湖北恩施特色美食小吃恩施小吃排名
1、土家酱香饼 恩施的酱香饼以其独特的风味，在湖北省乃至全国都享有盛誉。这种饼以面粉为主料，辅以甜面酱、郫县豆瓣酱等调料，制作出的饼香辣可口，外酥里嫩，辣而不燥，深受食客喜爱。 土家烧饼 历史悠久的地道土家族美食，土家烧饼曾是土司献给楚王的贡品，其制作技艺传承至今。
2、恩施的特色美食小吃众多，其中排名靠前的包括格格、合渣、九黄饼、香橙排骨和油茶汤。 格格，这种美食是用辣椒渣和其他主料混合后蒸制而成的。在恩施的街头小饭馆中，常常可以看到小蒸笼在旺火上蒸腾，里面装的就是格格。格格的种类多样，包括牛肉格格、羊肉格格、猪肉格格和肥肠格格等。
3、土家油茶汤 土家油茶汤是一种似茶饮汤质类的点心小吃，香、脆、滑、鲜，味美适口，提神解渴。它是土家人传统的风味食品，有民谚称：“不喝油茶汤，心里就发慌”，“一日三餐三大碗，做起活来硬邦邦”。土家人用它款待客人，视为传统礼仪。
4、土家油茶汤 土家油茶汤是一种似茶饮汤质类的点心小吃，香、脆、滑、鲜，味美适口，提神解渴，是土家人传统的非常钟爱的风味食品，故有民谚曰：“不喝油茶汤，心里就发慌”，“一日三餐三大碗，做起活来硬邦邦”。
5、土家酱香饼土家酱饼，又称土家酱饼、湖北酱饼、恩施酱饼，简称酱饼，是湖北省恩施土家族苗族自治州特有的小吃，也被称为“中国披萨”。材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等。自制酱饼的特点是香、甜、辣、脆。辣而不燥，外酥里嫩。2009年春天在湖北开始流行，现在已经蔓延到全国各大中小城市。
6、恩施美食排行榜前十名：土家油茶汤 土家油茶汤是一种本地人很喜欢的茶饮小吃，味道非常的鲜美，在本地也是一种很适合招待客人的小食，在本地这也是一种很高的礼仪。
恩施特产美食,有懂得吗?
1、葛仙米是恩施的传统美食，口感丰富、味道香美，是恩施不可错过的美食之一。炕小土豆是恩施的特色小吃，外酥里嫩、香辣可口，特别适合冬天食用。柏杨豆干是恩施的特色小吃，豆香浓郁，独具地方特色，是恩施的特色美食之一。
2、柏杨豆干 柏杨豆干是湖北恩施的特色小吃，有着悠久的历史，在明清时期就已经开始大量生产了，还被当地官员列为朝廷贡品，柏杨豆干主要以优质地产大豆、龙洞湾泉水和若干种天然香料为原料，在经过十几道传统的加工工序制作而成，所制作出来的豆干色泽金黄，美味幽长，绵醇厚道，质地细。
3、土家香肠：土家香肠是恩施地区的特产，以其独特的风味和制作工艺而闻名。香肠采用传统的手工制作方法，选用优质的猪肉和多种香料，经过腌制、灌肠、晾晒等工序制成。食用时，可以切片煎炒或烤制，味道鲜美。
4、土家香肠：土家香肠是恩施的另一特色美食，它的制作工艺与腊肉相似，但形状和风味有所不同。香肠肉质紧实，香气扑鼻，可以直接切片食用，也可以用来做炒菜或是火锅的食材。 利川红茶：虽然不是美食，但利川红茶作为恩施的知名特产，也是不可不提的。
5、野生菌火锅：恩施地区山清水秀，盛产各种野生菌类。野生菌火锅选用当地的新鲜野生菌为原料，搭配肉类、蔬菜等食材，汤底鲜美，菌香四溢。以上这些美食只是恩施众多特色小吃和菜肴中的一部分，每一道菜都蕴含着土家族、苗族等民族的饮食智慧和文化传承。
湖北恩施特产:油香儿
1、油香儿是湖北恩施的一种风味小吃，当地街边、餐馆都十分普遍，是恩施人常见的小吃之一。油香儿以其价格低，制作快速，口味香酥得到人们的喜爱。油香儿的产品特点有哪些？油香儿呈圆状，金黄色或深红色和深棕色（根据炸制时间的长短和大米黄豆的比例颜色略有不同）香酥可口，有“中国汉堡包”之美称。
