复工解决午饭太困难了,有什么下饭菜做起来很方便?
电饭煲鸡腿 鸡腿化冻洗净，在表面割上2刀，便于入味和煮熟。将鸡腿放入电饭煲中，加入姜片、蒜末、生抽、老抽、蚝油、糖、盐、花椒和八角，用手抓匀腌制半小时左右，按下煮饭键，煮饭结束后即可出锅食用。此菜简单方便，适合做便当。黄焖鸡 半只鸡洗净切成小块，香菇和青椒洗净切片备用。
菠萝炒饭的做法菠萝炒饭也是比较容易的，我们买一个菠萝将它一分为二，把菠萝里边的肉给挖出来。准备好自己喜欢吃的配菜，比如虾仁、培根、胡萝卜、火腿等等，切成碎末。下锅倒油，放入鸡蛋炒散，然后加入隔夜的米饭，再加入以上的这些配菜，大火炒香，再放入一点点的盐和老抽调味即可。
牛羊肉泡馍 牛羊肉泡馍烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻。秦镇米皮 秦镇米皮吃起来“筋、薄、细、软”、凉爽可口。肉丸胡辣汤 肉丸胡辣汤味道浓郁，八角味道十足，滋味难忘。
微波炉番茄鸡蛋的做法简单操作食欲大开
做法 西红柿和青椒洗净、切块。鸡蛋打成蛋液，加入少许料酒和盐拌匀，备用。取一个微波炉可用的深盘，加一点植物油，放入鸡蛋液，加盖放进微波炉高火1分钟后取出。用筷子把盘里的鸡蛋划成块，然后放入切好的西红柿和青椒，加适量盐和糖，搅拌均匀。
十分钟耗时 简单难度 番茄蒸蛋的做法步骤 1 番茄洗好，鸡蛋2个。2 鸡蛋打入碗中，番茄洗净、切小丁。3 鸡蛋打散，加入少许盐和鸡精。4 倒入番茄丁，搅拌一下。5 加入热水，再搅拌一下，放入微波炉中火蒸5分钟。6 去傍边耐心等待就好了~听见“叮”一声，蛋羹就熟咯。
把番茄加入做好的鸡蛋中，加入少许料酒，再加点肉松搅拌均匀，再将它们放入微波炉加热3分钟，即可使用。
做法 番茄切成5厘米的小丁。蛋打匀，加入盐、胡椒和番茄混合均匀。盘上先铺上保鲜膜，上面放上作法2的材料，再盖上保鲜膜后用微波加热40秒。取出后混拌一下，盖回保鲜膜再加热40秒，取出后撕去保鲜膜，拉住下面的保鲜膜将蛋对折并修整形状 蛋盛入容器中，旁边搭配萝卜缨。
如何制做西红柿鸡片
番茄用滚水烫一下，再用冷水激一下，然后就可以轻松剥去表皮，切成块状。洋葱切三角块。姜蒜切末，葱切葱花。步骤1 鸡胸肉撕去鸡皮，筋膜，洗净备用。步骤2 把鸡胸肉片成薄片。注意~要顺丝切片，逆丝很容易碎。步骤3 鸡片中加入，盐1g，料酒10g，胡椒粉0.5g，土豆淀粉3g，玉米淀粉3g，轻轻抓匀。
西红柿炒鸡片的做法：食材：主料 西红柿3个 鸡蛋3个 配料 小葱 调料 盐适量。1 西红柿去掉中间软心，切成丁；2 小葱切葱花；3 鸡蛋打成蛋液加盐调味；4 热锅炒蛋至半凝固；5 西红柿炒出水后加糖调味，与鸡蛋翻炒均匀。出锅撒上葱花即可。 一般我们用两个鸡蛋配上同样大小的西红柿两个。
将鸡肉横切成2厘米长的片，放入碗内，加小苏打、酱油、胡椒粉、水淀粉、绍酒、姜末和清水100克，腌10分钟后加入花生油，腌1小时。茄汁鸡片 材料：嫩鸡肉300克，番茄酱50克，绍酒、油、黄酒、白糖，小苏打、水淀粉、胡椒粉葱姜片各少许，花生油500克。
白糖...10克（约耗 120克） 〔烹制方法〕 将鸡脯肉去筋膜，片为薄片，入碗，搕入鸡蛋清，加盐 2克、湿淀粉20克，拌匀上浆。番茄用开水烫后，撕去皮，挤去籽，剁成米粒大的丁。葱洗净，用葱白切成末。
