水城羊肉粉来历
1、最初的水城羊肉粉故事源于七十年代末，在水城特区的水西路上，有一家小而温馨的羊肉粉店。这家店选用黑山羊肉，配以十几种香料和中草药慢炖（这种羊肉是贵州西部山区特有的肉用黑毛羊），羊肉汤的香气在几十米外就能闻到。店铺虽小，仅能容纳几张小方桌，但人气极旺，常常有人站着等位。
2、双皮奶 真是名不虚传，正宗的双皮奶来源于1925年，大良白石村有一个村民叫“牛仔华”，把挤出的牛奶煮熟，冷却后表面结一层皮，奶液从碗中倒出，加上鸡蛋和白糖，灌回碗中再使用文火炖煮，于是双皮奶就这样诞生了。直到现在大人小孩都爱吃，真是细腻柔滑，像豆腐块挺嫩，奶味浓郁，入口即化。
3、沙土羊肉粉 沙土羊肉粉是贵州省毕节市金沙县沙土镇的特产。金沙县沙土镇米粉粗如竹筷，微酸鲜滑，有大米的清香，入口即化。织金荞凉粉 织金荞凉粉是贵州省毕节市织金县的特色小吃。织金县荞凉粉辣香爽口，生津解暑，清凉降火，是当地居民必不可少的驱暑小食。
水城羊肉粉哪家最正宗
1、水城羊肉粉贵州六盘水最正宗的店有：尝回头羊肉粉馆、向佳羊肉粉馆。尝回头羊肉粉馆。最早的水城羊肉粉馆从上世纪七十年代末起就开在水城老客车站往下200米左右，有一家专门卖羊肉粉的小吃店，主要原料羊肉选用的是黑山羊肉加入十几味香料和中草药一同炖制。
2、瓦罐砂锅羊肉粉，6年店。店里的风味来自毕节，但也融入了水城的特色。24小时营业，并在店内张贴【我们只有本地黑山羊，而且都是山羊和公羊。顾客可以放心食用，尤其是孕妇。】我甚至在订单下强调了自己的植物油，可见店家是把食品质量放在第一位的。羊肉粉直接用砂锅煮，还挺入味的。
3、在贵州，有很多家羊肉粉店，其中以下几家比较有名：贵州省羊肉粉馆：位于贵州省贵阳市南明区解放路17号，是一家有着30多年历史的老字号羊肉粉馆。该店的羊肉粉口感鲜美，肉质细腻，配料丰富，味道浓郁，深受食客们的喜爱。
水城羊肉粉介绍
1、水城羊肉粉是贵州省六盘水市的民间小吃，是当今六盘水人早餐的主食。水城羊肉粉起源于上个世纪八十年代初，早些时候水城人是很少吃羊肉的，羊一般都只用作民间祭祀用，人们不吃羊肉，是因为嗅不惯羊的那种膻味。
2、水城羊肉粉的兴盛源于八十年代初，人们通过巧妙的调料搭配，如芫荽和蒜，成功地消除了羊肉的膻味，使得这道美食风靡起来。一碗滚烫的羊肉汤，搭配上火辣的油辣椒、细腻的肉片和洁白的米线，每一口都能让人满头大汗，意犹未尽。
3、营养丰富：水城羊肉粉不仅口感独特，而且营养丰富。羊肉富含蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成分，具有很高的营养价值。同时，米粉作为一种主食，也含有丰富的碳水化合物，为人体提供能量。因此，水城羊肉粉是一道既美味又营养的佳肴。
4、水城羊肉粉的演变历程展现了多样的制作工艺与口味提升。最初的版本中，羊肉经过精细处理，剔除羊皮、羊骨，羊板油炼成羊油，羊肉与羊杂分别炖煮。炖煮过程完成后，店家现场切片，根据顾客喜好添加羊肉或羊杂，再用米粉烫熟，淋上羊油、红油辣椒和滚烫的羊汤，最后撒上芫荽，呈现出红亮、鲜嫩的羊肉粉。
5、水城羊肉粉是一道源自中国贵州省六盘水市水城县的特色小吃，以其独特的口味和制作工艺而闻名。这道美食以新鲜羊肉为主料，搭配特制的米粉，辅以多种香料和调味品，熬制成汤，味道鲜美，营养丰富。
6、膳姨水城羊肉粉很好吃。膳姨水城羊肉粉是一款源自贵州六盘水的特色美食，其特点在于其细腻滑爽的粉条，醇厚浓郁的羊肉汤底，以及独特的辣椒。这款产品已经被广大消费者接受并喜爱，并且在网络上有着较高的人气。膳姨水城羊肉粉在口感、品质、口碑等方面表现良好，是一款值得品尝的美食。
金沙羊肉粉的历史
1、据说遵义羊肉粉可考证到清朝中叶，有一两百年的历史了。 后来居上的水城羊肉粉的历史不过二十多年，水城人对羊肉粉的喜好已经超越了小吃本身，水城羊肉粉早已经衍变为六盘水特区首府凉都的食文化精髓。
2、羊肉粉起源于上个世纪八十年代初，早些时候水城人是很少吃羊肉的，羊一般都只用作民间祭祀用，人们不吃羊肉，是因为嗅不惯羊的那种膻味。八十年代初以后，人们逐渐摸索出用芫荽和蒜避膻的方法，羊肉粉的生意才开始红火起来。
3、这个时期的特色之一是诞生了水城羊肉粉，最初的店家出现在七十年代末的水西路上，一家小吃店以其独特的羊肉粉闻名。选用的羊肉是黑山羊肉，配以十几种香料和中草药炖制，这是贵州西部山区的特产。店家的环境简朴，只有一面大砂锅炖羊肉汤，散发出诱人香气，旁边则是烫粉的粗铝锅。
4、水城羊肉粉最早使于金沙羊肉粉的制作技术，大概是没有争议的。上个世纪六七十年代，水城的工矿企业在金沙县陆续招工，成百上千的金沙人迁居六盘水特区，改革开放之始，水城的金沙人在水城开了第一家羊肉粉店，之后一发不可收拾，直到今天，水城羊肉粉生意最好的的店都与金沙有着千丝万缕的关系。
贵州特色美食小吃排名
1、贵州老干妈：贵州老干妈辣椒酱是中国非常有名的一种辣椒酱，其独特的香辣味道深受人们喜爱。它不仅可以直接用来拌饭、拌面，还可以用来炒菜、做火锅底料等，是贵州人民餐桌上必不可少的调料。 豆腐果：豆腐果是贵州的一种传统小吃，主要是用豆腐和各种配料制成的。
2、贵州老干妈：贵州老干妈辣椒酱是贵州的特产，其独特的香辣味道深受人们喜爱。无论是炒菜、拌面还是火锅，都离不开老干妈的调味。 豆腐圆子：豆腐圆子是贵阳的传统小吃，以豆腐为主要原料，外皮酥脆，内馅鲜美，口感独特。 酸汤鱼：酸汤鱼是贵州的特色菜，鱼肉鲜嫩，汤酸辣可口，十分开胃。
3、贵州豆腐圆子：豆腐圆子是贵州人民过年必备的一道菜，用豆腐、糯米粉等原料制成，口感鲜美，营养丰富。 贵州酸汤鱼：酸汤鱼是贵州的特色菜之一，以鱼肉为主料，配以酸汤和各种调料烹饪而成，酸辣可口，鱼肉鲜嫩。
