佛山有哪里出名特产?
1、西樵大饼 西樵大饼是广东省佛山市传统小吃之一，用西樵山清泉制成此饼，所以被称为西樵大饼。制作原料有富强粉，白砂糖，清水，猪油，食粉，鲜酵母。西樵大饼颜色白中微黄，不起焦，入口松软，清香甜滑，食后不觉干燥，可与鸡蛋糕比美。
2、佛山金榜牛乳饼是中国广东省佛山市顺德区大良镇出产的一种牛奶制成品。是附近金榜乡的特产，形状为圆片，故也称大良牛乳。柱侯酱是佛山传统名特产品之一。是由三品楼厨师梁柱侯在清嘉庆年间创制的。制作工艺：它以大豆、面粉作原料，经制曲、晒制后成酱胚，和以猪油、白糖、芝麻，重蒸煮而成。
3、佛山土特产有三水黑皮冬瓜、乐平雪梨瓜、合水粉葛。三水黑皮冬瓜 三水黑皮冬瓜，广东省佛山市三水区特产，全国农产品地理标志。三水黑皮冬瓜呈长圆柱形，皮色墨绿，带白色茸毛（霜皮），头尾匀称，皮硬肉厚，瓜肉白色致密清香，瓜瓤少，营养丰富，还含有微量的硒，是三水传统名牌农产品之一。
4、佛山特产：佛山盲公饼——始见于清朝嘉庆年间，距今有一百六十多年历史。属米制饼类，当时一盲人因际遇创出而得名盲公饼 ，现由一厂家获得产品专利独家生产。开发已具一定程度，是佛山旅游产品货架上必备的货品。知名度高，但难当主角。
佛山顺德有什么特产
1、顺德枇杷 顺德枇杷是广东佛山顺德的特色水果，有着悠久的历史，其产地有着优越的地理环境，土壤肥沃，降水充沛，光照充足，非常适合枇杷树的生长，所产出的枇杷果肉十分软嫩、细腻，汁水丰富，口感甜美，除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。
2、大良牛乳 大良牛乳是中国广东省佛山市顺德区大良镇出产的一种牛奶制成品。本来是附近金榜乡的特产，形状为圆片，故也称金榜牛乳饼。当地人在水牛奶里混入食醋和食盐，使牛奶蛋白凝固，后再用模压制成比较脆的圆片状，再与盐水一起入樽出售。大良牛乳的味道咸中带微甜味，通常都与广东粥混合一起吃。
3、大良牛乳 大良牛乳是中国广东省佛山市顺德区大良镇出产的一种牛奶制成品。本来是附近金榜乡的特产，形状为圆片，故也称金榜牛乳饼。南乳花生 南乳花生是广东顺德特产，为清末广州一个叫“盲公德”的盲人所首创。盲公饼 盲公饼是广东省顺德特色传统名点之一。
4、顺德特产一：均安鱼生均安人吃生鱼历史悠久。一般来说，均安的鱼以鳜鱼为主，而且都是细长的鳜鱼。鱼选好后，放血去肉，捞起后切片。吃生鱼也叫钓生鱼。将生鱼放入碗中，加入花生油、少许盐、糖、蒜片、葱丝、花生仁等佐料，吃起来不腻不腥。顺德特产二：顺德枇杷顺德枇杷是广东佛山顺德的特色水果。
5、顺德特产有：香云纱、大良牛乳、鱼皮角、均安鱼饼、双皮奶、大良磞砂、龙江煎堆、伦教糕等。香云纱：俗称云纱，是一种用广东特色植物薯莨的汁水对桑蚕丝织物涂层、再用珠三角地区特有的含矿河涌塘泥覆盖、经日晒加工而成的一种昂贵的纱绸制品。
香口好吃的柱候鸡,怎样才能做的味道一流?
