枕头馍是一种源自陕西的传统美食，制作方法独特且口感香脆可口。枕头馍的制作过程主要包括面粉、酵母、盐等原料。首先将面粉、酵母和盐混合在一起，加入适量的水搅拌均匀，揉成面团。然后让面团发酵至两倍大小，再揉匀，分割成小块，擀成薄片，折叠叠起来，用擀面杖擀平，再卷起来。
接着将卷起的面团用擀面杖擀平，然后用刀切成小段，每段再切成两半，将两半面团叠在一起，再用擀面杖擀成薄片。最后将薄片放在烤盘上，送入预热好的烤箱中烤制至金黄色即可取出。
枕头馍制作方法看似简单，但要做出口感香脆、味道鲜美的枕头馍，需要经过多次细致的擀面、叠叠、烤制等步骤，才能达到最佳效果。枕头馍独特的制作工艺和口感，使其成为了陕西美食中的一道特色小吃，受到了广大食客的喜爱。如果你想尝试制作枕头馍，不妨按照以上步骤一步步来，相信你也能做出美味可口的枕头馍。
