冰粉怎么制作方法
蜂蜜红枣茶 (100克)方法/步骤 1/7 分步阅读 【制作原料】冰粉粉：一袋40克装。蜂蜜红枣茶，后期可以作为调料加入调味。查看剩余1张图 2/7 一袋40克的冰粉粉原料需要使用5到6斤的开水，基本上是一整壶。同时准备好容器装冰粉。这里准备一个锅即可。
首先将称好的所有料放入不锈钢锅中，大烧开并把糖熬化。糖化开以后继续熬至浓稠转中小火熬到能拉丝状态即可关火。倒入容器冷凉就可以用了。冰粉配方：冰粉籽70克、2升纯净水 石灰水配比：500克水配5克石灰粉(食品级)制作方法：把称好的冰粉籽用料包包起来。
开水先把冰凉粉冲开，之后加入常温水，充分搅拌，没有什么颗粒感为止，然后放入冰箱冷藏凝固。准备各种配料，可以根据个人喜好。包括果脯类、水果类、坚果类等，喜欢的东西都可适量添加。红糖加水小火加热，有些粘稠后关火，放入冰箱冷藏。 把冰粉划几下，淋入红糖水。
制作手搓冰粉的步骤如下：手搓冰粉的用料：野生霹雳果500g、花生碎少许、葡萄干适量、熟芝麻少许、红糖姜适量。野生霹雳果把叶子摘掉。对半切开。取出霹雳果里的籽掰开晒干。晒干后装进纱布袋中绑紧，绑好后可以先冲洗一下比较干净。
冰粉的正宗做法
1、做法：开水先把冰凉粉冲开，之后加入常温水，充分搅拌，没有什么颗粒感为止，然后放入冰箱冷藏凝固。准备各种配料，可以根据个人喜好。包括果脯类、水果类、坚果类等，喜欢的东西都可适量添加。红糖加水小火加热，有些粘稠后关火，放入冰箱冷藏。 把冰粉划几下，淋入红糖水。
2、准备材料。将5g石灰加入200g凉开水中，用筷子搅动混合均匀，静置备用。纱布袋提前洗干净，将50g冰粉籽装入纱布袋中，将纱布袋收口收紧，捆好。然后将整个纱布袋都浸在1750g凉开水中，反复搓揉，直至不吐浆为止。将石灰水倒入搓好的冰粉中，轻轻搅动混合均匀，放进冰箱冷藏半小时以上。
3、搓冰粉浆 准备一个纱布袋，将冰粉籽装入纱布袋中，扎紧收口，放入凉白开中浸泡5分钟。 用手捏住纱布袋，进行搓揉，使冰粉籽中的果胶充分溶解于水中。搓揉约5-10分钟，感觉到袋内的果胶溶解得差不多时即可停止。
4、三鲜冰粉的做法 取适量的干银耳泡发洗净，去蒂，撕成小片放入锅中，加入适量清水小火熬煮1小时左右，放入适量冰糖再熬煮10分钟，放冷待用。将850g水烧沸，一只手用勺子匀速搅拌沸水，另一只手放入15g冰粉粉，待冰粉粉完全溶解于沸水中后，静置待凉后放入冰箱冷藏半小时待用。
5、冰粉的正宗做法如下：食材：冰粉粉20克、水1200克、白芝麻50克、红糖50克、花生50克、山楂片10克、葡萄干10克、甜酒10克。首先先把水烧开，倒入容器中，然后把冰粉粉放入烧开得水中，搅拌均匀。放置一个小时，冷却后放入冰箱冷冻1小时。再把花生、芝麻、葡萄干、山楂、甜酒分别装在碗里。
6、正宗的冰粉是怎样制作的 准备50克冰粉籽，放入1100ML纯净水中，浸泡五分钟。浸泡好的冰粉籽用双手反复揉搓，直至冰粉完全搓出。纯净水上层搓出细腻致密的气泡层。准备5克石灰，用水稀释，搅拌均匀，用纱布将石灰水过滤。石灰水均匀倒入冰粉中，均匀搅拌，静置2小时。
正宗重庆冰粉的做法是什么?
步骤一：准备淀粉糊 将绿豆淀粉或红薯淀粉与少量清水混合，搅拌均匀，确保没有颗粒，形成淀粉糊。这一步是制作冰粉的基础，需要确保淀粉完全溶解在水中。步骤二：煮制冰粉 在锅中加入剩余的清水，根据个人口味加入适量的红糖和冰糖，然后开火煮沸。
在冰粉上撒上一层炒熟的坚果和果脯丁。倒入适量的糖水，根据个人口味调整甜度。如果喜欢，可以加入鲜榨的水果汁或者鲜奶增加风味。最后在顶部放上一些冰块，使其更加清凉。步骤五：享用 将准备好的冰粉放入冰箱冷藏一段时间，使其更加冰爽，然后就可以根据个人喜好享用这道美味的重庆冰粉了。
将绿豆淀粉或红薯淀粉与清水按照1：10的比例混合均匀，确保没有颗粒。然后，将其放入锅中，用小火慢慢加热，边加热边搅拌，直到淀粉糊变得透明且粘稠。注意，这个过程不能让淀粉糊煮沸，否则会失去粘性。
熬糖水：在锅中加入适量的水和白糖，小火慢熬至糖完全溶解，制成糖水。待糖水冷却后，可以根据个人口味加入少量红糖水调色调味。制作冰粉：将淀粉水倒入糖水中，边倒边快速搅拌，防止结块。然后大火煮沸，转小火继续搅拌，直到淀粉水变得透明且粘稠。
重庆冰粉的做法：选择冰粉粉40克一包。冰粉粉40克、水2－5公斤加入搅拌均匀。搅拌均匀至透明无粉，放燃气灶烧开。烧开后放凉。烧开后趁热放入菊花、枸杞，放入冰箱冷藏一夜后取出，菊花在晶莹剔透的冰粉里绽放着，美美哒。
