怎么炒河虾
放入清洗干净的小河虾，炸至金黄色后捞出，沥干油分。 锅中留少许底油，爆香姜、蒜末后加入2勺美极鲜酱油。 把刚才炸好的虾再次倒入锅中，一起翻炒均匀后加少许水煮开。 煮开后加少许盐和糖调味，至汤汁浓稠开始收汁的时候即可熄火，出锅前加入香菜碎炒匀即可。
河虾洗净沥水。锅烧热放油，爆香姜片，放入茶叶翻炒。后倒入河虾，加料酒，炒熟后加盐鸡精调味。最后撒葱花出锅。清炒小河虾 材料 河虾，青椒，姜，料酒，盐，鸡粉 做法 青椒洗净切块。锅中倒油，烧热加入姜爆香。倒入河虾和青椒，迅速翻炒到变色。
食材：野生小河虾适量、香葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、盐适量。将小河虾剪去须和尾，用清水冲洗干净后沥干水。锅中倒油加热将小河虾下油锅炸至金黄。葱、姜、蒜切末，干辣椒切碎备用。
蒜瓣拍碎切末，韭菜切5公分长段，大河虾沥干水分备用。锅热下入底油，倒入河虾煎至金黄色，然后开大火，下入韭菜，只加生抽提味，炒至韭菜断生，即可出锅装盘。菜品特点：色泽清亮，鲜香味美，营养丰富。
韭菜花海鲜炒饭怎么做
韭菜去掉老的部分，洗净切段备用 2 虾米洗净备用，3 置锅火上，加入油倒入虾米 4 煸香后倒入韭菜花 5 淋入少量的水，翻炒均匀 6 加入精盐 7 加入鱼露 8 加入鸡粉，翻炒均匀至韭菜花断生即可 小贴士 .韭菜花是季节性很强的哦，秋日一过韭花结籽，韭白枯老，自然不能吃了。
开关跳起后，将韭菜花段放入，盖上锅盖再焖15分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用。 金针花饭材料：新鲜金针花1杯香肠1条白米1杯水1杯调味料：盐1又1/2小匙糖2小匙胡椒粉2小匙色拉油1/2大匙做法：(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。金针花洗净沥干备用。
将鱿鱼切块打成刀花；讲韭菜洗净切成寸长；葱姜蒜切沫备用；锅内烧水，待水开后将鱿鱼放入焯一下；炒锅内放少许油，将葱姜蒜沫放入锅内煸出香味；将鱿鱼放入翻炒，倒入酱油、盐、味精；最后放入韭菜，打上溜芡。再翻炒数下，淋明油出锅即可。
（1）韭菜花掐掉根部较老的部位，切段洗净待用；鱿鱼处理干净，切块打花，加入盐（2g）抓匀，腌制15分钟；辣椒洗净切圈；蒜头去皮切片。（2）热锅，下油（约10ml），放入辣椒与蒜片，用小火炒出香味。（3）转大火，下鱿鱼，快速滑炒至鱿鱼卷曲，盛起待用。
韭菜花一小撮 油适量 盐适量 韭菜花蛋炒饭的做法 隔夜的米饭，整鸡蛋摇晃后打入米饭中，放入适量盐，搅拌均匀。
主料： 蚬子 250克 韭菜花 200克 调料： 盐 3克 味精 3克 植物油 50克 各适量 蚬肉炒韭菜花的做法： 将蚬肉洗净焯水； 锅上火加油烧热，加入韭菜花快速煸炒后加入蚬肉，调味品，翻炒几下淋明油即成。
小虾怎么炒好吃
1、主料：韭菜适量、虾适量 辅料：油盐姜适量 第一步首先将虾洗干净。如下图所示。第二步热锅下油，放姜炒。如下图所示。第三步然后加入虾炒一会。如下图所示。第四步加入韭菜翻炒，加盐。如下图所示。第五步炒熟出锅。如下图所示。第六步韭菜炒小虾成品图。如下图所示。
2、（1）萝卜洗净切成丝，小虾洗净控水备用；（2）热锅下油，放入少许葱姜蒜炝锅；（3）放入小虾翻炒至海虾变成红色；（4）放入萝卜丝，剩下的葱姜蒜，盐；（5）翻炒至萝卜丝断生；（6）加适量清水炒匀盖盖小火焖5分钟，关火盛盘即可。
