棋子烧饼的烤箱做法
1、用拇指和食指帮忙把口收紧。刷上蛋黄液，撒上芝麻，放入中层，210度，25分钟。我的烤箱温度低，请大家根据自己烤箱调整。来个侧面图。卷的越多层数越多。小贴士 水油皮的水一定要一点一点加，有的面吸水性不好，可能用不了那么多水。活出来的面一定要保证非常柔软。
2、棋子烧饼的做法 步骤油皮材料混合，根据面粉吸水量适当添加水，感觉面团柔软即可，揉搓十分钟，起筋，密封好放置一小时。步骤油酥材料的猪油加热，放入葱，花椒，炸香，挑出葱，花椒，放入油酥的面粉中，拌匀，密封，放置一小时。步骤等待的时间做肉馅。
3、棋子烧饼是唐山的特产，需要的原料有肉馅、大葱末、姜末、面粉、猪油、芝麻。面粉，加水，加少许猪油加盐加糖混合成水油面团，然后再调干油面团就猪油和面粉。两个面团包住，然后擀开叠三层再擀开在卷成长条，然后下剂包入肉馅表面沾芝麻，放入烤箱烤至15分钟即可。
4、棋子烧饼的做法和配方如下：主料：面粉300克。辅料：盐1克、糖6克、酵母2克、芝麻酱适量、油适量、椒盐适量、芝麻适量。步骤：面粉、盐、砂糖和酵母倒入盆中。加水和成面团，放温暖处发酵20分钟。芝麻酱、椒盐加植物油调成稀糊状。将醒制好的发面擀成薄饼。均匀地抹上芝麻酱。
5、用虎口收拢法用油皮包好油酥，擀成长方形薄片，从一端卷起，再次擀成长方形薄片卷起，按扁包和好的馅料，注意第一遍先卷起的第二遍时先擀，正好有一个醒面的时间。烤箱提前预热，烧饼放入烤盘刷蛋黄液，放入烤箱中层，200度20分钟，放凉后装入喜欢的容器。
棋子烧饼的做法
唐山特产—棋子烧饼的做法步骤 步骤 1 先活水油皮。将油倒入面中，搅拌 成颗粒状。步骤 2 将糖、盐放入秤好的水里，搅均。步骤 3 将糖盐水，慢慢加入步骤1里面，活成光滑柔软的面团。步骤 4 再活油酥。将油倒入低粉里，活成 面团。步骤 5 盖上或用保鲜膜包上醒半个小时。步骤 6 制作肉馅。
将油皮的面粉，猪油，水，盐，混合成光滑的面团，盖上保鲜膜醒10分钟。 将油酥的猪肉和面粉混合，如果猪油不好化开，可以隔热水。这个时候将肉馅部分的材料混合，搅拌均匀，腌制20分钟。 醒好后，把油皮和油酥分别分成13等份。 将油酥包进油皮里，和包包子一样。 醒5分钟。 将面团擀成椭圆片。
棋子烧饼的做法和配方如下：主料：面粉300克。辅料：盐1克、糖6克、酵母2克、芝麻酱适量、油适量、椒盐适量、芝麻适量。步骤：面粉、盐、砂糖和酵母倒入盆中。加水和成面团，放温暖处发酵20分钟。芝麻酱、椒盐加植物油调成稀糊状。将醒制好的发面擀成薄饼。均匀地抹上芝麻酱。
肉松棋子烧饼的制作方法
1、在棋子烧饼表面均匀涂抹一层油酥，这样可以使烧饼烤出来更加酥脆。 发酵 将制作好的棋子烧饼放在烤盘上，留出适当间隔，再次发酵约15-20分钟。 烘烤 预热烤箱至180-200摄氏度，将烤盘放入烤箱中层，烘烤约15-20分钟，或者直到烧饼表面呈金黄色。
2、将包好馅的面团收口朝下，轻轻按扁，用擀面杖擀成圆形棋子状，厚度大约0.5厘米。烤制：预热烤箱至180°C。在棋子烧饼表面刷上一层薄薄的水（可以帮助烧饼表面的白芝麻粘附），然后撒上白芝麻装饰。将棋子烧饼放在烤盘上，烤盘可以铺上烘焙纸防粘。
3、我们可以用手去压，也可以去用擀面杖来把面干一下，然后把我们拌好的馅料放在面的中间。1可以去用你自己的方法去把馅料包起来，我一般就像包个小笼包一样，最后要把收口部分压平后。1我们把面收口朝下摆放，我们把双手竖起来后在案板上反复去搓几下，可以把面团制作的更圆。
4、甜味棋子烧饼：在和面时加入适量的红糖或蜂蜜，减少盐的用量，可以制作出甜味的棋子烧饼。香草棋子烧饼：在和面时加入香草精，制作出带有香草风味的棋子烧饼。椒盐棋子烧饼：在包入油酥时撒上椒盐，制作出带有椒盐风味的棋子烧饼。肉松棋子烧饼：在包入油酥时加入肉松，制作出带有肉松风味的棋子烧饼。
棋子烧饼怎么做好吃?
