清镇刘姨妈黄粑的制作原料
粳米、黄豆、糯米、白砂糖、水、果脯、玫瑰糖、冬瓜条、桃仁、蜜枣、瓜子、花生、芝麻。
清镇刘姨妈黄粑选用高原优质新糯米、粳米、黄豆、白砂糖等天然原料，以传统工艺精制而成，不含任何色素、保鲜剂，香糯可口、营养丰富。
贵阳的特色小吃清镇刘姨妈黄粑，有着上百年的历史，它源于传统的黏米、糯米和黄豆制作，但他们的创新并未止步。
刘姨妈黄粑是清镇市的著名商标，也是上百年的历史的著名小吃，黄粑又名黄糕粑，主要成分是黏米、糯米、黄豆、白糖等原料。
清镇黄粑，采用优质糯米、黄豆、香米、白糖，经传统手工艺精制而成。食之有补气润肺，滋阴养颜之功效。是大众生活中的珍馐小吃，也是馈赠亲友的上乘佳品。 清镇黄粑历史悠久，一个关于黄粑的传说，为这一精美小吃笼罩上一层神秘的面纱，使食者回味无穷蕴籍着良好的祝愿。
黄粑又名黄糕粑，在贵州有上百年的历史，主要成分是黏米、糯米、黄豆、白糖等原料。从2001年开始，他们对传统产品进行了改进，在 清镇刘姨妈黄粑保持黄粑原有糯香味的同时加入五仁、糯玉米、鲜肉等，于是有了现在的糯米、小米、玉米、五仁、甜荞、八珍、鲜肉、熏肉、黑糯米、竹叶粑等来个品种。
清镇有什么好吃的
1、清镇作为贵阳市治下的一个县级市，气候不仅好，而且有很多景点，如著名的红枫湖，清镇的 美食 比较多。清明粑，卫城辣子鸡，都是比较出名，也好吃。清明粑 清明粑，是由糯米粉和一种叫清明菜野菜混合在一起，中间加入芝麻，花生，白糖，在铜锅上小火微醺后的甜食。
2、烤鱼：清镇的烤鱼也非常有名，选用新鲜的鱼类，配以多种香料和酱料，经过慢火烤制，鱼肉鲜嫩，味道浓郁，是许多食客的必点之选。烤全羊：在一些大型的烧烤店里，烤全羊是一道非常受欢迎的菜品。选用肥瘦适中的羊只，整只烤制，皮脆肉嫩，香气扑鼻，是宴请宾客时的高档选择。
3、清镇市小吃街：清镇市小吃街位于清镇市商业中心附近，有很多摊位，提供各种地道的贵阳小吃，如烤肉串、烤鱼、烤豆腐、糯米饭等。清镇市农家菜：清镇市周边有很多农家菜餐厅，提供地道的贵阳农家菜。这里有很多摊位，提供各种农家菜菜品，如扣肉、烤鱼、羊肉火锅、糯米饭等。
清镇刘姨妈黄粑相关传说
吴家汤圆 、胡味烤肉 、花溪王记牛肉粉、 程肠旺肠旺面 、清镇刘姨妈黄粑 、清镇热汤丝娃娃 清镇凉水井腊肉、小吃广场臭名远扬臭豆腐 、小吃汤系列 、人剧卤味第一家、小吃广场白吃串串碳烧生耗 、河滨公园素春卷 、洋芋粑 、中曹野菜馆野菜系列 、青岩豆腐 、青岩黄家玫瑰糖等。
动物说明文作文篇1贵阳小吃：恋爱豆腐果、雷家豆腐圆子、“丝娃娃”、花溪王记牛肉粉、肠旺面、清镇刘姨妈黄粑、小吃广场臭名远扬臭豆腐、小吃汤系列、人剧卤味第一家、河滨公园素春卷、洋芋粑、青岩豆腐。
说到黄粑的起源，还有个难以考证的小故事。时间一直追溯到三国时期，那时的贵州，还被称作夜郎。据说那大名鼎鼎的诸葛亮当时正率兵平定孟获，在夜郎国与那黔中洞主作战。一日，蜀军正埋锅造饭，突然探子来报，说有蛮军临阵。诸葛亮一听，于是下令出战，没几下，便打退了黔国洞主的人马。
黄粑的起源，流传着一段神秘的三国时期故事。在那个被称为夜郎的贵州，诸葛亮领军平定孟获，与黔中洞主展开激战。一日，蜀军正在准备饭菜，忽有敌情，诸葛亮果断下令出战，轻易击退了敌人。然而，令人不解的是，他不仅没有遵守“穷寇莫追”的原则，反而命令部队追击百里。
