五城茶干属于哪儿的特产
1、五城茶干是安徽省徽州地区特色小吃，传统特产之一，据有证可靠的记载，始创于南宋末年理宗（赵与莒）时期。工艺成熟于元代，隆盛于清。
2、五城茶干，是徽州的传统特产，据有证可靠的记载，始创于南宋末年理宗（赵与莒）时期。工艺成熟于元代，隆盛于清。古老相传，清乾隆游历江南，品尝到五城茶干时，特在茶干上印下无字印，誉为有口皆碑。五城茶干、采石矶茶干、界首茶干、白蒲茶干都流传过乾隆的传说，虚实难辨。
3、五城茶干是黄山传统特产，徽州风味美食小吃。该茶干以配料讲究、制作精细、色香味美而著称。相传清乾隆皇帝下江南，意外得尝，赞不绝口。黄山美食五城茶干主要原配料有优质大豆、原酱、冰糖、香油、丁香、桂皮、大香等，含有植物蛋白质、还原糖等多种营养成分。五城茶干是下酒佳肴，味美爽口，老幼皆宜。
4、五城茶干，是徽州的传统特产，原产于休宁五城。是用优质大豆和十几种天然香料精制而成，营养丰富、口感筋道、百吃不厌。
5、安徽四大特产分别是，五城茶干、黄山烧饼、砀山酥梨、毛豆腐。五城茶干，茶干以配料讲究、制作精细、色香味美而著称。因当地水质良好，制作出来的五城茶干具有优净绵厚、清甜可口、香气纯正、味美质嫩等特征。
探访纯手工制作茶干
仲夏的一个周末，我们一行五人前往枞阳县汤沟镇造福村的一个传统民间作坊，寻觅舌尖上的美味——探访纯手工老手艺的制作过程。 晨曦里，一缕初升的光芒躲在薄薄的云层里，映红了半边天际。微沁的柔风轻轻拂面，沿途掠过的绿色醉入眼帘，满眼葱郁清凉宜人。
制作工艺 流如下。选料：无论青豆、黄豆均要粒粒 浆水 饱满，大小均匀一致，无杂质。浸泡。豆子 浸泡的时间必须掌握好，以手指轻捏 豆皮 脱落为佳。淘洗。将浸泡好的豆子放入水中淘洗，用木齿耙不断搅拌，至漂尽豆皮为止。否则，出浆虽多，但影响 口味 质量。磨浆 。
十二圩五香茶干的制作方法 选料：无论青豆、黄豆均要粒粒浆水饱满，大小均匀一致，无杂质。浸泡。豆子浸泡的时间必须掌握好，以手指轻捏豆皮脱落为佳。淘洗。将浸泡好的豆子放入水中淘洗，用木齿耙不断搅拌，至漂尽豆皮为止。否则，出浆虽多，但影响口味质量。磨浆。
桥林茶干是用上等黄豆，细制豆腐，压成干子，再配上花椒，肉桂，八角等十多味药材，用三伏酱油煮制而成，色泽丰润，质地松软，味道芳香，是品茗佐餐之佳品。
五城茶干怎么做?
1、带皮五花肉200克、洋葱1个、五城干250克。再准备其他配料：适量姜末、红辣椒切段、蒜瓣切片、1勺豆瓣酱、1勺麻辣香锅调味料、香菜1颗。先把五花肉切成薄片，放入水中加少许料酒，煮开焯水后捞出控干水分待用。炒锅倒10毫升油烧5成热，下姜末和一半蒜片炸香。
2、食材：五香茶干 、蒜薹 、红辣椒 、植物油、 盐 、鸡精 、味极鲜。把蒜薹去掉两头的尾和老的部分，洗净，切段。加盐腌制10分钟左右。把五香茶干，洗净切条。红辣椒洗净切丝。热锅凉油加， 加蒜薹翻炒均匀。加五香茶干翻炒。加盐翻炒均匀。加红辣椒。加鸡精。
3、五城茶干：古徽州传统特产，创于南宋末年，五城茶干一直秉承百年规则，一选豆，二泡豆，三清洗，四磨浆，五滤浆，六煮浆，七点浆，八成型，九包扎，十压榨，而后杀坯，最后晾置。12道严格工序，传承700多年的制作品质。五城茶干在博览会上获得多项荣誉。
毫州的那些小吃很有名?
，亳州锅盔 亳州锅盔又叫壮馍，是一种独特的食品。做法是，取大块面团反复揉熟，做成脸盆大一个圆饼，厚约寸许，直径一尺到二尺，表层粘上一层芝麻，放在平锅上文火干炕。2，油炸膜 油炸膜又称油杠，为亳州独有。其形似油条，却比油条短而粗，其味道也似油条，但比油条松软可口。
亳州烧饼：亳州烧饼是当地非常有名的传统小吃，以其外酥里嫩、香气四溢而闻名。烧饼的制作工艺独特，采用传统的发酵面团，经过多次擀面、折叠、擀平后烘烤而成。口感酥脆，内馅丰富多样，有肉松、豆沙、葱花等多种口味可选。
亳州烧饼：亳州烧饼是当地非常有名的特色小吃，外皮金黄酥脆，内馅鲜美可口，口感独特。可以选择传统的猪肉馅或者素菜馅，都非常美味。 亳州豆腐脑：亳州豆腐脑是一道传统的早餐食品，以豆腐为主料，配以各种配料和调料制作而成。豆腐脑口感细腻，味道鲜美，营养丰富。
