1木耳开水泡了炒5分钟能熟2一般常温水泡12小时就能煮来吃 干制的木耳脆硬近似革质，其中水分非常少，一般需要通过常温水浸泡12小时，木耳才能慢慢吸收水分，恢复到原来色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性。
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新鲜木耳或是没熟的木耳含有有毒物质，食用之后如果被阳光照射可能会引发中毒性皮炎，导致皮肤发痒红肿疼痛等且高温烫煮能提高木耳的膳食纤维，身体更容易吸收，所以食用木耳时一定要煮熟一般家中买的木耳都是晒干的木耳。
所以将木耳用温水泡了10分钟之后，还需要将其置于开水中继续煮，直至煮熟之后才能吃2 木耳要煮多久才熟 煮35分钟目前市面上常见的木耳都是经过晒干后制作而成的干木耳，对于这种干木耳来说，其中的水分含量较少。
木耳在开水中煮2至3分钟左右就可以食用了木耳易煮熟，一般将木耳放在水中煮2至3分钟左右，待木耳煮熟就可以了如果煮木耳的时间太短，可能会使木耳表面还携带细菌，甚至可能会使人出现消化不良的情况，影响身体健康不过。
