1、油炸蚂蚱是云南独有的一道风味小吃蚂蚱，学名蝗虫，对农作物危害极大蝗灾袭来，片刻工夫，遮天盖地的蚂炸会把地里的庄稼吃得净光；第八怪 三个蚂蚱一盘菜 云南人食物来源极为丰富，人们不仅吃各种不同动物的肉和种类繁多的各种野菜，而且还吃苔藓竹虫蜂蛹和众多的野生菌，香脆可口的油炸蚂蚱更是餐中常见的下酒好菜由于云南蚂蚱个大，不多的几个就可堆成一盘；随小编一起来了解下吧傣族有句俗语说ldquo绿的都算菜，动的都是肉rdquo，所以，油炸蚂蚱油炸蚕蛹油煎蝉蛹甜炒蝶蛹等等很多昆虫都是傣族人盘中的美味佳肴不仅如此，这个少数民族还有一年一度的ldquo吃虫；一般叫“油炸蝗虫”或“油炸蚂蚱”“油炸蝗虫”是我国北方地区一道传统菜品，在中国食用蚂蚱有悠久的历史蚂蚱学名蝗虫，对农作物危害极大蝗灾袭来，片刻工夫，遮天盖地的蚂炸会把地里的庄稼吃得净光北京天津；油炸蚂蚱是天津独有的一道风味小吃蚂蚱，学名蝗虫，对农作物危害极大蝗灾袭来，片刻工夫，遮天盖地的蚂炸会把地里的庄稼吃得净光从前，北方的农村深受其害，天津人竟恨到quot剥其皮，食其肉quot的程度久而久之，蝗；第八怪 三个蚂蚱一盘菜 云南人食物来源极为丰富，人们不仅吃各种不同动物的肉和种类繁多的各种野菜，而且还吃苔藓竹虫蜂蛹和众多的野生菌，香脆可口的油炸蚂蚱更是餐中常见的下酒好菜 由于云南蚂蚱个大，不多的几个就可堆成一。
2、1活蚂蚱炸之前的处理方法是剪掉腿和翅膀，放在浓盐水里泡，蚂蚱就会把肚子里的黑水吐出来，油炸蚂蚱是北方地区一道传统菜品，在中国食用蚂蚱有悠久的历史2蚂蚱昆虫一般指蝗虫，分布于全世界的热带温带的草地和沙漠；2油炸蚂蚱是我国北方地区一道传统菜品，在中国食用蚂蚱有悠久的历史蚂蚱学名蝗虫，对农作物危害极大蝗灾袭来，片刻工夫，遮天盖地的蚂蚱会把地里的庄稼吃得精光3北京天津河北山东等地人们都有吃油炸蝗虫的；油炸蚂蚱 是中国北方地区一道传统菜品，在中国食用蚂蚱有悠久的历史北京天津山东等地都有吃油炸蝗虫的习惯，以蚂蚱为主料，盐水孜然粉等为辅料，油炸而成，口感酥脆，是高蛋白低脂肪的食品铁线虫 大型个体体长。
3、傣族的饮食习俗傣族大多有日食两餐的习惯，以大米和糯米为主食通常是现舂现吃，很少食用隔夜米，习惯用手捏饭吃 生鲜酸辣野是傣家菜的特点1傣族饮食嗜酸 所有佐餐菜肴及小吃均以酸味为主，如酸笋酸；七三个蚂蚱一碟菜云南食源在一定历史条件下，人们食苔藓，吃菌类竹虫蜂蛹，油炸蚂蚱，看着怪异食起香脆可口品偿起来并无虫类味道，脆脆的 八土锅通洞蒸鸡卖相传古时候有聪明的厨师为了吹捧县令大人用通洞的土锅蒸出香气；昆虫食品在过去十年中一直是美国一些城镇的热点，咱们国家许多地方都有吃蚂蚱的习惯，尤其是天津人喜欢吃油炸蚂蚱，古代王朝也有单独的烹饪或烹饪与其他菜肴，据记录，味道还不错，然后像国外的爪哇毛里求斯留尼汪和其他岛屿的居民都喜欢吃油炸；没有了蝗灾，油炸蚂蚱就断绝了原料来源，再想吃到油炸蚂蚱的希望就渺茫了年轻时吃过这个口味的老年人有时为了重尝旧味儿，带上个小篓到开洼野外捉几十个蚂蚱回来用油炸了当下酒菜，别有一番滋味和风趣。
4、油炸蚂蚱这个就不是用买的了，年纪稍大一点的天津人绝忘不了这一口蚂蚱逮来先用开水焯一下有讲究的人家，要先将翅膀去掉，晾干后过油炸，再佐以用酱油醋糖等勾兑的汁芡和葱丝姜丝等作料，这色泽金黄，酥脆浓香，咸中有；这里有着百虫宴，在南部的一些傣族日常人的生活中就会吃这样的傣族菜，虫子比较多，而且制作方式也不同，有油炸蚂蚱以及甜草蚕蛹和烟酸炸毛，还有油炸蚂蚱，这些都能出现在人的餐桌上有一句话说的特别好，会说靠山吃山靠；”天津油炸蚂蚱油炸蚂蚱是天津独有的一道风味小吃所以天津卫流行着一句歇后语，“烙饼卷油炸蚂蚱夹家着吃去吧！”天津锅巴菜天津的锅巴菜，在口语中称为“嘎巴菜”，实际也是锅巴羹，炒肝加蒜水，锅巴菜一定要加。
