黄金肉丸是一道家常菜，在家中制作非常简单，味道又美味可口。下面就来分享一下黄金肉丸的制作方法。
首先，准备好所需食材：猪肉馅、葱姜蒜末、盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、生抽、料酒等。将猪肉馅放入大碗中，加入葱姜蒜末、适量的盐和胡椒粉，倒入一个鸡蛋，加入一勺淀粉和少许生抽、料酒，搅拌均匀至起胶。
接下来，将搅拌好的肉馅揉成肉丸，大小均匀。然后将肉丸放入锅中，开火煎至两面金黄即可。
最后，可以根据个人口味加入适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟，让肉丸更加鲜嫩可口。可以根据自己的喜好加入一些蔬菜，增加口感和营养。
黄金肉丸做法简单，味道鲜美，是一道适合全家人享用的美味家常菜。不妨在家里尝试一下制作，让家人们共同享受这道美味佳肴吧！
