10到15分钟山药鱼是一道传统的山西美食，通常是将山药和莜面混合制成的，山药属于薯类，内部纤维结构整齐，受热均匀，而日常食用的山药，结构松软，若切做块状或者片状，大致需要十分钟左右就能蒸熟，在制作山药鱼时，土豆需。
这道菜蒸制的时间大约在10到15分钟左右就熟1准备工作将鱼清洗干净，山药去皮切片根据个人喜好，可以在鱼身上切几刀，便于熟透和调味2蒸制将山药片铺在蒸盘底部，然后将鱼放在山药片上将蒸盘放入已经烧开。
10分钟冻莜面山药鱼比较柔软，蒸的时间长会导致冻莜面山药鱼摊掉影响口感，因此蒸10分钟即可冻莜面山药鱼是一道传统的地方面食小吃主要食用地区为原察哈尔省所辖范围，为内蒙，河北，山西交界处味道极美称的上一绝。
大火烧开，中火15分钟左右吧。
锅内烧开水，放入鲫鱼开蒸15分钟左右 10。
倒入盘子中铺平，冷水上锅蒸20分钟即可 tips葱花可不放适合十个月以上的所有的宝宝，一岁以上宝宝可加点盐或者宝宝酱油调味雪鱼也可替换成鲈鱼等其他鱼类，鱼刺比较多的鱼要记得多检查几次去除干净。
1把土豆洗净蒸熟去皮捣成泥，晾凉后加莜面挫成面团，面团以劲道到为佳，土豆含淀粉高为最好2揪小块面搓成鱼状3上锅蒸熟 开水后蒸11分钟即可4山药鱼蒸熟后沾羊肉汤或蘑菇汤最佳。
山药鱼是一道传统的地方面食小吃，味道极美，可称一绝做法是把土豆洗净蒸熟去皮捣成泥，晾凉后加莜面揉成面团，揪小块面搓成鱼状，上锅蒸熟，开锅后蒸11分钟左右，山药鱼蒸熟后蘸羊肉汤或蘑菇汤最佳3万全绿豆饹馇。
1，将焖熟的山药剥去皮，和上莜面在锅内用双手推搓，使其成糕块状2，然后取出，分成小剂，捏成5厘米左右的鱼儿形，摆在竹铝箅子上3，放入锅内蒸10分钟，蘸蘑菇汤肉汤蛋汤等食之，味美可口。
鲈鱼蒸山药 1 鲈鱼一尾，切几刀，鱼肚那不要切断2 抹上盐腌制15分钟3 山药切段4 生姜大蒜子干辣椒切末5 生姜大蒜子干辣椒豆豉，热锅温油小火煸香6 将山药，摆好配料浇在鱼上再淋。
蒸鱼通常需要蒸10分钟一般来说，不同种类以及不同体型大小的鱼，在蒸制时间上是不一样的，比如体型较大肉质也比较老的草鱼，一般需要蒸10分钟左右，而体型中等大小的鲈鱼，则需要蒸制8分钟左右即可蒸鱼的时间不宜太。
清蒸鲈鱼一般是需要10分钟的时间，并且不一样的淡水鱼及其尺寸不一样，蒸鱼的时间也是不一样的食材鲈鱼1条 辅料油一勺盐一撮姜一个胡萝卜一个蒸鱼豉油20克米酒20克花椒十几颗葱花少许步骤1。
莜面可以做好多种面食，如果是莜面窝窝或鱼鱼开水锅蒸五六分钟闻到莜面味儿就熟了如果是山药鱼得十分钟左右如果是莜面饺子也得十五分钟 这位网友您好我是老哇哈哈，我来自山西吕梁岚县，我们这里莜麦种植 历史 悠久，也很广泛对于蒸。
这里需要注意千万不要用料酒和盐进行腌制蒸鱼起锅烧水，大火将锅中的水煮至沸腾蒸屉上放干净的盘子，并架起几根筷子，将腌好的鱼放在筷子上，盖上锅盖，大火蒸十分钟左右，鱼就可以被蒸熟筷子的目的是让蒸气顺利。
蒸鱼要蒸几分钟能熟蒸鱼一般水开上锅蒸810分钟左右即熟具体时间需根据鱼的大小和摆放方式适当增减1一般蒸23斤条的鱼，水开上锅蒸8分钟即熟两斤多的鱼是最常见的了，不管是草鱼鲤鱼还是鲫鱼鲈鱼，一般都。
蒸制时要注意时间，一般蒸810分钟为宜第三段蒸好后可以加入其他调料在蒸好土豆后，我们还可以根据个人口味加入适量的姜丝，葱花等调料最后将土豆和山药鱼进行搭配，一道美味的山药鱼土豆就大功告成了总而言之。
