3鲜花玫瑰饼是承德市名特产品，以当地特产鲜玫瑰花为主要原料，采用传统工艺精制而成此产品历史悠久，是清朝年间宫廷御膳食品之一，具史料载，每当康熙来承德避暑或去围场打猎时，都把此饼作为专供食品享用3，平泉特产改刀肉。
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兴隆香菇是河北省承德市兴隆县的特产兴隆香菇具有紧实子实体个大肉厚菇型圆正柄短不易开伞产量高品质好色泽鲜艳，口感好味纯正有韧性等特性3八沟改刀肉 八沟改刀肉是河北省承德市平泉县的特产。
银丝杂面是一种用各种豆子面和制而成的面条，是承德民间传统食品平泉特产改刀肉味道鲜美，营养丰富，并可长时间存放冬季装篓可存放三个月，炎热的夏季也能存放一周左右，要吃时加热即可，其味不变。
平泉特产改刀肉是将肥瘦相间的猪肉竹笋切成细丝，放入油锅中翻炒，待肉丝炒干后，放入葱姜等调味品，加入高汤用淀粉勾欠收汁，装盘即可食用本菜味道鲜美，营养丰富，并可长时间存放4，驴打滚 驴打滚，是东北地区。
平泉的特色小吃有很多，主要有改刀肉南沙酥羊汤豆腐脑烧饼茶糖凉粉郭杖子杀猪菜碗坨咯豆子炒疙瘩榆树林子的豆包煎饼等 山庄老酒介绍山庄老酒的属地平泉地处河北省东北部，燕山山脉末端，山。
