炸老虎 沧州人对于吃，仿佛也透露着与生俱来的豪气，哪怕是一道小吃，也丝毫不扭捏作态，大手一挥，炸老虎，一个大气磅礴的名字就出现了炸老虎不仅名字大气，做法也简单粗暴，原料是发酵好的面粉，放入翻滚的油锅中炸香。
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沧州狮子头是一道沧州的特色名肴名字的由来，是因为沧州又称狮城，最具有代表的就是镇海吼铁狮子，所以就叫狮子头此菜以猪前腿夹心肉，莲藕，鸡蛋，菜心，老姜等制作而成。
沧州八大名吃分别是河间驴肉火烧黄骅烧饼羊肠子河间饸饹面交河煎饼炸老虎任丘茄子饼沧州羊骨头1河间驴肉火烧 驴肉火烧不用说都知道这是一道非常著名的小吃沧州市河间的传统名吃，味道外热里爽，清爽醇香。
另羊骨头在沧州有着自己的特色，沧州特色小吃有糠果子炸老虎等 在沧州大街小巷都能找到驴肉火烧，数河间的驴肉火烧为上品，吃驴肉火烧一定要趁热吃沧州人早上起来也有吃羊肠汤的习惯，路边一群人围着一口热气腾腾大锅，每人端者白色。
沧州炸老虎 很多朋友应该不知道炸老虎是什么，听起来像是一种小孩子的玩具，但其实是很好吃的 美食 现在很少会有地方卖这个，毕竟是地方特色炸老虎吃起来口感酥脆，但特别注意油温的控制，不然容易炸焦，作为河北常见的。
沧州必吃街头小吃 这里的特色菜点有糖果子和炸老虎糖果子就是用杂油饼的时候压上一层红糖再榨出来的红糖饼，这种饼非常的脆，而且香甜十分的好吃，炸油饼的时候，在起泡的时候捞出来，把鸡蛋打进去，在锅里炸就是炸老虎。
