过桥抄手是一道简单又美味的家常菜，制作过程简单，口感鲜美。想要尝试做过桥抄手的朋友，不妨跟随下面的做法一起动手吧！
首先，准备好需要的食材：猪肉馅、葱姜蒜末、盐、鸡精、酱油、淀粉、鸡蛋、水淀粉等。
接着，将猪肉馅加入葱姜蒜末、盐、鸡精、酱油、淀粉等调料，搅拌均匀备用。然后将馅料包入抄手皮内，捏紧封口，做成抄手的形状。
将抄手放入沸水中煮熟后捞出，放入碗中备用。接着，热锅凉油，爆香蒜末，倒入水和鸡精，烧开后加入水淀粉勾芡，淋在抄手上即可。
过桥抄手做法简单，口感鲜美，是一道适合全家人共享的美味佳肴。希望以上的做法可以帮助到你，快来动手尝试一下吧！
