱼糕闻名于世。此菜将草鱼茸加入葱姜汁.鸡蛋清.熟猪油等拌匀上劲，入笼蒸制取出，切斜刀片，码入垫有粉丝的大碗内后上笼蒸热，再以制熟鸡肫“戴帽”即可。
冷却切片：将蒸好的鱼糕取出，放置冷却至室温，然后放入冰箱冷藏几小时，使其更加凝固。取出后切成大小适中的片状。煮鱼糕：在锅中加入高汤或清水，烧开后轻轻放入鱼糕片，用中小火煮至鱼糕浮起，即可捞出。出锅装盘：将煮好的鱼糕片摆放在盘中，可以根据个人口味添加一些蔬菜或者调味料进行装饰。
荆门的特色小吃有蟠龙菜、长湖鱼糕、皮条鳝鱼、刘皇叔婆子鸡，烟熏肉、万寿羹、瓦罐蹄花、沙洋太师饼、沙洋米粉、火烧锅烙子、沙洋豆饼、沙洋矮子馅饼、沙洋糯米烧麦。
长湖鱼糕也叫“楚糕”、“后港鱼糕”、“荆门鱼糕”荆门第一传统名菜。荆门自古有“无糕不成席，无席不见糕”的说法。1998年被评为“湖北省地方特色风味菜”、荆门菜系不论采用哪种菜谱或者摆式，都以鱼糕为头牌菜。
湖北荆门有啥特色美食?
蟠龙菜荆门传统美食，味道鲜美、香嫩可口。雪枣荆门传统小吃，清甜酥脆、口味纯正。皮条鳝鱼荆门传统美食，色泽金黄、外酥内嫩。风干鸡荆门特色美食，质地软嫩、味道醇香。烟熏肉荆门传统美食，味道香浓、熏味独特。茶花点心太师饼荆门传统糕点，酥松清香、绵软不腻。
荆门雪枣，也叫八角雪枣，是荆门传统名点，外形如枣，色泽雪白晶莹，无杂质，味纯正，清甜，酥脆，爽口4米茶 米茶是湖北钟祥的传统风味小吃其汤色淡黄，香气浓郁，滋味微甜而不淡，略涩而不苦口，既可代替米饭，又。
荆门特色美食小吃有哪些 矮子馅饼是湖北荆门的一道著名小吃，这种馅饼是用烤炉烤出来的，面皮层层叠叠的，很像是苏式月饼，咬上一口，皮酥软，不粘牙，馅香糯，不甜腻，入口即化。这种馅饼非常适合作为早点吃，有红豆、黑芝麻、椒盐、桂花、椰奶、绿豆等不同口味，很多人都是一大早就排队购买。
荆门烧麦：荆门的烧麦与北方的烧麦不同，它的皮薄馅多，口感细腻，通常以猪肉、虾仁等为馅料，味道鲜美，是当地早餐的常见选择。粉蒸肉：粉蒸肉是湖北地区的特色菜肴，荆门的粉蒸肉选用的是优质五花肉，搭配上特制的米粉和各种调料，蒸制而成，肉质鲜嫩，米粉吸满了肉汁，非常美味。
长湖鱼糕的做法有哪些特别之处?
1、佐料搭配：长湖鱼糕可以搭配各种佐料食用，如葱花、蒜末、辣椒等，可以根据个人口味进行搭配。这一步是为了增加鱼糕的风味，使其更加美味可口。总之，长湖鱼糕的制作工艺讲究，选材、去骨去皮、制作鱼糜、调味搅拌、成型蒸煮、切片炸制等环节都需要精心操作，才能保证鱼糕的品质和口感。
2、控制火候：将成型的鱼糕放入蒸锅中，大火蒸煮。蒸煮时间不宜过长，一般以鱼糕浮起且中心熟透为准，约10-15分钟。冷却定型：蒸好的鱼糕取出后，需要放置冷却至室温，然后放入冰箱冷藏几小时，使其彻底冷却并定型。
3、肉丸垫底，鱼糕放在上面，最后以肚片、腰片烹炒盖帽，多菜共碗，俗称“杂烩丸子”。鱼糕属于较高的鱼糜制品，它的特点是要求弹性好、色泽洁白；也可以做成双色、三色鱼糕。消费者可以切成各种形状，配制色泽鲜艳的菜肴。
