贵州遵义有哪些特色美食
遵义羊肉粉：遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。遵义豆花面：遵义豆花面是一道色香味俱全的传统小吃。柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊。
遵义羊肉粉 遵义羊肉粉是当地非常有名的一道特色美食。以新鲜羊肉熬汤，加入细腻滑嫩的米粉，配以独特的调料，味道浓郁鲜美。羊肉的鲜嫩与米粉的细腻完美结合，让人回味无穷。 赤水豆花鱼 赤水豆花鱼是遵义的另一道知名特色菜。
遵义羊肉粉：遵义羊肉粉是贵州遵义很有名的一道地方特色美食，遵义市还曾获得过“中国羊肉粉美食之都”的称号豆花面：豆花面是贵州遵义的一道传统名吃，豆花其实指的就是水豆腐。
遵义豆花面是一道色香味俱全的传统小吃。柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊。最初由佛教素面，创制于20世纪初。遵义羊肉粉 遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。
赤水猪儿粑：赤水当地人的早餐除了正常大家都吃的豆浆油条米粉之外，还有这种叫作猪儿粑的点心。糯米做成，馅儿是肉末和菜，入口咸滋滋的，外皮是糯米粉，馅料与苕汤圆略有差别，咸口，拦腰裹上小小一片青菜，蒸熟后憨态可掬，宛然小猪。
遵义，位于中国贵州省北部，是一座历史悠久的城市，同时也是红色旅游的重要目的地。除了丰富的历史文化和自然景观外，遵义还以其独特的美食文化吸引着无数食客。以下是一些遵义特色美食的推荐：遵义羊肉粉：遵义羊肉粉是当地非常有名的一道小吃，以其独特的口味和鲜美的肉质而闻名。
贵州遵义必吃十大美食
1、第一道美食是羊肉粉。作为贵州遵义地区最具代表性的美食之一，羊肉粉因为其丰富的口感和滋味而受到广泛赞誉。用贵州遵义市独有的石头磨制而成的面粉和新鲜羊肉搭配，散发着迷人的香气。第二道美食是遵义酸汤鱼。这是一道口感香鲜、开胃爽口的美食。
2、贵州遵义必吃十大美食有遵义羊肉粉、遵义豆花面、务川仡佬油茶、遵义鸡蛋糕、鸭溪凉粉、遵义洋芋粑粑、南白黄糕粑、遵义米皮、遵义猪儿粑、尚稽豆腐皮。
3、酸汤鱼：这是一道以当地新鲜河鱼为主料，加入特制的酸汤和各种调料烹制而成的菜肴。酸汤鱼味道酸辣鲜美，鱼肉细嫩，是遵义人餐桌上的常客。遵义鸡蛋糕：这是一种传统的糕点，以鸡蛋、白糖、面粉等为原料，制作工艺讲究，口感松软，甜而不腻。遵义香肠：遵义香肠以其独特的风味和精湛的制作工艺而闻名。
4、酸汤鱼饺：酸汤鱼饺汤色鲜红，酸香可口，质地爽滑，馅心鲜嫩，为黔东南地区名小吃，获全国第四届烹饪大赛银奖。绿豆粉：到凤冈不吃绿豆粉，那是种遗憾，绿豆粉是当地民间最受百姓喜爱的小吃之一。
5、遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。
6、遵义，作为贵州省的一个重要城市，拥有丰富的美食文化。这里的特色美食不仅品种繁多，而且口味独特，深受游客和当地居民的喜爱。下面就为大家推荐几款遵义特色美食排行榜上的佳肴。 遵义豆腐干：遵义豆腐干是遵义地区的传统特色小吃，选用优质黄豆为原料，经过多道工序制作而成。
遵义特产有哪些特产?
