安徽安庆粉蒸肉是一道具有浓厚地方特色的传统美食，其做法简单，口感鲜美，受到了广大食客的喜爱。今天就来分享一下这道美味的家常做法。
首先，准备好所需食材：猪肉、腌制料（葱姜末、料酒、盐、白胡椒粉）、淀粉、冬菇、香菇、蒸肉粉。
将猪肉洗净切成薄片，加入腌制料腌制片刻，使其入味。将冬菇、香菇提前泡软切成片备用。
接着，将腌制好的猪肉片码放在盘中，每层之间放上冬菇、香菇片。然后在肉片表面均匀撒上一层淀粉，以防止肉片过于干燥。
最后，将蒸肉粉均匀撒在肉片表面，入锅蒸熟即可。蒸肉的时间一般为30分钟左右，等到肉片变软糯，蒸肉粉完全蒸发，即可出锅。
安徽安庆粉蒸肉的做法简单易学，口感鲜美，肉质鲜嫩多汁，香气扑鼻。家常制作的粉蒸肉更加健康美味，适合全家人一起享用。欢迎大家尝试制作，感受家的味道。
