徽式炒面是一道具有徽派特色的传统面食，口感Q弹，味道鲜美，深受人们喜爱。想要在家轻松制作美味可口的徽式炒面，只需要准备一些简单的食材和步骤。
首先，准备食材：面条、瘦肉丝、胡萝卜丝、洋葱丝、豆芽、葱姜蒜末等。将面条煮熟备用。
接着，热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，然后加入瘦肉丝快速翻炒至变色。接着依次加入胡萝卜丝、洋葱丝、豆芽等蔬菜，炒至七成熟。
最后，加入煮熟的面条，倒入适量的生抽、盐、糖等调味料，翻炒均匀至面条裹上酱汁即可出锅。
这样一道美味可口的徽式炒面就完成啦！可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者芝麻，增加口感和味道。这道家常徽式炒面不仅简单易做，而且口感丰富，是一道适合全家人共享的美食。
总的来说，徽式炒面是一道美味可口的家常面食，制作起来简单方便，适合不同口味的人们品尝。在家也能轻松享受到地道的徽派美食，快来动手试试吧！
