关于东坡肉的来历东坡肉的来历和典故
1、相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的较早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈，因当地猪多肉贱，才想出这种吃肉的方法。宋代人周紫芝，在《竹坡诗话》中记载：“东坡喜嗜猪，在黄冈时，尝戏作《食猪肉诗》云：‘慢着火，少着水，火候足时他自美。
2、东坡肉相传为北宋词人苏轼（四川省眉山市人）所创制（一说为苏轼小妾王朝云在苏轼被贬黄州之际为改善饮食所创），最早发源地是四川眉山。原型是徐州回赠肉， 为徐州“东坡四珍”之一。元丰三年（公元1080年）二月一日，苏轼被贬到黄州任团练副使。他自己开荒种地，便把此地号称“东坡居士”。
3、东坡肉的创作者是我国北宋时期著名词人苏轼。东坡肉最早的发源地是江苏徐州，据说东坡肉的原型是徐州的回赠肉，其还是徐州的“东坡四珍”之一。公元1077年四月，苏轼赴任徐州知州。苏轼到任不久的七月七日，黄河在澶州曹村埽一带决口，至八月二十一日洪水围困徐州，水位高达二丈八尺。
4、东坡肉相传为北宋词人苏东坡（四川眉山人）所创制，最早发源地是四川眉山。原型是徐州回赠肉，为徐州“东坡四珍”之一。宋神宗熙宁十年（1077年）四月，苏轼赴任徐州知州。七月七日，黄河在澶州曹村埽一带决口，至八月二十一日洪水围困徐州，水位竟高达二丈八尺。
描写美食古典故词语
1、三牲五鼎 词义：旧时形容祭品丰盛。后来也形容食物美好。词音：sān shēng wǔ dǐng 食不厌精，脍不厌细 shí bù yàn jīng，kuài bù yàn xì 成语典故： 厌：满足；脍：细切的肉。粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。形容食物要精制细做。成语出处： 《论语·乡党》：“斋必变食，居必迁坐。
2、桃花流水鳜鱼肥 “桃花流水鳜鱼肥”出自北宋张耒的《寒具》诗。桃花盛开时节，正是鳜鱼最肥美的时候。此语不仅描写自然景观，也饱含着对春日美食的赞叹。酒逢知己千杯少 “酒逢知己千杯少，话不投机半句多”出自唐代李白的《赠汪伦》。诗句意在强调与挚友相聚时，美酒与畅谈的时间总是过得飞快。
3、山珍海味 [ shān zhēn hǎi wèi ] 也说山珍海错。山间海中出产的珍贵食品。海错：海味。出处：唐·韦应物《长安道》诗：“山珍海错弃藩篱；烹犊炮羔如折葵。”翻译：山珍海味随处可见，各种肉类美食像吃瓜子一样容易。山珍海错 [ shān zhēn hǎi cuò ] 海错：指各种海味。
河东狮吼典故出处
出处：宋·洪迈《容斋随笔·卷三·陈季常》：“忽闻河东狮子吼，拄杖落手心茫然。”成语河东狮吼出处--北宋有一文人叫陈季常，自称龙丘先生，喜好宾客，蓄纳声妓。
河东狮吼是一个成语，最早出自《寄吴德仁兼简陈季常》。用来比喻悍妒的妻子对丈夫大吵大闹，借以讥讽惧内的人。成语为偏正式；在句中作宾语、状语。成语出处：龙丘居士亦可怜，谈空说有夜不眠。忽闻河东师子吼，拄杖落手心茫然。（宋·苏轼《寄吴德仁兼简陈季常》）。
河东狮吼是一个成语，最早出自《寄吴德仁兼简陈季常》。成语典故 宋朝有一位文学家叫苏轼，号东坡居士。他擅长诗词歌赋，文章也写得非常好，一度在朝中做大官，皇帝对他尤其器重。只是有一次，有人参奏他写诗讽刺朝政，皇帝得知后非常生气，一怒之下，把他从朝中贬到黄州（如今的湖北黄冈）。
出 处：宋·洪迈《容斋随笔·卷三·陈季常》：“忽闻河东狮子吼，拄杖落手心茫然。” 示 例：少不得太太面前还要趋奉趋奉，防是～起来，要不太平。
淮南豆腐的关于豆腐
八公山豆腐地理标志产品保护范围以安徽省淮南市人民政府 《关于界定八公山豆腐地理标志产品保护范围的函》（淮府秘〔2007年〕85号）和寿县人民政府《关于界定八公山豆腐制品地理标志产品保护范围的函》（寿政秘〔2007年〕97号）。
相传豆腐为西汉时期的淮南王刘安所发明。公元前164年，刘安被封为淮南王，得了封赏闲来无事开始琢磨怎样能长生不老。刘安好道，他不惜重金招纳数千方术之士，他把当时有名的苏非、李尚、左吴、田由、晋昌、雷被、毛被、伍被等八人都收入麾下，号称“八公”。
明朝以后，关于豆腐的记载逐渐增多，其主要有：叶子奇作的《草木子·杂制篇》，此书写道：“豆腐始于汉淮南王刘安，方士之术也.苏平写的《咏豆腐》一诗曰： “传得淮南术最佳，皮肤退尽见精华。
餐桌上常常可以看到各种豆腐制成的美味佳肴，有花生碎豆腐；有脆皮豆腐；还要红烧豆腐；麻婆豆腐……据说我们淮南每年的豆腐文化节仅用豆腐制成的豆腐宴就有上千种菜品呢！许多品尝过豆腐宴的人都连连夸赞我们的豆腐真是名不虚传。 我爱家乡，我更爱家乡的豆腐。
淮南豆腐是安徽省淮南市汉族传统豆制品，以豆腐为主要原料，辅以不同配料，经过不同烹调方法和制作工艺制作出来的，具有浓郁地方特色的菜肴，是营养学、药理学和神话传说的完美结合，具有口感细腻，营养味美，是美食林中的一支奇葩。
