怎样做牛舌头好吃
凉拌牛舌。将牛舌清洗干净。放入锅中，加水没过牛舌，大火煮开后，转小火煮一个小时左右。将牛舌捞出，过凉水，扒掉白色的皮。有人是用刮的，也可以直接用刀切下去，就是浪费一点点肉肉吧。再接一锅清水，放入扒皮后的牛舌（最好不切开，这样形状好一些。
牛舌头的处理方法是将牛舌充分放入清水中冲刷，最好用小刀将牛舌表面的粘液刮干净，然后放入开水中焯一下，煮至牛舌变成灰白色，舌尖微微翘起，捞出血沫，捞出放入凉水中冲泡，然后再次用小刀将牛舌表面的灰白色舌苔刮除，用力将牛舌表面的皮清理干净，可以很好的降低牛舌的腥味，就可以烹饪食用了。
将牛舌切片，加入盐。将牛舌中加入半个鸡蛋清。将牛舌中加入淀粉，搅拌均匀。准备杭椒100克，切块备用。美人椒50克，切块备用。葱姜蒜少许，切片。锅中加入油，待油温加热后，放入牛舌滑熟，备用。锅留底油加入葱姜蒜爆香。倒入辣椒，爆炒。下入牛舌，爆炒入味。
牛舌头怎么做好吃的方法如下：主料：牛舌。辅料：花生米、辣椒油、盐、香菜、酱油、姜片、干辣椒、花椒、八角。将口条放入开水中煮上五分钟；拿出来后用刀将口条上厚厚的白苔都刮掉，再洗干净。
步骤1我们首先将牛舌在开水里面烫一下，将牛舌上面的白膜去掉了，用水清洗干净了2将尖椒清洗干净了，然后切成段，将板栗剥掉壳，去掉衣，备用3大家可以将牛舌切成牡丹花片，放在碗里面，然后就是在里面加入适量。
牛舌头怎么吃求一个具体的做法
清洗牛舌。放入锅中，加水没过牛舌，大火煮开后，转小火煮一个小时左右。将牛舌捞出，过凉水，扒掉白色的皮。再接一锅清水，放入扒皮后的牛舌。加入除了大蒜和酱油外的其他所有调料。大火煮开后转小火，再煮大概一个小时十五分钟至筷子可以轻松地扎进去。
凉拌牛舌。将牛舌清洗干净。放入锅中，加水没过牛舌，大火煮开后，转小火煮一个小时左右。将牛舌捞出，过凉水，扒掉白色的皮。有人是用刮的，也可以直接用刀切下去，就是浪费一点点肉肉吧。再接一锅清水，放入扒皮后的牛舌（最好不切开，这样形状好一些。
牛舌头的处理方法是将牛舌充分放入清水中冲刷，最好用小刀将牛舌表面的粘液刮干净，然后放入开水中焯一下，煮至牛舌变成灰白色，舌尖微微翘起，捞出血沫，捞出放入凉水中冲泡，然后再次用小刀将牛舌表面的灰白色舌苔刮除，用力将牛舌表面的皮清理干净，可以很好的降低牛舌的腥味，就可以烹饪食用了。
将牛舌切片，加入盐。将牛舌中加入半个鸡蛋清。将牛舌中加入淀粉，搅拌均匀。准备杭椒100克，切块备用。美人椒50克，切块备用。葱姜蒜少许，切片。锅中加入油，待油温加热后，放入牛舌滑熟，备用。锅留底油加入葱姜蒜爆香。倒入辣椒，爆炒。下入牛舌，爆炒入味。
牛舌烧烤 牛舌烧烤是一种美味的户外烹饪方式。首先，将牛舌头洗净，放入锅中，加入足够的水，放入葱姜、料酒，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮至牛舌头熟透。然后，将煮熟的牛舌头捞出，去皮切片备用。接着，将切好的牛舌片用竹签串好，涂抹上适量的烧烤酱、孜然粉、辣椒粉等调料。
怎样做出来的牛舌头烧饼好吃
1、芝麻牛舌头烧饼做法 “牛舌头饼”是苏州的传统名点。其外形为扁椭圆，状似牛舌而得名。以精面、葱花、素油制作，配以椒盐，色香味俱全。看一眼，“古色古香”，赏心悦目；尝一口，咸甜适中，肥而不腻，滋味无群 。
2、盆内加面粉、酵面、清水、食碱和成半发面团，略饧。面团揉匀后摘成约100克一个的面剂，逐个擀成长面片，抹上油、精盐和少量芝麻酱、花椒粉，卷成筒状，两头押牢，封好边，再擀成长圆形，即成牛舌饼生坯。饼铛上火，将牛舌饼坯放入，待两面烙至微黄，再放入铛下的火道中烤熟。
3、牛舌头饼的制作方法十分简单，只需面粉、黄油、鸡蛋、糖和牛奶等几种材料混合在一起即可。首先将黄油和面粉搅拌均匀，加入鸡蛋、糖和牛奶搅拌，制成面团，再把面团平铺在烤盘上，用刀切成小块，放入烤箱中烤制即可。
4、牛舌饼的馅是熟芝麻+白糖+盐+花椒粉混合的，牛舌饼的做法 馅料做法：中筋面粉150克，熟芝麻65克，白糖120克，盐10克，花椒粉10克，蛋清2个 用到的原料比较零散，建议分别称重好备用 中筋面粉放入蒸锅内，大火蒸20分钟后取出。
