窝窝的做法,莜面窝窝怎么做好吃,莜面窝窝的家常做法
1、做面窝窝需要的食材： 开水150克、糯米粉250克、面粉50克、蜜枣15颗、白糖30克。 面窝窝的做法： 把蜜枣切碎。 把糯米粉与面粉混合，放入白糖，倒入开水和面，将面烫熟。 放入切碎的蜜枣。 把面揉均匀。 揉成窝窝状。 上锅蒸20分钟，关火焖8分钟。
2、莜面窝窝的做法步骤 将莜面倒入盆中，用滚沸的开水和面。开始和面，要边倒水边搅拌，使莜面呈雪花状 待稍凉，即可用手和成面团，稍微饧一会儿也可以不饧 莜面窝窝要趁热做。和好的莜面揉制光滑，趁热揪一块小剂。将小剂放在光滑的平面上 搓成薄皮，使劲要均匀。
3、莜面500克，白面少许，肥瘦羊肉500克，食油50克，花椒水100克，干辣椒5个，酱油50克，精盐15克，葱，姜，胡椒粉，香菜，桂皮各少许。
怎样做莜面窝窝
最后将面揉成光滑的面团就OK了。用开水和面主要是为了做莜面窝窝，如果用湿水或者凉水基本上是推不起来窝窝的，如果做莜面鱼鱼之类的，就可以用温水。面和好了，揪一小块，放在搓面板上，我用的是一小块大理石，可以用任何平滑的东西。试先要在大理石上涂点油，各种食用油都行。
莜面适量，用沸腾的开水烫面。比例大约一半莜面，一半开水。搅拌基本没有干面粉为止。把面揉光滑即可。面光，手光，盆光。（三光）在找一块光滑的小板子。瓷砖，大理石都可以。揪一块面搓成长条。用手掌心往下推，然后带起来。即可。看着好薄呀。刚开始学可以厚一点，掌握了力度就可以推好薄的。
煎制时火候要控制好，小火慢煎可以使窝窝内外熟透，口感更佳。煎制过程中适当按压窝窝，可以帮助其内部受热均匀，避免外焦里生。根据个人口味，可以在煎制过程中添加各种调料，如五香粉、辣椒粉等，增加风味。
口蘑莜面窝窝的做法 准备主料，我选的带一些肥的羊肉400多克，炖出来比较香烂。口蘑大概250克左右。量大家可以根据人口做调整 羊肉切块，在水里泡泡，去除下血水，出血水了就多换几次 口蘑切小丁丁。
包裹青菜：取一片青菜叶，将制作好的窝窝包裹起来，只露出顶部，形成一个绿色的底座，这样既美观又能增加口感。蒸制：在蒸锅里铺上湿布或者涂上一层油的蒸笼纸，将包好的莜面窝窝放入蒸锅中，注意留出适当的间隙，以免粘连。大火烧开后，转中火蒸约20-25分钟。
找一块光滑的石板（大理石板），挨着自己的这面用布垫高一些，用手揪一块儿面，搓成长橄榄状，放在石板上，用右手手掌用力一推，使面成薄片，用左手揪起一头轻轻往回一甩，使其卷成一个卷儿，放在铺好笼布的笼屉上，依次码好。同上同时手工做了莜面饸烙。
炒莜面窝窝的做法,炒莜面窝窝怎么做
素炒莜面窝窝的做法步骤2将莜面窝窝切成条，木耳和香菜切成段儿备用。素炒莜面窝窝的做法步骤3锅中倒入适量油烧热，将鸡蛋炒熟盛出。素炒莜面窝窝的做法步骤4锅中再次倒入油烧热，放入大蒜和花椒粉爆香，然后放入木耳和莜面窝窝煸炒。素炒莜面窝窝的做法步骤5倒入适量生抽继续煸炒。
莜面500克，白面少许，肥瘦羊肉500克，食油50克，花椒水100克，干辣椒5个，酱油50克，精盐15克，葱，姜，胡椒粉，香菜，桂皮各少许。
