在北京的许多景点，如故宫颐和园天坛公园等，都会看到一些卖糖葫芦的小摊贩最后，还有一种很受年轻人欢迎的夜宵小吃，那就是锅盔据说这种小吃源自于古代的“八宝饭”，是由米饭面粉豆腐香菜等材料制成的它有。
北京小吃非常多，主要有 艾窝窝 八宝莲子粥 扒糕 白蜂糕 白薯铃 白汤杂碎 白羊头肉 百果蛋糕 北京八宝菜 北京八宝饭 北京的鱼菜 北京豆豉 北京风味小吃之水晶门钉 北京复顺斋酱牛肉 北京和成楼酱猪头肉 北京恒瑞老号酱。
广州大厦的广州食府可谓京城最正宗的粤菜，特聘广州名厨主理不说，还以其独特的招牌菜式闻名于京广州食府特意制定了四款美食套餐，鸿图御香翅天寿海鲍皇报喜迎春燕福禄关东参春节期间，推出“砂锅炖菜，情暖寒冬”活动，砂锅杂菌酸。
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北京有哪些小吃？ 艾窝窝 八宝莲子粥 扒糕 白蜂糕 白薯铃 白汤杂碎 白羊头肉 百果蛋糕 北京八宝菜 北京八宝饭 北京的鱼菜 北京豆豉 北京风味小吃之水晶门钉 北京复顺斋酱牛肉 北京和成楼酱猪头肉 北京恒瑞老号酱牛肉 北京酱黄瓜 北京。
现而今，糖炒栗子早已不是北京的专利，但用北京板栗炒出的糖炒栗子最好吃，却是举世公认的以至于眼下在北京，已很难吃到真正北京板栗炒出的糖炒栗子，因为大部分都拿去出口了昌平草莓，北京市昌平区特产，中国国家地理。
北京十大特产介绍，都可以打包带走的北京烤鸭，是北京全聚德烤鸭店的名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外相传，烤鸭之美，系源于名贵品种的北京鸭，它是当今世界最。
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湖南省人民政府驻北京办事处 海淀区北太平庄七省驻京办大院 新饭脑髓卷米粉八宝龟羊汤火宫殿臭豆腐“玉带桂鱼卷”“火腿柴把鸡”“酸辣笔筒鱿鱼”“天鹅抱蛋”“冬笋炒腊狗肉”吉林省人民政府驻京办事。
凡到北京的外地人，大都要到王府井买几盒带回去，以馈赠亲友王府井百货大楼北京稻香村 北京烤鸭 北京烤鸭不必多说，地球人都知道大到中华老字号“全聚德”“便宜坊”，小到大街小巷的各大超市，均有销售想买最正宗。
北京烤鸭最出名的当属“全聚德烤鸭店”，这家店创建于130年前，如果从烤鸭店的鼻祖杨仁全经营鸭子算起，那又要上推30年 全聚德烤鸭的制作方法是挂炉烤制首先要用独家拥有的佐料涂于生鸭之上然后是掌握火候火欠则。
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11铺上一层糯米饭12自己家做的豆沙馅13铺上一层豆沙馅14喜欢吃豆沙的多铺几层，压平15最上面再铺上一层糯米饭，盖住豆沙馅16蒸锅内添入足量清水，把蒸碗放在篦子上入锅，隔水蒸先大火蒸。
