贵州美食推荐
1、贵州米粉：贵州人的早餐常常是一碗米粉，不论是牛肉粉、羊肉粉、还是肠旺粉，每个地方都有自己独特的风味。 遵义羊肉粉：以其鲜香麻辣而著称，使用酸粉和虾子辣椒调味，汤底清爽，味道浓郁。 兴义羊肉粉：属于酱香门派，上桌前需加入特制酱料，酱料的质量直接影响粉的味道。
2、肠旺面：贵州极负盛名的一种风味小吃，其汤色鲜红、面条蛋黄、肥肠粉白，葱花嫩绿、豆芽金黄，使人赏心悦目，待举箸下咽，更是满口生香。花溪牛肉粉：其特点是牛肉汤味道鲜美，米粉爽滑微韧、汤味醇厚、辣烫鲜香。
3、雷家豆腐圆子雷家豆腐圆子是贵州省著名的特色小吃，创始于清朝同治时期，至今传承146年，是贵阳市少有的具有百年以上的老字号风味食品，是贵阳市家喻户晓、老少皆宜的绿色健康食品。雷家豆腐圆子口感外酥里嫩，香麻爽口，配方独特，技艺考究，开创了豆腐新的烹饪食法。
4、Ad爱生活 2023-12-13 · 还没有任何签名哦 关注 贵州的特色美食丰富多样，包括八珍豆腐脑、苗家猪血粉、水族鱼包韭菜、黔南鸭八宝和黔东南糍粑。这些美食具有独特的风味和口感，展现了贵州地方特色和民族文化。
5、是青岩最出名的地方特色美食，游青岩古镇品尝青岩鸡辣角是游客的必选项目之一，但由于现做再炒的鸡辣角口感不如冷食好，因此就发展为把鸡辣角制作成方便食品。 洋芋粑粑 是贵州省贵阳市的一种特色小吃，其吃起来外焦里嫩，香脆可口，有洋芋的清香甜味。
6、丝娃娃是贵州省贵阳市的一种常见的地方传统小吃，由素菜脆嫩、酸辣爽口、开胃健脾的特点所制成。丝娃娃在贵阳各地每一条街上都能看到，因此得名。肠旺面是贵州省的一种特色小吃，以色、香、味“三绝”而著称。
鱼包韭菜属于哪儿的特产
鱼包韭菜聚居在以黔南布依苗族自治州的三都水族自治县为中心及其邻近地区的水族人民，在长期的历史发展过程中，逐步形成了喜食糯米食品、喜食鱼、喜吃酸辣、喜喝酒的饮食特点。其中鱼则是水族人民祭祀祖先、过端、待客的席上不可缺少的必备佳肴。
荔波鱼包韭菜是中国贵州省黔南布依族苗族自治州荔波县的一道传统名菜，以其独特的风味和口感深受人们喜爱。这道菜的主要原料是新鲜的鱼肉和韭菜，通过精细的制作工艺，将两者巧妙结合，形成了一种独特的口感体验。
水族鱼包韭菜是贵州省三都水族自治县少数民族地区特色美食之一，主要由细嫩的韭菜叶包裹鲜美的水族鱼肉制成，制作方法独特，口感清香爽口，是水族民族传统美食之一。
荔波鱼包韭菜是一道源自贵州省黔南布依族苗族自治州荔波县的传统名菜，以独特的风味和制作工艺而闻名。这道菜的主要原料是新鲜的鱼肉和韭菜，通过精心的加工和烹饪，使得鱼肉鲜嫩、韭菜香辣，两者相得益彰，深受人们的喜爱。
水族端节的主要活动
端节通常在农历五月初五这一天举行，水族人会进行丰富多彩的庆祝活动，其中主要活动是赛马和祭祀。在赛马比赛中，水族人会骑着精心打扮的马匹，飞奔在田野上，赛出胜负；在祭祀活动中，水族人会在村寨的祠堂里，向祖先和神灵献上鲜花、糯米饭、猪肉等祭品，祈求平安和丰收。