1、贵州茅台酒：茅台酒产于遵义市西面的赤水河畔茅台镇。凤冈富锌富硒茶：凤冈锌硒绿茶产于我国仅有的富锌、硒地带--贵州省凤冈县。土壤中富含17种氨基酸和锌、硒等多种微量元素。务川灰豆腐：是贵州务川仡佬族人民世代相传的特色食品。
2、鸭溪凉粉是贵州遵义地区最具特色的夏季休闲消暑特色风味小吃，男女老少皆宜，因产自遵义县鸭溪镇而得名，是黔北凉粉的代表。它采用优质豌豆为原料，经过水泡、细磨、滤渣、煮制和冷却之后，切为薄薄的长条状。看上去色泽嫩黄，质地细腻，吃的时候放上特制的油辣椒、酱，蒜水，风味独特。
3、桐梓大芸豆。桐梓大芸豆，是贵州省遵义市桐梓县特产。桐梓大芸豆分白色和杂色两种，白色芸豆光润洁白如玉，杂色芸豆为紫红、黑色相间。大芸豆具有子叶肥厚，颗粒硕大，形状如肾，粒重10克左右，富含淀粉、蛋白质和人体需要的微量元素、纤维素等微量元素，具有很高的营养价值，是国宴上的一道美味佳肴。
遵义有什么小吃
遵义小吃特色美食：遵义羊肉粉：遵义羊肉粉是贵州遵义很有名的一道地方特色美食，遵义市还曾获得过“中国羊肉粉美食之都”的称号豆花面：豆花面是贵州遵义的一道传统名吃，豆花其实指的就是水豆腐。
赤水猪儿粑：赤水当地人的早餐除了正常大家都吃的豆浆油条米粉之外，还有这种叫作猪儿粑的点心。糯米做成，馅儿是肉末和菜，入口咸滋滋的，外皮是糯米粉，馅料与苕汤圆略有差别，咸口，拦腰裹上小小一片青菜，蒸熟后憨态可掬，宛然小猪。
遵义豆花面是一道色香味俱全的传统小吃。柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊。最初由佛教素面，创制于20世纪初。遵义羊肉粉 遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。已有300余年制作历史。贵州各地均产羊肉粉，唯有遵义羊肉粉驰名。
遵义凉面：这是一道以米为主要原料制成的凉拌面食，通常搭配辣椒油、酸汤、黄瓜丝、豆芽等调料和配菜。口感爽滑、酸辣适中，是夏日里消暑解渴的佳品。肠旺面：这是一种辣味十足的面条，主要特色在于其独特的红油和丰富的配料，包括猪肠、血旺（猪血豆腐）等。吃起来麻辣鲜香，深受辣味爱好者的喜爱。
遵义羊肉粉：遵义羊肉粉是一道美味可口的地方小吃。用鲜羊肉熬汤，浇米粉，放羊肉片、调料而食。遵义人特别爱吃羊肉粉，尤其在冬季，吃一碗滚烫的羊肉粉，浑身暖和。当地有一种习惯：每逢冬至这天，全城老幼都要吃一碗羊肉粉。说这天吃羊肉粉，整个冬天都不冷。
遵义的特色小吃有?
遵义的特色小吃有遵义豆花面，大娄山香豆腐，郑场眉毛酥，遵义鸡蛋糕，鸭溪凉粉，遵义黄粑。郑场眉毛酥 眉毛酥是用熟猪油、水、面粉和成面团，反复多次折叠制成面皮，包裹红豆沙，并捏成绳纹花边，旺火炸制而成。成品雪白，外皮层次丝丝分明，型如娥眉。故名眉毛酥。
遵义小吃特色美食：遵义羊肉粉：遵义羊肉粉是贵州遵义很有名的一道地方特色美食，遵义市还曾获得过“中国羊肉粉美食之都”的称号豆花面：豆花面是贵州遵义的一道传统名吃，豆花其实指的就是水豆腐。
遵义小糍粑是一种传统的糯米制品，以其软糯的口感和香甜的味道受到人们的喜爱。这种小吃是用当地优质的糯米制成，经过蒸煮后，糯米的香气四溢。其外层金黄酥脆，内馅甜美，是遵义人民喜爱的早餐之一。 绥阳米线豆腐 绥阳米线豆腐是遵义地区的特色小吃，以其独特的制作工艺和鲜美的味道受到人们的喜爱。
遵义豆花面 遵义豆花面，是贵州省遵义地区的传统特色小吃，起源于清代光绪年间。豆花面是以宽面条，豆花、豆浆为主要原料制成。