1、棋子烧饼的做法和配方如下：主料：面粉300克。辅料：盐1克、糖6克、酵母2克、芝麻酱适量、油适量、椒盐适量、芝麻适量。步骤：面粉、盐、砂糖和酵母倒入盆中。加水和成面团，放温暖处发酵20分钟。芝麻酱、椒盐加植物油调成稀糊状。将醒制好的发面擀成薄饼。均匀地抹上芝麻酱。
2、取一剂用拇指在面卷接茬处按窝。放入肉馅，缩口，用左手食指拇指提住饼坯轻轻转动呈棋子形后，将光面撒匀麻仁，放在烤盘内。烘烤。
3、把猪肉馅切好后我们在往肉馅里面放入大葱一根把大葱切成葱花，在放一匙蚝油，和一匙料酒，和一匙生抽，一匙花生油和两匙香油即可，也可以加入适量的五香粉或者姜末也可以，按自己口味，在加入少许的盐，都添加好后在肉馅里搅拌均匀，这样我们的馅料就做好了，先放在一边。
4、棋子烧饼的做法 步骤油皮材料混合，根据面粉吸水量适当添加水，感觉面团柔软即可，揉搓十分钟，起筋，密封好放置一小时。步骤油酥材料的猪油加热，放入葱，花椒，炸香，挑出葱，花椒，放入油酥的面粉中，拌匀，密封，放置一小时。步骤等待的时间做肉馅。
5、食材：面粉400g、温水75g、白糖45g、芝麻粉50g、猪油145g、盐1g、五香粉1g、花生油10g。把油皮用料加入面粉。和成光滑面团盖保鲜膜备用。把油酥用料混合揉成团。两种面团和好醒半小时，期间把馅料和好备用，再分别把油皮和油酥平均分成16份。
如何用烤箱做棋子烧饼?
将猪肉剁成肉馅，然后再将葱花剁在一起 棋子烧饼的做法步骤5加入盐、酱油、香油、味精、五香粉、料酒调拌肉馅（PS：拌肉馅的调料根据自己喜好加减）棋子烧饼的做法步骤6顺一个方向搅拌均匀直至上劲 棋子烧饼的做法步骤7做完肉馅再来做烧饼皮儿。
棋子烧饼的做法 步骤油皮材料混合，根据面粉吸水量适当添加水，感觉面团柔软即可，揉搓十分钟，起筋，密封好放置一小时。步骤油酥材料的猪油加热，放入葱，花椒，炸香，挑出葱，花椒，放入油酥的面粉中，拌匀，密封，放置一小时。步骤等待的时间做肉馅。
唐山特产—棋子烧饼的做法 先活水油皮。将油倒入面中，搅拌成颗粒状。将糖、盐放入秤好的水里，搅均。将糖盐水，慢慢加入步骤1里面，活成光滑柔软的面团。再活油酥。将油倒入低粉里，活成面团。盖上或用保鲜膜包上醒半个小时。制作肉馅。
用手将其一个个摁平整。再将准备好的板栗加入糖调馅包入。将饼坯整形成一个个小饼状。注意收口朝下。打鸡蛋将打好的蛋液均匀的抹在正好的饼坯上，在其上均匀的撒上一层芝麻。烤箱预热5分钟，200℃25分钟，后再将其拿出。这样又香又脆，又美味的板栗棋子烧饼就做好。
棋子烧饼是唐山的特产，需要的原料有肉馅、大葱末、姜末、面粉、猪油、芝麻。面粉，加水，加少许猪油加盐加糖混合成水油面团，然后再调干油面团就猪油和面粉。两个面团包住，然后擀开叠三层再擀开在卷成长条，然后下剂包入肉馅表面沾芝麻，放入烤箱烤至15分钟即可。
棋子烧饼的做法和配方如下：主料：面粉300克。辅料：盐1克、糖6克、酵母2克、芝麻酱适量、油适量、椒盐适量、芝麻适量。步骤：面粉、盐、砂糖和酵母倒入盆中。加水和成面团，放温暖处发酵20分钟。芝麻酱、椒盐加植物油调成稀糊状。将醒制好的发面擀成薄饼。均匀地抹上芝麻酱。
棋子烧饼的做法和配方
唐山特产—棋子烧饼的用料 水油皮： 普通面粉 170克猪油或色拉油 60克水 65克糖 15克盐 5克油酥：低粉 55克猪油或色拉油 20克内陷：猪肉 约300克 唐山特产—棋子烧饼的做法步骤 步骤 1 先活水油皮。将油倒入面中，搅拌 成颗粒状。步骤 2 将糖、盐放入秤好的水里，搅均。
棋子烧饼的做法和配方如下：主料：面粉300克。辅料：盐1克、糖6克、酵母2克、芝麻酱适量、油适量、椒盐适量、芝麻适量。步骤：面粉、盐、砂糖和酵母倒入盆中。加水和成面团，放温暖处发酵20分钟。芝麻酱、椒盐加植物油调成稀糊状。将醒制好的发面擀成薄饼。均匀地抹上芝麻酱。
辅料猪油适量，蛋液适量，熟芝麻适量 将做法保存到手机 步骤 1 油皮部分和成面团，盖上保鲜膜/湿布醒一会；油酥部分，材料搅匀待用。
棋子烧饼的做法 步骤油皮材料混合，根据面粉吸水量适当添加水，感觉面团柔软即可，揉搓十分钟，起筋，密封好放置一小时。步骤油酥材料的猪油加热，放入葱，花椒，炸香，挑出葱，花椒，放入油酥的面粉中，拌匀，密封，放置一小时。步骤等待的时间做肉馅。