3、步骤一：小河虾洗净之后，放入盆中加少许食盐、料酒浸泡10分钟。之后反复用清水冲洗干净，沥干水分备用。这样做可以去除小河虾的腥味。步骤二：韭菜择洗干净，切成寸段，韭菜根与韭菜叶分开放。下锅的时候，为了成熟一致，先下韭菜根，再下韭菜叶。步骤三：生姜切片、大蒜切片备用。
4、油适量。制作过程：把小虾洗干净，并沥干水。然后把咸菜切碎。把生姜也切碎。起油锅，加入咸菜翻炒一下。然后再倒入小虾。快速的翻动一下。加入适量的料酒和盐。再加一点糖调鲜。加入适量的清水。煮两分钟即可起锅了。1出锅。盛入盘里，即可食用。
爆炒鲜虾怎么炒才好吃
生姜切片。倒入食用油，放入姜片、蒜片，大火爆香。放入大虾，翻炒至两面金黄。放入料酒、郫县豆瓣酱、蚝油、生抽、盐。大火翻炒均匀，出锅即可。
在炒的过程中，不用放水，会影响它的口感，当它变熟后，加点椒盐粉，炒均匀，再撒些葱花，翻动几下，就可以盛出来吃了，很脆，很美味。还有另外一种做法，也很好吃。做之前，要准备好材料，适量的虾，调料酱油、耗油、姜等。然后把它洗干净，把虾线去掉。
爆炒虾做法一，材料 河虾、黄酒、糖、盐、鸡精、水、油、葱。做法 河虾洗净，锅里放一勺油，河虾倒下去大火炒几下。放入葱、黄酒、糖、盐、鸡精，半碗水。继续炒，待虾变色水基本收干就可装盘。
辣椒倒入锅里炒成变色，加入适量耗油和白胡椒粉提鲜。第四步直往锅里加入适量食用盐和味精调制，翻拌均匀就可以。倒入生姜沫和花椒粒，再次翻炒出香味。辣椒倒入锅里炒成变色，加入适量耗油和白胡椒粉提鲜。
制作步骤：准备好所有的食材。主要的食材，就是鲜虾500克。挑选鲜虾要大小均匀，否则会因为火候不匀导致口感不一，有的过老，有的还没熟透。明虾剪去虾脚、虾须、虾枪，用一根牙签在大虾的背部第二节处挑出沙线。虾线是虾的肠胃，不挑出来会牙碜，吃起来影响口感。
家常爆炒大虾简单做法：主料：虾500g。辅料：油适量、盐适量、糖适量、醋适量、料酒适量、生抽适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量。食材：虾洗净去虾线和须。配料：姜切片，葱切段。锅内放入少许油加热。下姜片煸香。放入虾翻炒，加入少许料酒。
求小河虾的做法?
食材：小河虾半斤，面粉、玉米面适量。 做法 小河虾洗净沥干水分，放入盐和料酒腌制10分钟，放入面粉和玉米面各一大勺拌匀。锅中热适量油烧至五六成热，下入小河虾用筷子拨散炸至表面金黄捞出，继续加热至油温升高复炸至酥脆即可。
展开全部 工具/材料：面粉、活河虾、鸡蛋、食用油、椒盐粉。河虾多洗两遍，再泡一泡。在洗好的河虾里加少许白胡椒，盐，料酒，撒上面粉抓匀，腌上十几分钟。锅烧热后，等油微温时开始炸。等炸至颜色金黄的时候捞出，放到盘子里。
材料：小河虾500克，盐少许，美极鲜酱油2勺，糖适量，油适量，老姜适量，大蒜2瓣，香菜2棵 做法： 准备好材料，先把买回来的小河虾，翦去虾枪和虾脚，清洗干净。 老姜和大蒜，清洗干净，切成姜末和蒜末，香菜洗干净。 锅中倒入适量油，这种做法的油要适当多些，爆香姜蒜末。
做法 先将准备好的新鲜小河虾清洗干净，之后再降水分沥干。
做法 将新鲜小河虾用清水冲洗干净，再沥干水分剪去须脚。大葱洗净切成葱花，姜削去外皮切末，香葱洗净切碎。中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将小河虾放入，将小河虾煎炸至外壳泛红，再捞出沥干油分待用。
