3款盘丝饼的做法,一拉一卷,千丝万缕焦香酥,大人孩子都喜欢
第一步：首先把300克面粉放进盆里，加入3克酵母，5克白糖促进发酵。中筋或高筋面粉都可以做。第二步：准备好的170克温水分次倒入面粉里，边倒边搅拌，搅成面絮状，无干面粉即可。不同品牌面粉吸水性不同，根据自家面粉的情况来加水。
取1份揪住两端，慢慢抻长。6 从两端向中间卷起。7 将一端盖在另一端上。8 稍整形。其他两份同样操作。9 全部盘好后，按扁成饼坯。10 平底锅中倒入少许油，6成热放入饼坯。11 中小火煎至一面上色后，翻面。12 待饼的两面都呈现金黄色时即熟。
【做法】山药去皮后切成小块装入碗中，入锅蒸烂，记得盖上一层保鲜膜，防止进水。山药蒸好后完全捣成泥，接着打入鸡蛋搅拌均匀，再加入白糖和酵母粉，搅拌成糊。将面粉倒入盆中，与山药糊充分搅拌，最后揉成光滑的面团。
千丝万缕还是焦香酥脆的盘丝饼是我们家每周必点的，除了醒面要一点时间，其他的完全完全没有难度，嫌麻烦的可以晚上就把面和好了放冰箱，早上起来直接做就行。
盘丝饼的做法
盘丝饼的家常做法 食材： 面粉500克，温水300ml 做法： 面粉少许盐温水搅拌成面絮后揉成光滑面团，盖上保鲜膜20分钟。 分成均匀面剂搓成椭圆形刷少许油盖上保鲜膜继续醒20分钟。面粉少许盐食用油搅匀调成油酥备用。
锅里倒点油，平底锅和电饼铛都是可以，面饼放上去，小火慢慢的烙，烙至这个面饼熟了，而且两面金黄的时候，就用两个锅铲由外向内的把它挤压一下，这样层次马上就出来了，而且已经很散了，出锅装盘。
下面我们来学习一下盘丝饼的做法吧！用120克凉水将3克食盐化开，倒入200克面粉中和成面团，揉光滑后醒发15分钟。锅里放多些油，加入大葱和圆葱慢火熬葱油，等到锅里的大葱和圆葱炸到金黄色时捞出，剩下的油晾凉待用。醒好的面团切成剂子，每个大约50克左右。
取150g面粉，倒入盆中，加水和和盐揉成面团，稍饧。2 饧好的面团放置案板上，稍揉一下。擀成圆形的薄饼。3 切成宽约1cm的长条，刷一层油。4 将长条聚集到一起，捋顺。均匀分割成3等份。5 取1份揪住两端，慢慢抻长。6 从两端向中间卷起。7 将一端盖在另一端上。8 稍整形。
盘丝饼的家常做法大全怎么做好吃视频
1、盘丝饼的家常做法 食材： 面粉500克，温水300ml 做法： 面粉少许盐温水搅拌成面絮后揉成光滑面团，盖上保鲜膜20分钟。 分成均匀面剂搓成椭圆形刷少许油盖上保鲜膜继续醒20分钟。面粉少许盐食用油搅匀调成油酥备用。
2、【第一种做法】这个盘丝饼比馒头还好吃，而且做法非常简单易做，丝丝相扣，层次分明，比手抓饼好吃多了。
3、刷少许麻油，捏住另一头往上抻，将面丝抻细，如粉丝状，将其在案台上由外往内向内盘成圆饼 1卷成圆饼 1做好的圆饼 1平锅放油，要多放，将圆饼码入平锅，反正烙制10分钟 1刚刚出锅啊，出锅稍微凉一凉，用手指将饼捏松，使饼丝散而不碎，放入盘中即成。