2、材料：黄豆、大米、瘦肉、萝卜、香葱、盐、胡椒粉 大米和黄豆按1：2的比例提前用清水泡一晚上。净泡好的黄豆和大米放入料理机中，加入少许清水打成糊状。打好的糊糊呈可流动状态即可。打米浆的同时，将瘦肉切丝，加料酒、盐、姜蒜和香油腌制十五分钟。
3、首先，我们来看看恩施油香儿的基本配方。主要原料包括优质大米、黄豆，这两者经过浸泡后磨成细腻的米浆和豆浆，混合在一起，形成了油香儿外层酥脆、内层绵软的基础结构。除了米浆和豆浆，还需要准备葱花、姜末、盐、花椒粉等调味料，这些调料将为油香儿增添丰富的层次感。
恩施特产小吃
恩施酱香饼 恩施酱香饼是湖北恩施的特色美食，有着悠久的历史，传闻在清朝康熙年间，一位僧人研制出来的，现在全国各地都有酱香饼的踪迹。恩施酱香饼主要选用优质面粉为主要原料，再配以甜面酱、郫县豆瓣酱等调料，这样制作出来的酱香饼集香、辣、甜、脆于一体，口感十分美味。
恩施豆皮 恩施豆皮是湖北恩施州一种的地方特色小吃，故称为恩施豆皮。成品色泽乳白，有淡淡香味。恩施豆皮又分米豆皮，绿豆皮，包谷（玉米）豆皮，其中以米豆皮最受欢迎。土家炕洋芋 土家炕洋芋，“洋芋”就是土豆。
恩施酱香饼是湖北省恩施州恩施市的特色小吃。恩施土家香酱饼以香、甜、辣、脆为主要特点，它香中有香，甜中带绵，辣而不燥，外脆里软。土家酱香饼也叫香酱饼，是湖北省恩施长阳土家族的一种特有的小吃。
恩施特色美食有哪些
恩施烤鱼：恩施烤鱼选用当地特有的黄鳝鱼，经过腌制、烤制，鱼肉鲜嫩，口感独特，香气扑鼻。 恩施臭豆腐：恩施臭豆腐选用优质黄豆，经过发酵、炸制，味道鲜美，外酥里嫩，回味无穷。 恩施酸汤鱼：恩施酸汤鱼选用当地特有的草鱼，加入独特的酸汤炖煮，鱼肉鲜美，汤汁酸辣可口。
土家腊肉 土家腊肉是恩施的特色美食之一，主要是为了保存猪肉。制作腊肉的方法是把腊肉用锅烧煮，烧出来的香味扑鼻，肉质鲜嫩，非常美味 02 张关合渣 张关合渣是恩施土家人制作的一款特色美食，以黄豆为主要原料，制作过程简单，口感独特。
土家油茶汤 土家油茶汤是一种似茶饮汤质类的点心小吃，香、脆、滑、鲜，味美适口，提神解渴，是土家人传统的非常钟爱的风味食品，故有民谚曰：“不喝油茶汤，心里就发慌”，“一日三餐三大碗，做起活来硬邦邦”。
酸汤鱼：酸汤鱼是恩施地区的一种特色火锅，主要以新鲜的鱼肉和特制的酸汤为原料。酸汤是用多种蔬菜和酸果发酵制成的，具有独特的酸味。将鱼肉放入酸汤中煮熟，鱼肉鲜嫩，汤汁酸爽开胃。蕨根粉：蕨根粉是恩施地区的传统食品，由蕨根淀粉加工而成。
恩施大峡谷的特产有哪些
1、柏杨豆干是湖北省恩施土家族苗族自治州的一种地方特色菜肴，因产于利川市柏杨坝镇柏杨村而得名。土家掉渣烧饼掉渣烧饼又名土掉渣烧饼。土家人结合了自己的饮食习惯做成了别具风味的表面撒有馅料的烧饼，并且广泛传播开来。
2、恩施旅游自由行攻略如下： 景点推荐：恩施大峡谷、恩施土司城、女儿城、坪坝营等。 交通建议：可以选择公交、出租车或网约车出行。 住宿选择 美食推荐：恩施特色美食有合渣、腊肉、腊肠等。 购物推荐：恩施特产有茶叶、蜂蜜、黑木耳等。
3、恩施特产介绍：恩施土家腊肉 恩施土家腊肉是恩施地区的传统美食，选用上等猪肉，经过精心腌制和多道工序制作而成。腊肉肥而不腻，口感鲜美，是土家族餐桌上的佳肴。恩施板栗 恩施板栗以其细腻的口感和浓郁的香气闻名，是中国四大板栗之一。
