黎家竹筒饭好吃吗?
1、竹筒饭：竹筒饭是黎家菜中的经典之作，将新鲜的糯米、豆类、肉类和香料放入竹筒中，然后用火烤制而成。竹筒饭香气四溢，口感糯软，具有浓郁的竹香味。椰子鸡：椰子鸡是一道以椰子和鸡肉为主要食材的菜肴。将鸡肉切块，与椰肉、椰汁一起炖煮，使鸡肉充分吸收椰子的香甜味道。
2、因为黎家竹筒饭选用的是当地特产的山兰米，而这种米得海南水土的滋润、才如此软糯清香、耐饥养人。再加上当地甘甜的清泉，进食前光是闻闻那味道，就异常清香了，特别是那丝丝竹香已侵透到山兰米中，让人齿颊留香，食欲顿开。
3、三亚特色美食主要有海南黎家竹筒饭、抱罗粉、清补凉、海南萝卜糕、陵水酸粉、加积鸭、东山羊、和乐蟹、文昌鸡、椰子饭、海鲜。
白沙美食有哪些
1、白沙美食有黎家甜糟、水果鸡汤、黎家酸菜、黎家竹筒饭、清补凉、锅边馍、薏粑等。黎家甜糟：黎族甜糟是用黎族特产山兰糯米发酵而制成的。
2、白沙美食主要有黎族竹筒饭、黎家酸菜、黎家甜糟、雷公笋、黎家山兰酒、白沙鱼茶、黎家炸鹿肉等。白沙鱼茶 鱼茶也叫鱼酸，虽然被名为“茶”，实际上和我们平日里喝的红茶、绿茶等等毫无关系。鱼茶制作很简单，先把鱼开膛、洗净、去头去尾，再切成小块。
3、福州鱼丸：福州鱼丸是福建非常著名的传统小吃，尤其在白沙镇也能找到正宗的鱼丸。它以选料讲究、制作精细而闻名，主要原料为鲜鱼肉和猪肉。鱼丸汤清肉嫩，风味独特。福州扁食：与北方饺子不同，福州的扁食皮薄馅多，通常以鲜肉、虾仁等作填料，搭配高汤食用，味道鲜美。
4、首先，白沙的椰子鸡是绝对不能错过的一道美食。椰子鸡选用新鲜的椰子和肥嫩的鸡肉为主要原料，将鸡肉放入椰子中，再加入一些香料和调料，用慢火炖煮。炖煮过程中，椰子的甜味和鸡肉的鲜美完美融合，使得椰子鸡口感鲜嫩，汤汁醇厚，营养丰富。每一口都能感受到椰子的清甜和鸡肉的鲜美，让人回味无穷。
5、纳西烤鱼：作为纳西族的传统美食，烤鱼选用新鲜的江鱼，经过独特的腌制和烤制工艺，鱼肉鲜嫩，皮脆肉香，是来到白沙古镇必尝的特色菜肴。鸡豆凉粉：这是一种以鸡肉和豆腐为主要原料制成的凉粉，口感滑嫩，清香四溢。通常搭配辣椒、葱花、酱油等调料食用，既解暑又开胃。
竹筒饭是哪个民族的特色美食?
竹筒饭是傣族食品，是具有深厚文化底蕴的绿色食品和生态食品，又是一种珍贵的民族文化遗产，具有广阔的开发前景。大米做饭的方法是或焖或蒸，但在云南边疆傣族、景颇族等少数民族中还流行着一种用竹筒烧饭的特殊方法。
竹筒饭是傣族、拉祜族、布朗族、基诺族、景颇族等众多民族经常做的一种风味饭食，有普通竹筒饭和香竹糯米饭两种。傣族喜欢吃香竹糯米饭，其他民族喜欢吃普通竹筒饭。同时竹筒饭也是海南黎族的传统美食。是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。黎族民同，多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。
竹筒饭是傣族，拉枯族，布朗族，等等，众多民族经常做的一道风味美食，有普通竹筒饭和香竹糯米饭，傣族喜欢吃香竹糯米饭。其他民族喜欢吃竹筒饭。同时竹筒饭也是海南黎族的传统美食。在江华瑶族自治县这里多山，做饭成了很大的难题，于是瑶族人发明了竹筒饭。
竹筒饭是傣族、哈尼族、拉祜族、布朗族、基诺族、景颇族等众多民族经常做的一种风味饭食。云南边疆不但竹子种类繁多，民族竹文化也极为丰富，竹子的利用与各民族的生产、生活习惯息息相关，不同民族有着对竹子利用的不同方式，如傣族人民利用竹子幼秆烧制的竹筒饭，不但香味可口，还有着极高的营养价值。
傣族竹筒饭是傣族的民族风俗。云南傣族竹筒饭是融糥米香、青竹香于一体，是色香味俱佳、最具民族特色的风味食品。是云南民族美食中比较有代表性的特色美食，主要流行于西双版纳州、德宏州、普洱地区、临沧地区等。
剥去竹筒的薄皮，便获得一条圆柱形的米饭。融糯米香、青竹香于一体，是色香味俱佳、最具民族特色的风味食品。竹筒饭是用新鲜的竹筒装上大米及调味料烤熟的饭食。多用于山区野外制作或在家里用木炭烤制。竹筒饭风味独特，源远流长，青翠的竹节里，米饭酱黄，香气飘飘，口感柔韧，味道极佳。