莜面和水的比例，水基本烫面搅拌没有干面粉，软硬度就即可。莜面用开水烫面，推得时候不会沾板子。这个很重要。初学者做起来也很容易。一学就会。水开了10分钟就熟了，蒸时间长了窝窝会躺倒了。根据自己的喜好，沾料可以做不同口味的。
根据个人口味准备馅料，如果是土豆丝馅，需要将土豆切成细丝，用盐腌制一下，挤去多余水分。如果是豆腐馅，可以将豆腐压碎，加入葱花、盐等调味。肉末馅则需要将肉末炒熟，调味备用。
莜麦面的做法大全有莜面窝窝、酸菜炒莜面、莜面二下锅、莜面傀儡、莜面奶油蛋糕、莜面饨饨等。莜面窝窝 材料准备：莜面（带皮磨的面）、1000g开水等。用开水把面烫熟，一边倒水，一边用筷子搅拌，没有干面后，用手把面揉到不硬不软就好。
莜面窝窝怎么做
1、将韭菜、芹菜、红尖椒、绿尖椒、小葱切成小丁，黄瓜切丝，蒜剁泥；将烂腌菜汁放入容器，加入适量纯净水；再放入香菜、韭菜、烂腌菜、葱花油、葱花、辣椒油、红尖椒、绿尖椒、蒜泥和芹菜，加入适量酱油；充分搅拌均匀做为凉汤，将莜面窝窝放入蘸食即可。
2、莜面窝窝切小块。 配菜洗净，韭菜切拇指长小段，胡萝卜擦丝，娃娃菜切小段。 绿豆芽洗净沥水备用。 开火热素油，等素油上面泡沫消散三分之一后，放入葱翻炒出香味。 放入豆芽爆炒30秒。 放入韭菜段，继续炒。 30秒后放入胡萝卜丝和娃娃菜，火转中火。
3、这一步主要是为了让面更筋道。最后将面揉成光滑的面团就OK了。用开水和面主要是为了做莜面窝窝，如果用湿水或者凉水基本上是推不起来窝窝的，如果做莜面鱼鱼之类的，就可以用温水。面和好了，揪一小块，放在搓面板上，我用的是一小块大理石，可以用任何平滑的东西。
4、莜面和水的比例，水基本烫面搅拌没有干面粉，软硬度就即可。莜面用开水烫面，推得时候不会沾板子。这个很重要。初学者做起来也很容易。一学就会。水开了10分钟就熟了，蒸时间长了窝窝会躺倒了。根据自己的喜好，沾料可以做不同口味的。
5、口蘑莜面窝窝的做法 准备主料，我选的带一些肥的羊肉400多克，炖出来比较香烂。口蘑大概250克左右。量大家可以根据人口做调整 羊肉切块，在水里泡泡，去除下血水，出血水了就多换几次 口蘑切小丁丁。
莜面窝窝做法
1、莜面窝窝切小块。 配菜洗净，韭菜切拇指长小段，胡萝卜擦丝，娃娃菜切小段。 绿豆芽洗净沥水备用。 开火热素油，等素油上面泡沫消散三分之一后，放入葱翻炒出香味。 放入豆芽爆炒30秒。 放入韭菜段，继续炒。 30秒后放入胡萝卜丝和娃娃菜，火转中火。
2、简单易学的莜面窝窝（保证人人都是推窝窝高手）的做法 莜面适量，用沸腾的开水烫面。比例大约一半莜面，一半开水。搅拌基本没有干面粉为止。把面揉光滑即可。面光，手光，盆光。（三光）在找一块光滑的小板子。瓷砖，大理石都可以。揪一块面搓成长条。用手掌心往下推，然后带起来。即可。看着好薄呀。
3、莜麦面的做法大全有莜面窝窝、酸菜炒莜面、莜面二下锅、莜面傀儡、莜面奶油蛋糕、莜面饨饨等。莜面窝窝 材料准备：莜面（带皮磨的面）、1000g开水等。用开水把面烫熟，一边倒水，一边用筷子搅拌，没有干面后，用手把面揉到不硬不软就好。
4、口蘑莜面窝窝的做法 准备主料，我选的带一些肥的羊肉400多克，炖出来比较香烂。口蘑大概250克左右。量大家可以根据人口做调整 羊肉切块，在水里泡泡，去除下血水，出血水了就多换几次 口蘑切小丁丁。
