贵阳小吃贵州狗肉
1、贵阳狗肉好吃吗贵阳是一座美食之都，不仅有火锅、米粉等传统美食，还有狗肉这样非常特别的美食。狗肉在贵阳被当地人视为美食，被非常多人称赞其味道鲜美，口感细腻，营养价值丰富，被誉为“天下第一肉”。
2、贵阳的美食文化丰富多样，其中最著名的莫过于各种狗肉料理。花江狗肉、盘江狗肉和兴义狗肉等，都是当地人喜爱的美食。在四方河，有一家名为刘姨妈狗肉的餐馆，常常吸引着食客们前来品尝。
3、贵阳市的美食文化非常丰富，狗肉作为贵州的传统食物之一，更是受到了来自各方的关注。在贵阳市，最为知名的当属花江狗肉，这里的花江狗肉颇为有名，被不少人誉为贵阳市最好的狗肉店之一。花江狗肉的位置地处市区，交通十分便利，店内环境简洁、干净、温馨，让人倍感舒适。
4、贵阳那家狗肉好吃贵阳是中国贵州省的省会城市，素有“天下黔城美名扬”之称，以其独特的民俗风情和美食文化吸引了众多游客和食客前来品尝。在众多贵阳美食中，狗肉是一道备受推崇的传统美食，成为了贵阳人最喜爱的美食之一。
5、形成了以镇宁县镇坝路狗肉一条街为中心的具有地方民族特色的狗肉馆。布依狗肉是在地方少数民族，尤其是布依族传统做法基础上，精心改进了烹制技术后形成的一道独特的美味佳肴。并于2003年7月和2005年7月先后荣获“贵州名火锅”、“贵州名菜”称号。
6、贵州菜的酸不像山西靠醋来调味，而是酸汤。酸汤是苗族饮食的一大特色，为火锅系列，尤其以酸汤鱼最为好吃。还有狗肉，花江狗肉在全国的知名度也够高的了。另外在侗族地区你还能吃到老鼠肉，一般都是米仓里发现的家鼠。 黔菜：辣、麻、酸是黔菜很突出的风味。
游在贵州!非吃不可的美食
肠旺面：这是一种在贵州极负盛名的面食，以其独特的风味和制作工艺赢得食客的喜爱。 丝娃娃：贵阳街头常见的小吃，因其形状上大下小，犹如婴儿裹在襁褓之中而得名。 酸汤鱼：苗族特色食品，先加入特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药，借番茄酸烹出自然酸汤，然后将清洗的活鱼下锅煮。
荔波“鱼包韭菜”味道酸辣鲜美，鱼肉细腻柔嫩，鱼骨酥脆清香，烂而不糜，香而不浊，即使在大热天搁置三五日也不会变味。凯里酸汤鱼是一道美味佳肴，属贵州菜系，又酸又鲜美。黔东南自治州有句名言叫“三天不吃酸，走路打捞蹿(音lào cuān，方言，意为走路不稳，东偏西倒)”。
首先，必须提到的就是贵州的特色小吃——豆腐圆子。这是一种用豆腐和肉末制成的小吃，外皮酥脆，内馅鲜美，口感丰富。在贵阳的大街小巷，你都能找到卖豆腐圆子的摊位。其次，贵州的另一道特色小吃是酸汤鱼。这是一道以鱼为主料，配以酸菜、辣椒等烹制而成的菜肴。
贵州贵定特产:盘江狗肉
1、源于贵州省贵定县盘江镇的名食。每年冬季是其销售旺季，那时可见数十家狗肉店临街而立，场面颇为热闹。盘江狗肉历史源远流长，最早可追溯至明清时期，时逢冬至到盘江串亲访友的客人，最好的招待就是盘江狗肉。1966年，军工厂矿落户盘江后，拉动了盘江狗肉的发展。
2、盘江狗肉，盘江狗肉最早可追溯至明清时期，因当时局限，狗肉作为滋补，对身体虚弱、肾亏泛力、病后恢复、小儿尿床等有药理作用，没有形成市场化。新巴紫皮大蒜，贵州省黔南州贵定县新巴镇的特产。贵定县新巴镇生产的紫皮大蒜皮呈紫色，肉质细嫩，个粗瓣大，辣味纯正，独具特色。
3、位于贵州省贵定县的音寨，于1999年被列为省级民族自然保护村镇，也是洛北河风景名胜区的重要组成部分。这里的盘江狗肉曾是当地的特色经济，但随着2000年贵新高速公路的开通，狗肉馆受到了一定影响。然而，音寨的农家乐逐渐崭露头角，成为该地区的新亮点。音寨以其丰富的特产而闻名，尤其是盛产酥李。
4、民间相传，明朝建文皇帝逃到贵州，途经贵定沿山时，疲惫饥渴，见一苗族同胞调食百合粉，即索尝，食后感到清甜味美，夸赞不已，表示今后若有出头之日，当扶植这一特产。到清代贵州巡抚张广泗将百合粉进贡给雍正皇帝，百合贡粉更有名声。百合粉具有清热、润肺、止咳、消食、清心安神和美容等功效。
5、盘江狗肉，源于贵州省贵定县盘江镇的名食。每年冬季是其销售旺季，那时可见数十家狗肉店临街而立，场面颇为热闹。盘江狗肉 历史 源远流长，最早可追溯至明清时期，时逢冬至到盘江串亲访友的客人，最好的招待就是盘江狗肉。遵义豆花面，一道色香味俱全的汉族小吃。柔软滑爽，辣香味浓，风味特殊。
6、老字号江华盘江狗肉总店。贵州省黔南布依族苗族自治州贵定县文明中路13号。就在高速出了收费站不远。
