传统手工绿豆糕的做法?
将泡好的绿豆放入碗里加少量水（可将绿豆放入沥水蓝，打开水笼头冲一下水，然后立刻倒入碗中，这样就不需要额外加水了），放进高压锅蒸熟（上汽后中火约15分钟），用勺子压一下能轻松压碎就可以了，如果压不碎还需再蒸一会。
绿豆糕的五种做法 自制绿豆糕 材料：去皮绿豆200克，白糖100克，油10克，麦芽糖20克，红豆沙适量。做法：绿豆浸泡一夜后蒸熟稍凉用搅拌机打成泥(没有的用勺子压，会比较粗)，加糖再搅匀后取出放油和麦芽糖拌成团，分成20个左右包入豆沙。
【做法】①绿豆粉直接倒碗里蒸30分钟。别忘了在碗上加个盖子。②然后拌入白糖、开水，浓稠度自己掌握。③然后放平饭盒，再蒸15分钟。④出来晾凉，切块。清凉薄荷绿豆糕 【材料】绿豆120克，薄荷少许，白糖30克，炼乳1汤匙，琼脂5克，清水150克。【做法】①将绿豆冲洗干净，加清水入锅煮熟，放凉。
制作方法1拌粉：将绿豆粉和面粉放在床板上，中间放糖，加入一半香油，拌匀，然后倒入黄豆粉和面粉，揉匀，做成蛋糕粉。下料：准备花形或方形的木制模型进行下料。绿豆糕制作简单，只需将糕粉过80目筛，填入模具中(木模具内壁要涂上香油)，压平压实，翻过来敲出，放在铁板上，即可制成糕坯。
怎样在家做绿豆糕
1、第1步、准备脱皮绿豆。第2步、用清水洗干净浸泡一晚上。第3步、泡好的绿豆粒粒饱满。第4步、控干水分铺在篦子上蒸50分钟。第5步、蒸好的绿豆趁热里面加上白糖。第6步、用勺子捣成泥。第7步、准备黄油。第8步、将黄油放进锅里。第9步、小火将黄油化开。第10步、将绿豆泥放进锅里小火翻炒。
2、清水绿豆糕制坯简单，只需将糕粉过80目筛后填入模内(木模内壁要涂一层麻油)，按平揿实，翻身敲出，放在铁皮盘上，即成糕坯。 夹心即豆沙绿豆糕制坯，是在糕粉放入模中少一半时放入馅心——豆沙，再用糕粉盖满压实，刮平即成。
3、绿豆糕的做法 250克绿豆加入清水后浸泡一晚，其间多次换水，泡24小时。将绿豆要先淘洗干净。蒸锅中垫入纱布，倒入泡好的绿豆摊开，盖上锅盖蒸50一60分钟。煮好后用勺子压拌成粉糊状，不粘锅烧热。全程中小火，倒入玉米油。倒入绿豆沙，不停翻炒让绿豆沙完全吸收油分。
4、用料 脱皮绿豆 350克 无盐黄油或玉米油 100克 麦芽糖 50克 白砂糖 70克 美善品绿豆糕的做法 脱皮绿豆洗净泡水。 夏天四小时， 冬天八小时。中间有空就换一下水。确保绿豆的干净。绿豆蒸熟。 大概半小时左右。 用汤勺压看看去， 轻松就能压碎才行。蒸熟的绿豆大概有1100克左右。
5、【家庭版绿豆糕做法】准备的食材：绿豆（200g-500g），白砂糖50g，蜂蜜若干、奶粉一勺、蔓越莓若干，黄油一块。
6、吃绿豆可以解暑润肺，尤其是干燥的春季，可以适当吃一些绿豆糕去火。绿豆糕很多地方都有卖的，其实自己在家里制作的绿豆糕更加好吃，无需过多的材料，我们只需要准备剥皮绿豆500克，黄油150克，适当的细砂糖，就可以轻松制作出好吃的绿豆糕了。
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1、制作方法 1拌粉：将糖粉放入和面机里，加入用少许水稀释的糖桂花，搅拌：再投入绿豆粉，搅拌均匀，倒出过80目筛，即成糕粉（以能捏成团为准）。
2、京式绿豆糕的做法步骤 去皮绿豆用粉碎机打成粉。其实还有卖打好的绿豆粉，买现成的会省事很多。 把打好的绿豆粉和白糖混合均匀，倒入少量清水，以能捏成团为准，用手捻过还能碎的那种。过筛。 把过好筛的糕粉放入已经垫好纱布的模具中，压实。水开后放入锅中，蒸15分钟。
3、拓展：京式干豆糕怎么做好吃拌粉绿豆面需要与白糖搅拌均匀拌成绿豆粉，拌出的绿豆粉要能能捏成团。
绿豆糕怎么做?
第1步、准备脱皮绿豆。第2步、用清水洗干净浸泡一晚上。第3步、泡好的绿豆粒粒饱满。第4步、控干水分铺在篦子上蒸50分钟。第5步、蒸好的绿豆趁热里面加上白糖。第6步、用勺子捣成泥。第7步、准备黄油。第8步、将黄油放进锅里。第9步、小火将黄油化开。第10步、将绿豆泥放进锅里小火翻炒。
我觉得绿豆糕的做法家常做法如下：面粉拌匀后下手揉成团，然后放在一旁备用。把揉好的面皮分成两份并擀开，取出一份油酥，用面皮包好，然后擀成长方形的面皮。把擀好的长方形面皮卷起来，再擀成皮子。拿出绿豆馅儿，然后搓圆包进擀好的皮子里。在锅里刷薄薄的油，然后小火慢煎。
史上最好吃的绿豆糕做法 将绿豆泥捏成团分成2份，其中一份加抹茶粉混合均匀。 *只做原味就不用加抹茶粉了 史上最好吃的绿豆糕做法 将绿豆泥分成小团，搓至乒乓球大小，压入抹油的模具中。史上最好吃的绿豆糕做法 用刀刮掉多余部分，将绿豆糕从模具中ponpon地敲出来即可。
甜而不腻的绿豆糕的做法步骤 提前把材料准备好。 用清水把绿豆泡一个晚上。 把提前泡好的绿豆脱皮备用。 把绿豆凉干水，放上锅里隔水，大火蒸20分钟。 蒸熟的绿豆，用料理机打碎成粉状，再过筛。 准备好不粘锅，黄油放上，小火溶化成液体，加入白糖，混合溶化。