因柱侯酱味道偏咸，所以在调制酱料的时候，以500克的柱侯酱中加入300克的海鲜酱的比例来调味。将酱料和所有配料充分混合之后，均匀抹在鸡上，抹匀后将鸡静置腌制15分钟。将煲加热至30多度之后，用猪油爆香配料。加入足够浸鸡的水以及根据个人口味加入酱料。
静置入味：炖好的柱候鸡最好不要立即食用，让其静置一段时间，使鸡肉更加入味。这样不仅肉质更加鲜嫩，而且味道更加浓郁。通过以上的技巧，你可以大大提高柱候鸡的口感，使其成为一道色香味俱佳的佳肴。总之，烹饪是一门艺术，多尝试几次，你会逐渐掌握其中的诀窍。
在整个烹饪过程中，控制火候是非常关键的。炸制时不宜火太大，以免外焦里生；炖煮时火候要小，使鸡肉慢慢炖煮，充分吸收调料的味道。此外，根据个人口味，可以适当调整调料的种类和比例，使柱候鸡更符合自己的口味。
佛山十大美食?
1、佛山牛肉丸：佛山牛肉丸是佛山非常有名的一道小吃，以其鲜嫩的口感和独特的制作工艺而闻名。牛肉丸选用上等的牛肉，经过精细的剁碎、搅拌、捏制，最后煮熟，味道鲜美，营养丰富。 佛山双皮奶：佛山双皮奶是广东地区非常有特色的一道甜品，以其细腻的口感和浓郁的奶香而受到人们的喜爱。
2、双皮奶 双皮奶是粤式甜品，起源于顺德，现在流传于各个地区。02佛山扎蹄 佛山扎蹄是佛山的老字号，用慢火煮浸，有两种方式，一种是整个猪手酝制，一种是去除脚筋和骨头。
3、“油炸鬼”和“状元粥“在2000年获“中华名小吃”后，又连续荣获2002年广东“十大名小吃”和2003年佛山“十大风味小吃”之誉。应记云吞面，佛山应记云吞面是中国广东省传统名小吃之一。应记云吞面始创于1936年。该店做的上汤鲜虾云吞面，以其风味独特的上汤、鲜虾云吞、蛋面著称。
4、佛山是珠三角“美食之乡”，是粤菜发源地之一，那么佛山十大美食是什么？下面一起来看解答 1 炒牛奶拼野鸡卷大良野鸡卷别称“大良肉卷”，是粤菜中知名度较高的菜式之一以肥肉片制成，特点是甘脆酥化，焦香味美，肥而不腻，宜酒宜。
5、佛山美食排行榜前十：佛山鱼生、乐从鱼腐、家乡酿鲮鱼、均安蒸猪、佛山拆鱼羹、燕奶金丝球、古法彭公鹅、菜远炒水蛇片、佛山蒸鱼头、凤城四杯鸡。佛山鱼生名声在外，延续了千年的“贵族食谱”，它是“佛山十大名菜”之一。
柱候鸡属于哪里的特产
柱侯鸡是佛山传统名肴，已有近百年历史，为清代佛山三品楼餐厅厨师梁柱侯所创制。柱候鸡的主要调料是柱候酱，因此大家也就称这道菜为柱候鸡；柱候酱是由中国广东佛山梁柱候发明的一种酱料，用黄豆、盐、糖、芝麻和生抽等制成的。因为用此酱烧出来的菜特别美味，柱候酱用来烧制肉类，禽类都很好吃。
柱候鸡柱候鸡，是广东省佛山市的特色小吃，为清代佛山厨师梁柱候所创制。主要制作原料有鸡肉、柱候酱、猪油、料酒、味精、麻油、湿生粉、葱白、生抽等。食之骨软肉滑，香味浓郁。大良野鸡卷是广东省佛山市顺德区大良街道的特色小吃。野鸡卷主要制作原料有猪肉、绍酒、盐、味精、生粉、鸡蛋等。
佛山的柱候鸡是一道深受当地人喜爱的传统美食，这里分享三种简单易学的家常做法。首先，选材至关重要，选用约25公斤的本地母鸡，搭配猪油、柱侯酱、白酒、清水等调料。步骤包括宰鸡、烫毛、去内脏，然后在热瓦罅中炒香柱侯酱，加入白酒和水，慢火炖煮，反复倒出冷水以入味。
