合肥必吃美食攻略
1、鸭油烧饼绝对值得一试，在合肥依然是首屈一指的，焦脆的外壳上满是芝麻，里面是拌葱的肉馅。基本上是要排队才能买到，建议没吃饭的话最多三个，多了会有点反胃。反正别吃太猛，那饼分量挺足的，还有桂花糖烧饼，就是鸭油烧饼的甜味版，里面是桂花糖馅的，也强烈推荐哦。
2、福爱宝韩餐、水原烤肉等，韩式料理爱好者不容错过。烤肉爱好者，京哈哈炙子烤肉、新石器烤肉和花味烤肉，各具特色，适合不同口味。总的来说，合肥的美食世界广阔且多元，无论是传统小吃还是国际美食，都能在其中找到属于你的那一口。在你的味蕾旅程中，合肥将是一站必停的美食胜地。
3、笋尖汤包 - 这是合肥的一种地方小吃，以其皮薄馅多、汤汁鲜美而著称。在合肥的街头巷尾，尤其是早餐时间，不难找到专卖笋尖汤包的小摊或小店。合肥烤鸭 - 合肥烤鸭与北京烤鸭不同，它的皮不是那么脆，但肉质鲜嫩多汁，是合肥的另一道特色美食。可以在“全聚德”等知名餐馆品尝到。
来合肥旅游,有哪些必吃的合肥特色美食?
1、三河米饺 三河米饺曾获得过中国金牌旅游小吃奖，米饺外观色泽金黄，咬一口，外皮微酥，里面的馅更是味道鲜美，好似咬开了一只金元宝，寓意美好。吴山贡鹅 吴山贡鹅是安徽合肥的传统名菜，不但味道十分醇美，鲜香入口，还具有清热解毒等各种食疗作用。
2、合肥脆皮鸭：合肥脆皮鸭是合肥的特色菜之一，以其酥脆的皮和嫩滑的肉质而闻名。它通常搭配葱、姜和特制的酱料一起食用，口感丰富。 合肥臭豆腐：合肥臭豆腐是一道具有浓郁臭味的传统小吃。它的制作过程独特，豆腐经过发酵后变得酸臭，但炸至金黄酥脆后，外脆内嫩，味道鲜美。
3、笋尖汤包：这是合肥非常有名的小吃之一，以其皮薄汤多、馅料鲜美而著称。汤包的皮是用上等面粉制作，馅料则以鲜嫩的竹笋尖为主，搭配猪肉和其他调料，吃起来既有笋的清香，又有肉的鲜美，汤汁浓郁，非常受欢迎。臭鳜鱼：臭鳜鱼是合肥的传统名菜，也是徽菜的代表之一。
4、鸭油烧饼，合肥特色烘焙小吃，融入鸭油制作的面饼，经过烘烤后散发出浓郁的鸭油香气。烧饼外酥里嫩，馅料丰富，如豆腐脑、猪肉等，是合肥人的心头好。 合肥烘糕 合肥烘糕，传统糕点之一，具有酥脆可口的外皮和柔软的馅料。以糯米粉、白糖、植物油等为主要原料，经过烘烤后口感酥脆，伴有淡淡的甜香。
5、毛豆腐：毛豆腐是安徽的传统小吃之一，尤其在合肥地区非常受欢迎。它的特点是表面长满了黄色的霉斑，看起来有些“毛”，但这正是其独特风味的来源。毛豆腐口感独特，既可以炸着吃，也可以做成凉拌菜。锅边糊：这是一种传统的合肥早点，主要由稀面糊直接在锅边烙制而成。
合肥老字号饭店有哪些
1、合肥老字号饭店推荐刘鸿盛，同庆楼，泸州烤鸭店，庐州太太，金满楼这五家。刘鸿盛 刘鸿盛是合肥老字号饭店之一，百年老店，不少人都知道，一走进店里会发现，店里好多厉害的荣誉牌匾。
2、徽园酒楼：位于合肥市庐阳区，是一家以徽菜为主的餐厅。菜品丰富多样，口味地道，尤其以徽州炖鸽、毛豆腐等特色菜品备受好评。 合肥老厨馆：位于合肥市瑶海区，是一家历史悠久的老字号餐厅。以传统徽菜为主，菜品制作精细，口味独特，深受本地人和游客的喜爱。
3、张记馄饨 张记馄饨是合肥的又一家老字号美食店，以制作馄饨而闻名。店铺环境简约，以白色为主色调，给人一种干净整洁的感觉。馄饨皮薄馅多，汤清味美，尤其是虾仁馄饨和鲜肉馄饨，深受顾客好评。除了馄饨，张记还提供多种小吃，如锅贴、煎饺等，都是手工制作，味道地道。