端节的主要活动是赛马、祭祀等。祭祀 在端节，会举办很多庆祝活动。最为重要的是祭祖，祭祖忌除鱼以外的荤食，并会制作特殊的食物“鱼包韭菜”。祭祖除了丰厚食品之外，还将锄犁和镰刀等生产工具摆上，以表示后人要靠劳动去创造幸福。
祭祀：祭祖是水族过端最重要的活动，分别在除夕夜和大年清晨进行。祭祖仪式颇为讲究，在堂屋中设一供席，摆上鱼苞韭菜，素煮豆腐、糯米饭、瓜果等特色祭品，水族祭祖的鱼叫鱼包韭菜〞，是将韭菜、栗仁等塞满鱼腹后，炖煮或清蒸而成，祭祖之后便可食用。
贵州少数民族节日有哪些
四月八 “四月八”是中国贵州、广西等地的汉、苗、布依、侗、瑶、壮、彝、土家、仡佬等民族的传统节日，各地节日内容不尽相同，主要与农事有关，这一天民众会举行各种欢庆仪式，不仅表达丰收的喜悦，还促进了民族间的文化交流。
贵州民族节日： 跳地戏 活动时间：农历正月十五 活动地点：花溪大寨 活动介绍：农历正月十五，贵阳附近的布依族和其他少数民族会聚集于花溪大寨，戴着面具边跳边唱。内容集话剧、歌舞、舞剧为一体，取材基本上都是中国古代征战及忠义故事，并融入神话传说，杂以乡间吉语。
贵州的少数民族节日的简单介绍 仡佬族吃新节：大部分地区在农历的七月初七举行，在这一天，全家一起杀猪宰羊，摘煮早熟的稻谷，即为新米，做菜做饭祭祀祖先，祈求来年风调雨顺。苗年节：这是苗族人最为盛大隆重的节日，相当于春节，节日持续5到12天。
查白歌节 查白歌节是贵州布依族的重大节日。每逢农历六月二十一日这天，布依族青年男女就从四面八方聚集在兴义县的查白场，举行盛大的歌会。歌节上的浪哨（唱歌）是布依族青年男女的社交恋爱活动。浪哨时要互甩糠包，包上缀有多条绣花穗须，抛甩时犹如彩蝶漫天飞舞，十分好看。
贵州风俗、传统节日有：民族节日 （1）跳地戏 活动时间：农历正月十五 活动地点：花溪大寨 活动介绍：每年的农历正月十五这天，贵阳附近的布依族和其他少数民族聚集于花溪大寨，带上面具，边跳边唱。内容集话剧、歌舞、舞剧为一体。
广西彝族特色美食有哪些?
京族风吹饼是广西东兴市京族三岛最有名的风味小吃之一，因其极薄，连风都可以吹走，故名“风吹饼”。 它是一种米制品，用粘米磨成粉浆蒸熟后，撒上芝麻晒干即成，吃的时候放在火上烤，它便逐渐膨酥，香脆上口。 彝族美食 - 荞粑 - 这是彝族当地的一道风味食品。
苦荞粑粑 苦荞粑粑以苦荞麦为原料，口感苦甜适中，是彝族特色小吃之一。
骨头饭 骨头饭是彝族的传统名吃，其制作方法精细，用料考究，选用猪骨和大米为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，其中骨头饭的骨头汤是用十余种香料精心熬制成的，所制作出来的骨头饭味美肉嫩，不柴不腻，汤汁咸淡适中，口感甚佳。
彝族烧烤：彝族人喜欢烧烤，尤其是羊肉。他们将羊肉切成薄片，用特制的调料腌制后，串在竹签上烤制。烧烤的羊肉色泽金黄，口感鲜嫩，香气扑鼻。彝族腊肉：彝族人擅长制作腊肉，尤其是猪肉腊肉。他们将猪肉切成厚块，用盐、辣椒粉、花椒等调料腌制，然后挂在通风的地方风干。
